オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月1日 19:20]

【イタリアの食文化を伝える!】本場を学び自分の成長が期待できる職場で、キャリアアップをめざします!

イータリー銀座店(EATALY GINZA)の求人情報|東京都中央区

[ イータリーギンザテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本場イタリアンレストラン・カフェ&輸入食品販売
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩2分
勤務地 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6階 [地図]
定休日 施設に準ずる
運営 イータリー・アジア・パシフィック株式会社
イタリア食文化を体感できるGINZA店
イタリア食文化を体感できるGINZA店

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給38万円〜49万円 ※前職および経験を考慮します!
※固定残業代(103,000〜134,000円)40時間分を含みます。(超過分は別途支給)

≪年収モデル≫
・入社1年目(未経験):350万円〜
・入社2年目(役職):400万円〜
・入社5年目(役職):480万円〜
・セクションマネージャー:400万円〜500万円
・店長 :500万円〜800万円

=======
◆昇給:年1回
◆賞与:年2回(5月・11月)
◆交通費全額支給
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆飲食&小売経験5年以上ある方
◆マネジメント経験3年以上ある方
◆シェフ経験3年以上ある方
勤務時間 10:00〜23:00(実働7.5時間、休憩1時間)
上記の間でシフト制

※1ヶ月の平均実働時間数は200時間程度です。
※勤務地はご希望や経歴を考慮し決定します。
休日・休暇 ◆月8日〜7日(100%取得でシフト制の公休はしっかり休みます)
◆年次有給休暇(法定通り付与します)
◆慶弔休暇
◆特別休暇
◆出産育児休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかないあり
◆社会保険完備(健康、厚生年金、労働、雇用)
◆エプロン&キャップ貸与
◆定期健康診断(年齢により人間ドック)
◆インフルエンザ予防接種
◆会員制福利厚生サービスを導入
◆社員割引制度
◆資格手当
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◆◇◆━━━━━━━━━━
トリノ発の“supermercato e ristorante”
イタリアの食文化×日本のおもてなしを表現!
陽気な本場イタリアを体感、伝えるお店
━━━━━━━━━━◆◇◆━━


---●『EATALY』銀座店は
銀座シックス6Fにあるイータリーは、3つのレストランとバールおよびイタリアの直輸入食材を販売するマーケットで構成される日本における旗艦店舗です。
マネジメント構成は、約100名のスタッフを抱えレストラン、バール、マーケットを総合的に管理する店長、レストランサービスを統括する統括マネージャー、それぞれのレストランを担うセクションマネージャー、キッチンもそれぞれを担当するセクションマネージャーおよび総括するポジションの料理長、マーケットの責任者であるセクションマネージャーと一つの屋根の下に、イタリアの食文化を体感することができる複数の店舗で構成されています、

【仕事内容】
・担当するマネジメントにより、サービス、調理、販売の職務で職責を果たしていただきます。
プレイングマネージャーとして現場業務をメインに人材育成や業務のマネジメントもお任せします。
それぞれの部門での人材育成、サービス向上、シフト管理、売上施策、コスト管理などのマネジメントとしての役割を担い店長をサポートいただきます。

::■ ココがPOINT!■::
◎イタリアのレストランで働く気分を味わえる
創業が本場・イタリアにある当店。いまでは世界20の国に拡大し様々な国や地域でイタリアの食文化を広めています。
グローバルな展開ならでは現地のレストランで働いているかのような、ステキな空間になっています!
本場イタリア店舗と同じ、チーズ・ワイン・パスタなど…
本格イタリアンの知識はもちろん、仕事をしながらイタリアのトレンドも追えますよ!

◎月8〜7休でプライベートも充実
月のお休みはもちろん、有休も消化率は100%!
しっかり休んで、しっかり働くメリハリも当店の特徴です。
さらに社員割引制度やまかないなど、手当やサポートが充実♪
安心して働くことができる環境作りに努めています。

◎キャリアアップ制度が分かりやすい!
当社では、自分の求めるキャリアアップが可能!
「販売がしたい」「マネジメントがしたい」「店長として店舗の運営にチャレンジしたい」
など、希望にそったキャリアアップをサポートできるシステム。
新しいことに挑戦したい方は、積極的に自分の道をひらくことができる環境です★

