| NEW | 【常に新しさを追求する人気ベーカリー】マンネリなし！どんどん成長！腕を磨けるオールスクラッチ製法◎ |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜38万円
＊＊＊残業代は別途全額支給いたします＊＊＊ →平均残業時間：月20時間程度 残業代込みでの目安：月給34万3000円～月給45万7000円 ※試用期間6か月：月給の変動はなし ※職務手当1万～3万円を含む ＼前職給与・経験・能力により給与を決定いたします◎／ ■昇給年1回（8月／人事評価制度に準ずる） └昇格が伴う昇給で月額3万円UPの事例も！ ■賞与（業績に応じ支給／当社規定に準じる） └2024年支給実績あり ■引っ越し手当あり（社内規定による） ■交通費支給 ーーーーーーーーーーーーーーー 【見込年収】 《1》基本給（29万円）+職務手当（1万円）+残業20時間（4万3250円）⇒年収約410万円 《2》基本給（37万円）+職務手当（3万円）+残業20時間（5万7700円）⇒年収約550万円 ※経験やスキルによって決定 【一般スタッフも募集しています】 詳細は《サービス・ホール》《販売スタッフ》をご覧ください！ |
| 応募資格 | ◆店長経験がある方大歓迎！ ┗飲食店だけでなく、小売店などでの経験でもOK◎ ◆能力により店長経験がなくても相談OKです！ ┗店長という役職でなくとも【マネジメント経験／数字管理経験】がある方 ┗既存の枠組みに捉われず【自発的に課題解決に取り組んだ実績】を評価します！ |
|
勤務時間
|
7:00～21:00 上記時間内でのシフト制（実働8時間、休憩1時間） 【シフト例】 ・7:00～16:00 ・9:00～18:00 ・12:00～21:00 |
| 休日・休暇 |
月8～9日休み（シフト制） ■有給休暇 └6カ月経過後に法定日数を初回付与。その後4月1日に付与。 ■産前産後休業/育児休業/子の看護等休暇/介護休暇 ■弔事休暇 |
| 待遇 |
■社会保険完備（雇用・労災・厚生年金・健康） ■制服貸与 ■研修制度：OJT含め、丁寧な社内研修が1か月間あり ■リファラル制度：当社に共感・共鳴してくれた紹介者＆被紹介者に報奨金を支給 ■定期健康診断（年1回）、インフルエンザ予防接種代補助あり ■系列店社員割引（20%OFF） ■ワークチェンジ制度（販売→パン職人へ等） ★ 「ベーカリー大学」を新設！ ★ 社内に横のつながりを作り、同じ方向を向いて一緒に成長していくための新しい研修制度。 月1回の情報共有を軸に、議論がおこなわれる場として役立っています！ みんなで発見して共有した課題を、各店舗で実践！ 課題への取り組み成果によってスタンプを獲得して、溜まったら昇給します♪ ほかの店舗からいろんな意見をもらいながら、所属店舗を成長させていきましょう★ |
| 仕事内容・ 求める人物 |
・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・ 「TruffleBAKERYってなんか良いよね」を、 「TruffleBAKERYが良いよね」へ。 店舗での体験価値を高める主役はあなたです！ ここで感動の接客・サービスを追求しませんか？ ・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・ 【仕事内容】 ◆店舗運営業務 ◆目標設定 ◆数値管理 ◆衛生管理 ◆チームマネジメント 店長としてお仕事をお任せ！ スタッフ全員が“最高の店舗体験”を提供できるようなチームづくりに取り組んでください◎ 「お客様にもっと感動していただくには？」「お客様の日常をより豊かにするには？」 と考えながら、日々新しい取り組みや工夫をおこなっています。 あなたの挑戦がお客様の反応や売上につながるというやりがいを感じながら、成長していける環境です◎ ｡ﾟ+. 『TruffleBAKERY』で働くポイント ﾟ+.ﾟ :::★「美味しい」を超えた体験価値を創造できる！ 母体は高級食材の輸入商社で、トリュフをはじめとする本物の食材と職人の技術が詰まったパンを販売している当店。 「なぜ美味しいのか」というストーリーを、しっかりとお客様に説明できることが大きな強みです。 今季のテーマは「TruffleBAKERYが良いよね」と選ばれるブランドづくり！ あなたのサービス力でファンを増やしていくやりがいを味わえます。 :::★「ベーカリー大学」で仲間とノウハウを共有！ 陳列方法や接客スタイルなど、良いと思ったアプローチはどんどん実行できる裁量があります。 さらに、店舗ごとの成功事例は「ベーカリー大学」という社内の取り組みを通じて共有。 自身の工夫が全国の店舗へ横展開されるチャンスがあるほか、充実した研修を通じて店舗運営のスキルを学び合えます。 全国の仲間と切磋琢磨し、モチベーション高く成長していける環境です◎ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ＊＊ ここまで読んでくださったあなたへ ＊＊ パンだけでなく、売場に立つスタッフも主役のブランドです。 「『TruffleBAKERY』だから」「あなたから買いたくて」 そんなふうにお客様に言っていただけるような接客・サービスを、私たちと一緒に追求していきましょう。 ただのベーカリーで働くだけじゃ満足できない方をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 |
