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NEW 【完全週休2日制・20時前退勤可】 手づくり洋菓子・シュークリームのお店★新商品たくさん企画します★
おばけのいるお菓子屋さんです。
おばけのいるお菓子屋さんです。

MOQIN'DOSH 中野みなみの本店の求人情報|東京都中野区

[ モッキンドッシュ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 快適な厨房
▼お店データ
業態 手づくり洋菓子店
客単価 2000円〜3000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 中野駅よりバスで10分 京王新線 幡ヶ谷駅よりバスで10分
勤務地 東京都中野区弥生町4-25-7 [地図]
定休日 日・月・火・水(火・水は仕込み業務あり)
運営 株式会社エイチアンドクロッシング

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円  …給与・諸条件はスキル・適性を考慮のうえ提示します。
 …固定残業20時間(30,650円)を含みます。

◎賞与・昇給:各年1回
 …昨期は賞与2回・昇給1回を実施。
 …業績により調整します。

◎各種手当て等
 …交通費別途支給(上限あり)
 …役職手当
 …住宅手当
 …資格手当
 …退職金制度

◎研修制度
 …正式採用前に研修を実施します。
 …研修期間1〜3ヶ月 (経歴により調整)
 …研修中は時給1,500〜1,800 (経歴により調整)
 …交通費別途支給(上限あり)
資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 ◎必須条件
 …2年以上の製菓実務経験お持ちの方
 …製菓従事者として相応しい衛生意識をお持ち方

◎以下に該当する方、優遇します!
 …資格(製菓衛生師・菓子製造技能士いずれか)お持ちの方
 …シェフ・リーダー・店長格のご経験者の方
 …4年以上の製菓実務経験お持ちの方
 …和菓子の知識・技術をお持ちの方
 …画像加工・SNS投稿・英会話など、得意分野お持ちの方
勤務時間
◎8:00〜19:00内でのシフト制
 …実働8時間、中間休憩1時間
 …中間休憩とは別に、2時間ごとの小休憩(15分程度・有給)を推奨しています。
 ※店舗の営業計画による調整があります。
残業月20時間以内
休日・休暇 ◎完全週休2日制
◎年末年始休暇・夏期休暇
◎有給休暇
 ※所定、年間合計114日前後
 ※店舗の営業計画による調整があります。
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み 完全週休2日制
待遇 ◎各種保険 …厚生年金・健康・雇用・労災
◎制服貸与 …コックスーツ・エプロン・キャップ
◎健康診断 …年1回実施
◎各種研修 …(お店研究部)月1回程度、近隣店舗にて食事会!
      …(お菓子研究部)随時、試食会実施!
◎スタッフ割引制度あり
◎資格取得支援制度あり
資格取得支援 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 お仕事内容 】
シェフパティシエとして基本的な製菓作業のほか、全般的な管理業務をお任せします。
またスタッフ育成・新商品開発などにも、適性に応じ取り組んで頂きたいと考えています!
販売業務もありますが、接客経験は不問です。

【 ポイント! 】
★スキル・アイディアを活かし、磨ける場所です
MOQIN' DOSHはまだオープンして間もない店舗です。
そのため新たに加わるメンバーのスキル・アイディアも積極的に取り入れ、より良い商品・販売を展開していきたいと考えています。
実践的な試作販売をしてみたい方、将来独立に向けブランド開発・管理運営を学びたい方にとって、オープンな環境をご用意しています!

★しっかりと落ち着いて働ける職場です
また小規模店舗のため、ひとり一人のスタッフと誠意を持って接しともに過ごす時間を何よりも大切にしたいと考えています。
将来を見据えしっかりとキャリアを積んで頂ける環境づくりを目指しています。
自らを「班長」と呼ぶ社長がパタパタ動き回っていますので、どんどん意見をぶつけてください!

★ブランディング・デザイン
運営会社は別事業でブランディング・店舗デザイン設計を手掛けています。
将来の独立開業を目指す方、お店造りに興味のある方にはそのノウハウなど情報公開しています!

【 こんな方、大歓迎です! 】
◎ひとを喜ばすことが大好きな方!
◎将来のビジョンをしっかりと持っている方!
◎新しいことに積極的にチャレンジしたい方!
◎トライ&エラーOK! おいしいお菓子づくりを追求する方!
◎責任感をもって何事も真面目に、丁寧に取り組める方!
◎たくさん働き、たくさんお金を貯めたい方!

いずれかでも当てはまる方・興味をもった方は、是非ご応募ください!
お話しできるのを楽しみにお待ちしています♪

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製菓技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>MOQIN'DOSH 中野みなみの本店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <手づくり洋菓子店> MOQIN'DOSH 中野みなみの本店

2025'Xmas いちごのシュボン3種
2025'Xmas いちごのシュボン3種
はじめまして!
昨年に中野でオープンしたばかりの洋菓子店 【 MOQIN' DOSH 】 です。

当店は「手づくりを楽しむ洋菓子店」として、人気商品のシュボン(シュークリーム)やこだわりの焼き菓子を製造し、日々多くのお客様にお買い物を楽しんで頂いております。
キッチンでは女性パティシエ・製菓衛生師が中心となり、真面目で丁寧なお菓子づくりを実践しています。

◆当店のこだわり◆
 …新鮮たっぷりのシュークリーム
 …自然の素材感を大切にした洋菓子
 …想いを込めてしっかり手づくり
 …おいしさ色々、楽しみいっぱい

◆主力商品:シュボン◆
 …フランスパンのようなコシのある生地のシュークリームです。
  レギュラーはプレミア・エクレア・はちみつ・ヨーグルトの4種。
  限定品もたくさん手掛けています!

◆焼き菓子類・ギフト◆
 …ディアマンやブールドネージュ・ウィークエンドシトロンといった定番から、
  ドレッセキャネル・抹茶くんといった人気のオジリジナル商品があります。
 …今後は新商品・ギフト品の企画を積極的にやっていきます!

◇当店のお客様◇
 …小学生からご年配様まで男女問わず巾広い層の方にご利用頂いています。
  場所柄やはり近隣の方々・リピーター様が多く、声かけて頂けると本当に嬉しく
  やりがいを感じます!

また当店オリジナルおばけ(MOX)のグッズ展開も今後進めていく予定です!

お客様においしいお菓子を届けることを一緒に楽しめるスタッフを探しています。
ご応募お待ちしております♪
おばけが目印の小さなお店です!
おばけが目印の小さなお店です!
主力商品のシュボン(シュークリーム)
主力商品のシュボン(シュークリーム)
焼き菓子くん達です。
焼き菓子くん達です。
限定品もいっぱい企画していきます♪
限定品もいっぱい企画していきます♪
新商品開発のワンシーン。
新商品開発のワンシーン。
今日もたくさんのお客様が!!
今日もたくさんのお客様が!!
<応募先>MOQIN'DOSH 中野みなみの本店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
MOQIN'DOSH 中野みなみの本店
MOQIN'DOSH 中野みなみの本店 [手づくり洋菓子店]
中野駅よりバスで10分 幡ヶ谷駅よりバスで10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります