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NEW 【レア求人】フレックスタイム制を導入する焼肉店◇次世代の料理長候補を大募集!月給41.6万円スタート

焼肉神石 西麻布の求人情報|東京都港区

[ ヤキニクジンセキ ニシアザブ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼肉
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩8分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区西麻布1丁目12-8 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社MSERRNT
落ち着いた雰囲気が特徴の店内
落ち着いた雰囲気が特徴の店内

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給41.6万円〜58.3万円 年収500万円〜700万円
基本給295,000円〜413,000円
固定残業代45h分、122,000円〜171,000円を含む/超過分は別途支給
深夜手当60h分を含む/超過分は別途支給

※試用期間3ヶ月:変更なし

◎昇給あり
◎交通費支給(上限3万円/月)
昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店での調理経験が2年以上ある方


焼肉業態以外の経験者も大歓迎!
勤務時間 フレックス制(休憩1h)
【コアタイム1】12:00〜16:00
【コアタイム2】17:00〜21:00

※2025年2月3日より、深夜営業を開始します!
そのため、勤務時間は下記へ変更となります

勤務時間:17:00~翌5:00(休憩1h)
【コアタイム1】12:00~16:00
【コアタイム2】17:00~21:00
【コアタイム3】23:00~翌4:00
休日・休暇 週休2日制
年間休日113日以上

◎夏季休暇3日間 ※7~9月の間で自由に取得できます
◎年末年始休暇5日間 ※12月30日~1月30日
◎有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎まかないあり
◎制服貸与
◎社会保険完備
◎生産者訪問
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
:::::未来の料理長候補を募集しています!:::::
「今すぐには自信がないけど、ゆくゆくは料理長として活躍したい!」
そんな方にピッタリのポジション。
じっくりとお店のことを学びながら、料理長を目指せる環境です。

◇─ こんなお仕事をお願いします ─◇
・焼肉店舗におけるキッチン業務全般
・料理提供
・肉のカット及び発注(インフォマート利用)
・原価率コントロール
・アルバイトのOJTとシフト作成
・メニュー開発

キッチン現場業務をメインにお任せします。
将来的には料理長になり、スタッフのまとめ役として、お店を引っ張っていってください。

本求人は調理経験2年以上の経験者限定のみ
そのため、これまでの経験を存分にいかせる環境を整えています。
即戦力としてあなたのこれまでのスキルを発揮していってください。

・■─ ここが魅力です ─■・
◆ 長期休暇が取得しやすい環境です ◆
夏季休暇は3日間付与、7〜9月のなかであればいつでも取得できる仕組みです。
さらに年末年始休暇や有給休暇もしっかり完備◎
飲食店ではありながらも、長期休暇がしっかり取れる環境を整えています。
家庭をお持ちの方や、プライベートも充実させたい方におすすめです。

◆ 入社してからもあんしん!充実の研修制度 ◆
入社後いきなりキッチンに立つ…ということはありません。
まずは当店の魅力や取り扱う「神石牛」や調理法について、しっかり学んでいただきます。
わからないことはすぐに解決できるので、あんしんして仕事に臨めますよ。

◆ しっかりスキルアップができる環境 ◆
当店には超有名和食店出身の料理長が在籍。
確かな技術と経験を駆使して、上質な料理をご提供しています。
研修後の現場でも着実にスキルが磨ける環境です。

\\20〜30代を中心に若手が活躍中//
男女比は6:4、社員アルバイト比も6:4のスタッフ構成となっています。
年齢層は20〜30代の若手が中心。
熱意のあるスタッフばかりなので、あなたにとっても良い刺激となるはず!
頼もしい方ばかりなので、困ったことがあればすぐに相談できる環境ですよ。

【 こんなワードにピン!ときたらご応募ください 】
├●新しいことに意欲的に取り組める方
├●さまざまなことに対して柔軟に対応できる方
├●常に前向きにお仕事できる方
├●協調性があり柔軟な思考ができる方
├●チームを思いやり助け合える方

何よりもあなたの熱意ややる気、人柄を重視した選考をおこなっていきます!
あなたの可能性を当店で大きく広げてみませんか。
スタッフ一同、新しい仲間を楽しみに待っています◎

24時間受付中!下記「応募する」をクリック!
エントリーお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼肉神石 西麻布 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <焼肉> 焼肉神石 西麻布

