「和牛名匠　牛国屋　西大宮店」の求人情報

■□―――――――――――――――――――□■

　大宮周辺にお住まいのファミリー層に大人気！
　　　　　　　和牛専門焼肉店　
　　　「和牛名匠　牛国屋　西大宮店」

■□―――――――――――――――――――□■

当店のこだわりは、A5ランクの高級黒毛和牛を一頭丸ごと仕入れていること。そのため、希少部位もお求めやすい価格で提供することができるんです！


【和牛の全てを堪能できる「和牛満漢全席」】
満漢全席とは、ありとあらゆる高級食材を惜しげもなく使った中国宮廷料理。それにちなんで考案したメニューが、当店自慢の「和牛満漢全席」。ロース、バラといった定番の部位から一頭から少量しか取れないシャトーブリアンまで、全ての部位を味わうことができます。A5ランクの高級和牛を一頭丸ごと仕入れている当店だからこそできる、究極のメニューです！


【充実した研修制度】
■ 和牛研修
1年間かけて、和牛の基礎知識や調理技術を学びます。食肉に関する知識がない方も、この研修を受けることで和牛のプロになることができます。

■ 工場の見学
当社で仕入れている福島牛の加工工場を見学するために、毎年福島県郡山市に向かいます。加工工場見学以外に、工場に和牛を卸している酪農家さんのもとを訪れたり、ビール工場の見学も行います。自分たちが取り扱う和牛がどのように育てられ、どういう過程を経てお店に来るのかを知ることで、自信を持って本物の味を提供することができるようになります。

「和牛に興味があったけど知る機会がなかった」そんな方には絶好のチャンス！基礎から学べて、さらに知識も深めることもできる環境です。これを機に、和牛のプロを目指しませんか？