━━■ 能力・役割に基づいたグレードランク制 ■━━
どんなスタッフにもわかりやすく、期待成果と次のキャリアを明示。
スキル向上のため、プロフェッショナルグレードを設けられています。

*一般スタッフ
商品や食材についての知識を深めながら、お客さまに接客を通じてイタリアの食文化を伝えていきます。
そのあと「多能・専門スタッフ」へ!
より高度で専門的な知識と経験でもって、お客さまのご要望にお応えします。
*マネージャー
セクションのマネージャーとして勤務していただきます。
シフトや業務指示、人材育成、オペレーションから在庫や原価管理などの数値面のマネジメントを担いF/L管理を実行します。
ゆくゆくは「ストアマネージャー」として、売上利益の責任・効率的な運営責任を担っていただきます。
*プロフェッショナル
あなたの能力に応じて各部門のスペシャリストへ。
その部門のクオリティ向上を目標に、スキル・知識を全面的に発揮してください!

================

>> 経験よりもイタリアへの愛情を重視します! <<
これまでの飲食経験を活かしたい方はもちろん、
「おいしくて楽しい陽気なイタリアが大好き」
「『EATALY』ブランドを自分の手で広めたい」
という想いがある方を歓迎します!

明るい笑顔と前向きな姿勢を大切に、お店と一緒に成長してください。
高品質な食材やおいしいイタリア料理に囲まれて、ますますイタリアが好きになれますよ。

まずはお気軽にご応募ください!あなたのご応募お待ちしております。

“ご注意” EATALY銀座店以外の店舗へ配属される場合もあります。
●過去ご応募の方はご遠慮ください●

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>イータリー銀座店(EATALY GINZA) 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <本場イタリアンレストラン・カフェ&輸入食品販売> イータリー銀座店(EATALY GINZA)

イタリアンレストラン&フードマーケット
イタリアンレストラン&フードマーケット
■◆■────────────────
イタリア発のフードマーケット&レストラン
本物を、伝えよう。本場を、感じよう。
Work like myself,EATALY
────────────────■◆■


◆:--『イータリー銀座店(EATALY GINZA)』--:◆
東京メトロ銀座線など、各線・銀座駅から徒歩2分。
『GINZA SIX』6Fにあるードマーケット&レストランです!

//
今回の募集では、社員およびアルバイトです。目指すポジション、チャレンジしたいことなど経験に応じた役割や自身の成長可能な環境でスキルの獲得、知識の吸収、さらなる経験をかさねていただきたいと考えています♪

日本にいながら、イタリア現地のEATALYで働いているような経験が得られます◎
本場を体感し、イタリア好き・イタリアに興味がある方大歓迎です!!
\\

◆:-- Mission:EAT BETTER, LIVE BETTER(よい食事は人生をより豊かにする) --:◆
EATALYでは、イタリアの食を通じて広がる上質なライフスタイルを提唱しています。
EATALY(イータリー)という名前は「EAT」と「ITALY」を融合させたもので、イタリアの食文化を取り入れる「Eataing Italy」の意。
世界中にイタリアの食文化を伝えるグローバルブランドです。

◆:--STAFF's Voice --:◆
「せっかく当社で働いていただくからには、あなたの将来に役立ってほしい」
そんな想いから、在籍しているスタッフにについてインタビューしました!

*「イタリアが好きな想いを共有できる貴重な場所」(男性/カフェ)
これまでアメリカ発のコーヒーチェーンや、NYスタイルのレストランなどで勤務。
より本物のイタリアに近づきたくて、選んだのが『イータリー』です。
イータリーに入社した当時、仕事のやり方に明確な決まりがありませんでした。
そのため自分の経験と照らしあわせて、会社と相談をしながらシステムをつくって…。
難しくても自由にやらせてもらえるイータリーの風土は、やる気につながっています。

*「女性が当たり前に活躍できる場所」(女性/マーケット販売)
女性が力を発揮しやすい雰囲気がある『イータリー』。
どの人もいきいきと働いていて、しっかり仕事ができています。
そんな『イータリー』に入って、自分のなかに変化がありました。
それは、イタリアを好きになって商品に愛着を感じるようになったこと。
あらためて、食の楽しさに目覚めました。
『イータリー』に興味が湧いた人・海外が好きな人・食に興味のある人、一緒に食を追求しましょう

*「高級食材が扱えて、福利厚生も充実」(男性/調理)
高級な食材を自社ブランドで販売する『イータリー』。
一般的なレストランでは、なかなか使えない食材を料理できる環境です。
調理人にとって、とても大きな魅力になっています。
さらに飲食業界でありながらも、休みがきちんととれる環境◎
それを含めて、福利厚生が充実していることもポイントです!
家族がいる私にとって、これが入社の決め手でした。

それぞれの役割で力を発揮し、チームで運営していくところが『EATALY』の魅力◎
全てのセクション全員で意見やアイデアを出して作る仕事は、大きなやりがいがありますよ!