＜応募先＞TruffleBAKERY ルミネ新宿店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜ほんの少しの贅沢を彩るベーカリー＞ TruffleBAKERY ルミネ新宿店
∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞
＼本物のスクラッチ製法を極めませんか？／
圧倒的な製造量×最高峰の素材・設備で成長を後押し！
パンづくりの奥深さを、とことん追求できる環境です◎
∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞
＝＊【『TruffleBAKERY』について】＊＝
食材にこだわった個性のある美味しいパンを焼き、訪れた人を笑顔で迎える。
ひとつひとつ、オールスクラッチ製法で丁寧に仕上げるベーカリーブランド。
2017年のスタートから食卓に特別感をお届けしている、それが『TruffleBAKERY』です。
▼当店のこだわり
◎独自の湯ゲル製法で極上の口溶けを表現
└牛乳と追いバターを使用した“湯ゲル”でしっとり感と口溶けをコントロール！
◎酵母と乳酸菌のハイブリッド発酵
└イーストだけでなく、ルヴァン種や自家製のレモン酵母を組み合わせて生地に！
◎18〜20時間の長時間低温発酵
└一晩じっくりと発酵させて、もっちりしつつ歯切れの良い食感に！
◎世界中からこだわりの食材を厳選
└化学調味料や人工的なコンパウンドバター、マーガリンは極力不使用！
#TruffleBAKERY #トリュフベーカリー
#白トリュフ #トリュフパン #あんバターサンド #塩パン#ドバイチョコ
#オールスクラッチ #湯種製法 #高加水 #低温熟成
#急速冷凍機 #大型リバースシート #大型スパイラルミキサー
【 運営元：株式会社ドレステーブル 】
ーーーーーーーー
～ONE STEP BEYOND／一歩前へ～
常識を変え、素材を捻り、社会を変えていく
ーーーーーーーー
私たちは限界を決めず領域を超え、常に「一歩前へ」。
「食という軸」に絞り、『TruffleBAKERY』は既存商品に満足することなくアップデートを続けます。
誰も見つけていない素材と、まだ見ぬ美味しさを追求し続けていく姿勢です。
当社の想いに共感し、オリジナリティを追求するプロフェッショナルイズムを持つ方をお待ちしています！
《 先輩社員にリアルな声を聞きました 》
▼製造スタッフAさん
新卒1年目から、期間限定商品の開発や新店運営に関わることができました。
「自分がどうなりたいか」「そのために何が必要と思っているか」をマネージャーが真剣に聞いてくれて嬉しかったです。
▼販売スタッフBさん
20～30代と若い店長が多いので、みんなで協力してつくり上げよう！という雰囲気があります。
マネージャーの人数が増えて、困ったときに頼りやすくなったのも嬉しいポイントです◎
▼製造スタッフCさん
今までもパン屋で働いてきましたが、人気店ということもあり、求められる製造量がかなり多いです。
その中で、いかにロスなくお客様にご満足いただける商品をつくるかが一番のやりがいです。
ピークタイムを乗り切ったら、スタッフみんなで達成感を分かち合っています♪
それからまた気を引き締めて新しいポジションの研修をするなど、メリハリがある職場です。
・・・・・・
＼＼ 今後の成長に力を貸してください！ ／／
メディアにも注目され、出店スピードが加速する当社。
★今後は年に国内5店舗以上の新規出店
★アジアを中心とした世界への出店 など
“世界一のベーカリー”を目指し、挑戦を続けていきます！
重要な拡張フェーズにて、同じ気持ちをもって働く仲間を募集！
店長やマネージャーなど、キャリアアップの道もたくさんご用意しています◎
ーーーーーーーーーーーーーーーー
～下記もぜひご覧ください～
●TruffleBAKERY（Instagramアカウント）：https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト：https://dresstable.site
