練馬 よつぼしの求人情報｜東京都練馬区

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＼都内で8店舗（全9店舗）を展開／
多彩なコンセプトで飲食の可能性を追求◎
人気店を続々と展開し、事業の拡大・成長を続けています！

「お客さまのHappyとスタッフのHappyのために」
私たちと一緒に、新たな飲食のスタイルを形にしませんか？
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地域の方々に愛される『練馬 よつぼし』
渋谷の牡蠣専門店が「より多くのお客さまに美味しい牡蠣を気楽に楽しんでいただきたい」と満を持して開業したお店！
全国各地から届く新鮮な牡蠣と、職人が炭火で焼き上げる本格串焼きを中心に、多彩な“旨い”が集う一軒です。
落ち着いた古民家風の空間で、こだわりの料理と酒をお客さまに提供しています。

◇◆ 名物は絶品牡蠣と炭火串焼き ◆◇
創業以来培ってきた知識とネットワークを活かし、信頼のおける生産者からその時期一番美味しい旬の牡蠣を仕入れています。
生牡蠣は常時6種類以上を1個300円～ご用意！
夏には数種類の岩牡蠣も取り扱っており、焼き・鍋・定食など多彩なスタイルでご提供しています。

串焼きは1本160円〜など、リーズナブルにご提供しています！
定番の「やきとん」や「やきとり」に加え、牡蠣やチーズを使った創作串まで幅広くラインナップ。
炭や肉を知り尽くした熟練の職人が一本一本丁寧に串打ちから焼き上げまでおこなう、完全店仕込みにこだわっています。

牡蠣・あんこう・ぶりなどを使った旨鍋や、A5ランクの黒毛和牛を使ったすき焼き鍋も大好評。
安定の美味しさはもちろん、季節の味わいも大切にしています◎

◇◆ 料理を引き立てる厳選日本酒 ◆◇
当店では、全国から集まる四季折々の日本酒を常時10種以上取り揃えています。
産地や味わいの異なる銘柄に加え、100%店長の趣味で集めた他では飲めないようなレアなお酒もセレクト★
特に牡蠣に合わせるために作られた日本酒は当店ならでは！
酒好きのお客さまにも大変喜ばれています。

◇◆ 地域の方々に愛される憩いの場 ◆◇
店内は木の温かみあふれる、どこか懐かしさが漂う雰囲気。
お一人さまに人気のカウンター席や、ゆったりとした座敷も完備◎
地域の方々が集まって、肩ひじ張らずにくつろげる“現代の大衆居酒屋”です。

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『Forstar』で働く魅力をご紹介♪
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1】業界トップクラスの高待遇でお待ちしています◎
年齢や性別に関係なく、月給31万円以上のスタート！
経験がある方は即戦力として、月給35万円以上のスタートも可能です◎

手当などの待遇も充実しており、頑張りを正当に評価する環境も整備しています。
あなたの意欲次第で、入社後すぐに昇進も可能！
なかには1年半で年収500万円以上稼ぐスタッフも在籍し、本気で年収600万円以上を狙える環境です！

2】完全週休2日制＆年間休日100日以上◎
私たちは、十分に休み心も体もリフレッシュできるからこそ、仕事に本気で向き合えると考えています。
無理なく働きながら成長できる環境づくりを大切にして、月10日休み＆残業なしの準社員制度などを整備。
ライフスタイルに合わせた働き方も可能です◎

3】安定×成長！どちらも叶う環境です！
坪月商50万円超の繁盛店を複数運営する当社は、今まさに成長フェーズの真っただ中。
スピード感ある成長環境で出店も続き、ポジションも豊富です。
安定した環境の中で「変化と挑戦を楽しみたい！」という方に最適なステージをご用意しています。

4】未経験の方も、経験がある方も大歓迎！
未経験の方は、丁寧な研修と現場サポートで基礎から着実に成長することが可能。
経験がある方は、即戦力としてメニュー開発や店舗運営など幅広い業務にチャレンジできます。
努力次第で、理想とするキャリアアップが目指せる環境です！

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『株式会社Forstar』について
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Fortunate Starの造語である【Forstar】。
東京・渋谷を拠点に、全国各地の牡蠣を活かしたレストランを展開する成長企業です。
今後は東京屈指のオイスターブランドが目標！
出店・事業拡大・新業態にも積極的に挑戦していきます。
飲食を通じて、人も街も輝かせる企業です。

＼スタッフの幸せも、会社のミッションです！／
「スタッフのHappyがあってこそ、お客さまのHappyが生まれる」
――それが私たちの原点です。
だからこそ、待遇・休暇制度・働き方まで“ムリなく続けられる環境”を整備。
“頑張れる理由”がちゃんとある…そんな職場を目指しています！

＼成長性×専門性を兼ね備えた、唯一無二の企業！／
既成概念にとらわれないブランド展開は、経験がある方にとっても学びや刺激の連続です。
今後も新店舗・新ブランドの立ち上げを予定！
ほかでは得られない成長と挑戦のチャンスが、あなたを待っています★

＼グループ店のご紹介／
◆『Spiral（スパイラル）』
・『オイスター＆スパニッシュイタリアンバル スパイラル』
東京都渋谷区円山町14-2 福富ビル 1F

・『ナチュラルワイン＆シーフード エススパイラル』
東京都渋谷区円山町2-14 メゾン美幸 1F

◆『牡蠣屋』
・『渋谷 牡蠣屋 渋谷パルコ店』
東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 7F

・『原宿牡蠣屋 TokyoSeafood』
東京都渋谷区神宮前6-31-21 東急プラザ原宿 ハラカド 5F 509区画

・『芝浦 牡蠣屋』
東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S 1F GREEN DINING HALL

◆『牡蠣と和食。Ikkoku』
・『牡蠣と和食。Ikkoku（イッコク）』
東京都渋谷区円山町6-3 サンハイツ道玄坂 1F

◆『ヤキガキヤ』
・『ヤキガキヤ oyster&wine』
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10 ほぼ新宿のれん街 倉庫別館

◆『よつぼし』
・『練馬 よつぼし』
東京都練馬区豊玉北5-15-5 豊玉第四コーポ

◆『牡蠣と島の飯酒場』
・『牡蠣と島の飯酒場 あに家』
└クラフトジンと生牡蠣をご提供
沖縄県那覇市牧志1-1-39 STEPビル 2F B号室