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＼ 創業5年で年商30億を達成 ／

関西・東京で多角的な店舗を展開する
「一石三鳥グループ」。

百名店を獲得した「和牛料理 一石三鳥」
「八面六秘」の経験を活かした
肉業態の最高峰が新たな仲間を募集！
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はじめまして、
株式会社Human Qreateです。

私たちは大阪・東京を中心に、
18店舗の飲食店を展開しています。

「未だかつてない未来を繋ぎ、
　世の中の想像を超えていく」

この想いを胸に、常識に囚われない
マーケティングとブランディングを追求。
他社には真似できない【高待遇 × 高級店 × 複数店舗モデル】を確立しました。

私たちが職人の皆様に約束するのは、
「集客の不安なく、ただ純粋に
　板場で腕を振るえる環境」です。

その根拠となる3つの強みをご紹介します。

＼ 一石三鳥グループの圧倒的優位性 ／

【ポイント❶】
集客を自動化する「ブランド力」
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グループ全体の会員数は2万人を突破。

単なる「飲食店」の枠を超え、
ブランドそのものにファンがつく仕組みを構築しています。

グループ内での回遊率は驚異の65%を誇り、
料理人が集客に頭を悩ませる必要は一切ありません。

【ポイント❷】
世界を驚かせる「発信力」
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2024年3月、クラウドファンディングで世界記録を樹立。

グループ累計のご支援額は4億円を超えました。

徹底したPR戦略により、
常に「今、最も注目される店」であり続ける。

その注目度が、職人の皆様のキャリアの価値も高めていきます。

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◤　募集店舗のご紹介
　　- 和牛料理 一石三鳥　 ◢
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私達のお店は全て明確なコンセプトの上で
つくられています。

「手の届く高級感」
「今日行ける最高のレストラン」

和牛料理 一石三鳥 総本店は
私達が何年も何年も試行錯誤を
模索をし続けた和牛料理の最高峰です。

和食・フレンチのシェフ、
肉一筋の料理人が腕を振るい、
焼肉に概念にとらわれない
和牛料理を提供しています。

当店の魅力はなんといっても
「希少銘柄牛」の仕入れが強いこと。

総大将自らが全国を歩き回り
畜産農家と強固な信頼関係を築き上げたことで、
市場には滅多に出回らない
「最高水準の食材」を扱うことが可能になりました。

・純但馬うすなが牛(兵庫)
・純血但馬血統 千日和牛(山形)
・岩手水沢牛(岩手)
・花乃牛(福島)
・大和牝牛(奈良)
・阿波華牛(徳島)

日本には、世界に誇る銘柄牛が
多く存在しています。

私たちは、和牛のポテンシャルを
最大限に引き出すため、
焼肉の概念にとらわれない調理法を追求しています。

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　圧倒的な「希少銘柄牛」
　　　　 ×
　料理人の「調理技術」
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この二つが合わさって初めて完成する
「和牛料理」という新たなジャンル。

今回はその「挑戦」の主役を
担っていただける方を募集しています。

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◤ 一石三鳥グループの理念 ◢
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Mission
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人を信じ、人を想い、人に愛されることで
より自分らしい人生を生きる

Vision
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不確かな可能性を確かな価値にし
関わる全ての人を笑顔にする。
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私たちは「一石三鳥」その名の通り、
「一度に三つの素晴らしい体験」の提供を使命としています。

「厳選された食材」
「美しいプレゼンテーション」
「心温まるおもてなし」

この三位一体のサービスで、
お客様に驚きと喜びを提供し続けます。


■一石三鳥グループの店舗
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＜東京＞
・厳選焼鳥 一石三鳥 本店
・厳選焼肉 一石三鳥
・一石三鳥 別邸
・鮨処 一石三鳥
・鮨 八咫烏
・八面六秘
・オステリアマンジャーレ
・焼鳥 一石三鳥 勝どき
・和牛料理 一石三鳥 総本店
・サムジョ
・Mixology Station 舶来 Bar
・麻布十番 鮨 すずめ
・鮨匠 一石三鳥

＜大阪＞
・和牛料理 一石三鳥
・鮨 豊
・鮨処 一石三鳥 大阪
・産直鮨 一石三鳥

＜京都＞
・京都 和牛料理 一石三鳥