●代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php
＼本物のスクラッチ製法を極めませんか？／
圧倒的な製造量×最高峰の素材・設備で成長を後押し！
パンづくりの奥深さを、とことん追求できる環境です◎
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＝＊【『TruffleBAKERY』について】＊＝
食材にこだわった個性のある美味しいパンを焼き、訪れた人を笑顔で迎える。
ひとつひとつ、オールスクラッチ製法で丁寧に仕上げるベーカリーブランド。
2017年のスタートから食卓に特別感をお届けしている、それが『TruffleBAKERY』です。
▼当店のこだわり
◎独自の湯ゲル製法で極上の口溶けを表現
└牛乳と追いバターを使用した“湯ゲル”でしっとり感と口溶けをコントロール！
◎酵母と乳酸菌のハイブリッド発酵
└イーストだけでなく、ルヴァン種や自家製のレモン酵母を組み合わせて生地に！
◎18〜20時間の長時間低温発酵
└一晩じっくりと発酵させて、もっちりしつつ歯切れの良い食感に！
◎世界中からこだわりの食材を厳選
└化学調味料や人工的なコンパウンドバター、マーガリンは極力不使用！
#TruffleBAKERY #トリュフベーカリー
#白トリュフ #トリュフパン #あんバターサンド #塩パン#ドバイチョコ
#オールスクラッチ #湯種製法 #高加水 #低温熟成
#急速冷凍機 #大型リバースシート #大型スパイラルミキサー
【 運営元：株式会社ドレステーブル 】
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～ONE STEP BEYOND／一歩前へ～
常識を変え、素材を捻り、社会を変えていく
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私たちは限界を決めず領域を超え、常に「一歩前へ」。
「食という軸」に絞り、『TruffleBAKERY』は既存商品に満足することなくアップデートを続けます。
誰も見つけていない素材と、まだ見ぬ美味しさを追求し続けていく姿勢です。
当社の想いに共感し、オリジナリティを追求するプロフェッショナルイズムを持つ方をお待ちしています！
《 先輩社員にリアルな声を聞きました 》
▼製造スタッフAさん
新卒1年目から、期間限定商品の開発や新店運営に関わることができました。
「自分がどうなりたいか」「そのために何が必要と思っているか」をマネージャーが真剣に聞いてくれて嬉しかったです。
▼販売スタッフBさん
20～30代と若い店長が多いので、みんなで協力してつくり上げよう！という雰囲気があります。
マネージャーの人数が増えて、困ったときに頼りやすくなったのも嬉しいポイントです◎
▼製造スタッフCさん
今までもパン屋で働いてきましたが、人気店ということもあり、求められる製造量がかなり多いです。
その中で、いかにロスなくお客様にご満足いただける商品をつくるかが一番のやりがいです。
ピークタイムを乗り切ったら、スタッフみんなで達成感を分かち合っています♪
それからまた気を引き締めて新しいポジションの研修をするなど、メリハリがある職場です。
・・・・・・
＼＼ 今後の成長に力を貸してください！ ／／
メディアにも注目され、出店スピードが加速する当社。
★今後は年に国内5店舗以上の新規出店
★アジアを中心とした世界への出店 など
“世界一のベーカリー”を目指し、挑戦を続けていきます！
重要な拡張フェーズにて、同じ気持ちをもって働く仲間を募集！
店長やマネージャーなど、キャリアアップの道もたくさんご用意しています◎
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～下記もぜひご覧ください～
●TruffleBAKERY（Instagramアカウント）：https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト：https://dresstable.site
●代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php
＜応募先＞TruffleBAKERY ルミネ新宿店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
TruffleBAKERY ルミネ新宿店 [ほんの少しの贅沢を彩るベーカリー]
新宿駅より徒歩5分 新宿西口駅より徒歩7分 新宿三丁目駅より徒歩8分
社
店長候補・マネージャー
月給30万円〜38万円
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります