魚の平田屋 宝仙寺前店の求人情報｜東京都中野区

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＼“100年続く居酒屋”／
それが『平田屋』のコンセプトです！
店長候補＆料理長候補を積極採用中★
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●━… “居酒屋の王道”を目指す『平田屋』 …━●
“100年続く居酒屋”をコンセプトに、日々精進しております。
当店の魅力は、生の本マグロや豊富な種類の魚介をリーズナブルに食べられること。

「居酒屋といえば『平田屋』だよね！」
皆さまにそういってもらえるよう、これからも元気に営業していきます♪

●━… 全ての裁量はスタッフにあり …━●
当店では、スタッフが自由に仕入れし、自由に売ってます！

例えば…
・豊洲の仲卸と直接やり取りし、店舗独自で好きな鮮魚を仕入れる
・メニューを自由に開発する
・お客さまが好きそうなサワー、地酒などを考えて仕入れる
・自分の好きな売り方で売る　など

細かい原価やり方は問いません！
お店のイチオシの刺し盛りや魚介類に儲けは度外視です！

なぜなら…
＼＼ 儲けよりも、お客さまの満足度が大事なんです ／／
『平田屋』は「お客様に得してもらってなんぼ」という考え方。
お客さまに美味しい料理やお酒で得してもらって、満足してまた来ていただく。
それを守っていれば自然と売り上げも数字もついてくる、という考えです。

なのでスタッフにも、“つくる楽しみ”“考える楽しみ”“売る楽しみ”を感じていただけたら嬉しいです。

●━… こんなスタッフが活躍中 …━●
現在、役員2名と社員5名、アルバイトスタッフが5名ほど働いています。
調理場・ホールの垣根なく、幅広い仕事を個人の裁量でできるのが魅力の一つ。
自由な社風の中で、裁量とスピード感を持って活躍しています◎

●━… 皆さまへメッセージ …━●
ここまでお読みいただきありがとうございます！
何よりも『平田屋』というお店に魅力を感じていただけたら幸いです。

定休日もちゃんとありますので休めないという心配はありません。
「しっかり休んでしっかり売る！」をコンセプトに、スタッフの待遇改善や、飲食業界の地位向上を目指していくことを約束します。

ゆくゆくは店舗拡大も視野に、今後も成長を続けていきます。
あなたと一緒に働ける日を、心待ちにしております♪