調理経験が2年以上あれば業態不問◎
調理経験が2年以上あれば業態不問◎
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牛を育てるところからのこだわりぶり!
西麻布エリアの高級焼肉店◎
《未来の料理長候補を積極採用中》
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\社員キッチンスタッフ(未来の料理長候補)を大募集/
2024年にオープンして以来、業績は好調!
将来的な新店展開や体制強化に向けての準備のため、現在新しい仲間を探しています。

調理経験が2年以上ある方を歓迎!
新しいことに前向きに取り組める方であれば、焼肉店の経験がない方でもOKです!
少しでも興味を持った方はぜひ最後までご覧ください◎

《ここに注目!》
◎月給41.6万円スタート
◎年間休日113日以上
◎飲食店でレア!フレックスタイム制を導入
◎調理経験が2年以上あれば、焼肉業界が初めてでも応募OK!
◎港区の一等地にあるお店で客層よし!
◎じっくり料理長としてのスキルを身につけられる
◎メニュー開発に携われる
◎原価管理ができるようになる


●━…『焼肉神石 西麻布』について…━●
乃木坂駅より徒歩8分、六本木駅より徒歩10分と、都内屈指の高級エリアに当店はあります。
内装は神石高原の歴史ある古民家から運び込んだ欄間や古木材を活用。
懐かしくも洗練された、落ち着いた雰囲気づくりを大切にしています。

当店は普通の焼肉店とは一味違い、焼肉屋の概念を変えるような新しいスタイル。
現料理長はすっぽんの調理ができるため、すっぽん料理もお出ししています!
\他の業態で学んだ調理スキルもいかせる環境ですよ!/

お一人様からご友人、カップル、ご家族まで幅広いシーンでご利用いただいています。
あらゆるシーンに対応できるよう、カウンター席や4人用テーブル、個室などを完備。
土地柄、落ち着いたお客様が多いことも特徴です。

●━…「神石牛」のご紹介…━●
当店のコンセプトは、「神石牛」を日本中に広めること。
そのために、標高約700メートルの高地にある自然豊かな町「広島県・神石高原町」で、牛を育てるところからおこなっています。
高原特有の寒冷な気候、澄んだ空気と水、肥沃な土地など…
恵まれた環境のなかで育った牛は、健康的で上質なお肉の和牛へと成長します。

神石牛の美味しさは、高原の豊かな自然と、牛一頭一頭と向き合う生産者の努力の賜物。
そんな神石牛をもっと日本に広めるべく、私たちは牛にこだわりを持って、お客様にご提供しています。

●━…自社生産した、幻の「神石牛」をご提供…━●
最高峰の神石牛をメインに、日本全国から選りすぐりの和牛を、焼肉・創作料理としてご提供。
和牛のお肉に含まれるラクトンやバニリン成分は、焼くことで気化。
香りのポテンシャルを存分に発揮します。
バターボールのような甘く香ばしい香りは「和牛香」と呼ばれており、“和牛の美味しさ”そのもの◎

また、カウンター席限定で、スタッフがベストなタイミングでお肉を焼かせていただきます。
見た目はもちろんのこと、香りも含め、もっとも美味しい状態をお楽しみいただいています。

◆── 採用担当者から求職者へメッセージ──◆
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
『焼肉神石 西麻布』は和牛にかなりこだわった焼肉店。
そのため、ここでしか得られない知識や経験をたくさん積むことができます!
今後は新たに事業拡大や新店展開もおこなっていく予定なので、お店づくりを一から挑戦できるチャンスもございます。

少しでも興味を持った方は、まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできることを楽しみにしています。
あなたのやる気&人柄も重視します◎
あなたのやる気&人柄も重視します◎
若手からのチャレンジでも大歓迎!
若手からのチャレンジでも大歓迎!
「神石牛」を広めていくのが目標◎
「神石牛」を広めていくのが目標◎
\今後の店舗の成長に力を貸してください/
\今後の店舗の成長に力を貸してください/
港区の一等地にお店を構えています!
港区の一等地にお店を構えています!
すっぽん料理もお出ししています!
すっぽん料理もお出ししています!
<応募先>焼肉神石 西麻布
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
焼肉神石 西麻布
焼肉神石 西麻布 [焼肉]
乃木坂駅より徒歩8分 六本木駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給41.6万円〜58.3万円