【 運営会社:『イータリー・アジア・パシフィック株式会社』】
イタリアのトリノで創業した『EATALY』。
イタリアを中心に、ヨーロッパ・アメリカ・アジアなど20ヵ国に40店舗を展開しています。
三井物産の事業会社であるイータリー・アジア・パシフィック株式会社は、安定的な経営基盤のもと、国内で『EATALY』を5店舗展開するグローバルカンパニーです。

「イタリアの最高品質の食材を知ってもらって、優れた食文化の促進をする」
これが当社の目標です。
生産者・製造方法・歴史など、品質へのこだわりを伝えるとともにその目標を達成していきます!

●━… EATALYで体験できること …━●
『EATALY』の店舗内では、「食べる」「買う」「学ぶ」機会をお客さまにご提供しています。

★EAT 食べる
*本場を手作りしている《イタリアンレストラン》では前菜からメイン、パスタ、ピッツア、ドルチェまでメニューだけでもワクワクさせます。
*カフェでは、イタリアの《バール》としてコーヒーやジェラート、軽食としてパニーニやデザートを提供します。
*イタリアの食文化であるアペリティーヴォを提供する《カウンター・レストラン(APERITIVO AND WINE BAR)》は、おすすめワインやチケッティと呼ばれる小皿料理を提供し、ソムリエがおすすめするワインを片手にいつでも楽しむことができます。

>>>店内随所にイタリアの味を存分に楽しめる、いくつものコーナーがあり。本物のイタリアを、お客さまに体験していただきます。<<<

★SHOP 買う
マーケットエリアでは、
#パスタの圧倒的な種類に驚き、パスタソースに悩みおいしいパスタ料理を想像します。
#オリーブオイルはイタリアの北から南まで、産地も味も豊富に取り揃えており、イタリアの食には欠かせません。
#チーズやハムもそれぞれ熟成や加工によりイタリア各地から厳選した高品質な商品を取りそろえています。
#2月ヴァレンタインデーに人気のチョコレートは、もちろんイタリアメイドです。創業100年を超える伝統とモダンなチョコレートは2月の人気商材です。

>>>週末には、食材のプロモーションを実施。楽しみながら買い物をしていただいています。<<<

★LEARN 学ぶ
イータリーでは、多様な視点からイタリアを学べる機会を設けています。
#イタリアの生産者によるデモンストレーション・料理レッスン、生産のこだわりや背景を学ぶことができ、知識を深め、毎回発見があります。
#ソムリエによるセミナーやワイナリー主催のワイン説明は、いつも大人気のセミナーです。
さまざまな食材やオリーブオイルやチーズ、ワインなどのセミナー開催で、スタッフも働きながら勉強ができる環境です。

あなたも、『EATALY』の一員として私たちと一緒に働きませんか?
ほかにはないイタリア体験が、ここにはあります。

あなたと一緒に働くことをSTAFF一同楽しみにしております!
イータリー旗艦店舗でイタリア食の体験を!
イータリー旗艦店舗でイタリア食の体験を!
EAT SHOP LERAN!
EAT SHOP LERAN!
銀座店には3つのレストラン
銀座店には3つのレストラン
マーケットではイタリア食材が購入可能
マーケットではイタリア食材が購入可能
サービスもおいしさを演出します
サービスもおいしさを演出します
EATALYは 食文化を伝えます
EATALYは 食文化を伝えます
<応募先>イータリー銀座店(EATALY GINZA)
正社員 店長候補・マネージャーの募集
イータリー銀座店(EATALY GINZA)
イータリー銀座店(EATALY GINZA) [本場イタリアンレストラン・カフェ&輸入食品販売]
銀座駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩2分
店長候補・マネージャー 月給38万円〜49万円