【社員/調理経験者募集！】魚の技術から和食・洋食まで学べる環境◎「やりたい」が叶う古民家居酒屋！

遠野の求人情報｜神奈川県横浜市南区

［トオノ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ

業態	岩手県遠野市をイメージした居酒屋
客単価	3000円〜4000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	ブルーライン蒔田駅より徒歩3分
勤務地	神奈川県横浜市南区宿町2-47　[地図]
定休日	日曜日
運営	有限会社遠野

このお店の特徴は？公開日：2025年11月30日

正社員調理補助・調理見習い募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円研修期間1ヶ月：同待遇 ■交通費一部支給交通費支給
応募資格	■調理経験者、炒め物調理や魚をさばける方 ■調理師免許をお持ちの方歓迎！ ※20歳以上（受動喫煙防止の観点より）
勤務時間	10：30～24：00 ※シフト制、実働8h ■終電考慮終電考慮
休日・休暇	月4～5日 ※日曜日は定休日となります。＼入社後は、完全週休2日制になる予定です！／夏季休暇
待遇	■まかないあり ■バイク・車通勤OK バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり
仕事内容・求める人物	‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥□□ あなたの調理技術、ここで活かしませんか？魚に関する技術を磨ける環境◎ 意欲があれば、店長候補としての活躍も！ □□‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 【　仕事内容　】・仕込み・調理・盛り付け　など調理業務全般をお任せします。あなたの経験を活かし、炒め物や魚をさばくといった調理スキルを存分に発揮してください。仕入れ（希望者は市場への同行も可能）から料理、さらには接客まで幅広く携わることができます。 *..:｡ﾟ:.｡ﾟ..:｡ﾟここがポイント:.｡ﾟ..:｡ﾟ:.｡ﾟ..:｡* ◆◇魚に関する知識やスキルをレベルUP◆◇ 魚は仲買人を通じて市場から仕入れています。希望があれば、市場への仕入れに同行することも可能◎ 調理経験を活かし、魚のさばき方の極意や、高度な調理技術まで、さらにスキルを磨けますよ。さらには、和食だけにとどまらず、洋食などさまざまな料理を学べる環境です！ ◆◇将来は店長へキャリアUPも◆◇ 意欲がある方は、将来的に店長候補としてご活躍いただくことも可能です。まずは、調理場の中心としてご活躍いただき、徐々に店舗運営のノウハウも学んでいってください。あなたの責任感と経験をもとに、このお店の店長を目指してみませんか？ ◆◇完全週休2日制へ移行予定◆◇ 現在は日曜日定休の月4～5日休みですが、今回の増員で体制を強化します！将来的には日曜営業も視野に入れ、社員がシフト制でしっかり休める「完全週休二日制」へ移行する予定◎ 終電も考慮し、メリハリをつけて働ける環境づくりを進めています。＜＜こんな方歓迎！！＞＞・調理経験を活かしたい方・調理師免許をお持ちの方・責任感を持って仕事に取り組める方・将来的に店舗運営にも携わってみたい方・魚の知識や調理技術、接客スキルをさらに磨きたい方あなたの経験と意欲を、当店で試してみませんか？スキルアップしながら、一緒にお店を盛り上げてくださる方からのご応募を心よりお待ちしています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術魚の知識店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞遠野正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜岩手県遠野市をイメージした居酒屋＞　遠野

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学生アルバイトが4年続くほどの働きやすさ◎
岩手県遠野市がテーマの古民家風空間。

調理経験をお持ちの方を、社員としてお迎え！
あなたの「やりたい」を試せる環境です！
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☆＼　常連さんに愛される古民家居酒屋　／☆
温かみのある古民家風の居酒屋。
お客さまは20～70代までと幅広く、多くの常連さんに支えられています。
スタッフとお客さまとの距離も近く、店内はいつもフレンドリーな雰囲気です◎

☆＼　岩手県遠野市がテーマの趣ある空間　／☆
当店は、趣のある外観と内装が特徴です。
木の温もりがいっぱいで、どこか懐かしさを感じさせる落ち着いた空間。
お客さまにリラックスできる時間を提供しています。

ただオシャレで、ほっとできるだけの空間ではありません。
働くスタッフもリラックスして自然体でいられる。
そんな、アットホームで温かいお店です。

☆＼　「やりたい」を試せる自由な環境　／☆
魚のさばき方といった専門技術から調理全般まで、幅広く学べる環境です◎
個人の「やりたいこと」を尊重する風土があるので、あなたの挑戦を全力で応援！
将来的には、あなたに店舗運営をお任せすることも視野に入れています。
スキルアップを目指す方に最適な環境ですよ！

☆＼　20～50代の世代を超えたチーム　／☆
現在は20代と50代のスタッフ、そして経験豊富な板前さんがお店を支えています。
世代はさまざまですが、お互いを尊重し合うフレンドリーな雰囲気が自慢。
学生アルバイトが卒業までの4年間、ずっと働いてくれるほど居心地がいいお店です！
新しく入る方もすぐに馴染める温かい職場ですよ◎

＜＜求職者へのメッセージ＞＞
当店は、働きやすさと学びの機会が両立したお店です。
「スキルを磨きたい方」
「新しいことに挑戦したい方」
「将来的にお店を担っていきたい方」

あなたの意欲を、私たちと一緒にカタチにしませんか？
ご応募をお待ちしています。