サガノサカバの求人情報｜東京都新宿区

40種類以上の鶏を食べ比べ、産地に足を運び、生産者と一緒に育ててきた“みつせ鶏”。

私たちが大事にしているのは、レシピだけではなく、素材の背景と、お客様の顔と、一緒に働く仲間です。

本気で焼き鳥と向き合いながら、自分の人間力も鍛えたい料理人を募集します。

◆2026年春頃に、東京駅エリアにてNewOpen予定！◆
当社の仲間となって、一緒になって盛り上げていきましょう♪

◆「『この店、めっちゃ雰囲気ええやん』って言わせたい◆
とにかく人間力で、お客さんを盛り上げたもん勝ちやろ？
お店中に“楽しい”をばらまく私たちの仲間になろう！

◆業績好調のため、“３年連続で全社員給与UP”◆
売上・業績共に好調！
社長のノリも絶好調！

◆“日・祝休み”の月10休制、深夜勤務なしで、プライベートも充実◆
オフィス街に出店しているため、店舗は日・祝休み。
サラリーマンのお休みと合わせて、年末年始・夏季休暇・慶弔・ＧＷもお休み。
そのため、今年のお正月は６連休でした
また、月10休制のシフトを組んでおります。
そのため、スタッフのご家族・恋人からも喜ばれてます。
正社員が多い店舗のため、アルバイトの急な欠勤で、休日出勤等もございません。

◆意外にちゃんとした安心できる運営会社の実績・サポート体制◆
・ミシュランビブグルマン獲得
・外食アワード受賞
・S1サーバーグランプリ全国3位、関東1位
等々、会社自体もしっかりしています。

・社会保険完備
・交通費全額支給
・ご当地を知るための各産地への研修旅行（全額会社負担）
・無料の賄い飯（2回/1日）
・インセンティブ制度あり
・健康診断
等々、働くスタッフが安心して働ける様にサポート体制整えています。

◆未経験者も歓迎！◆
当社は未経験からの入社が47％！
スタッフたちも未経験者の気持ちを体験しているので
一からしっかりとサポートして、教えますよ♪

◆実績多数のオリジナルの“独立支援制度”◆
3年以上の勤務で、物件取得・出店資金のサポートなど
会社の手厚いサポートで独立支援をしています。

創業19年で、これまでに9名、11店舗の独立実績！
2025年4月にも、新たな独立者が小伝馬町に出店！

◆運営店舗の紹介◆
・サガノサカバ シンジュク
・佐賀ふもと赤鶏 酒場 高しな 東京駅ガード下店/那覇
・佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 丸の内店/田町本店/西新宿店
・サカバ ミハマ トーキョー/シンジュク
・熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店
・北海道八雲町　日本橋別館/浜松町店
・カキ酒場北海道厚岸 日本橋店/コレド室町店
・高知県芸西村 土佐鴨 日本橋