NEW	有名若手鮨職人と新店オープニング！高待遇の副料理長、鮨職人経験者募集！

「鮨陸」の求人情報

［スシ　リク］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年8月1日）

業態	高級鮨店
客単価	20000円以上	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩2分　JR山手線恵比寿駅より徒歩15分
勤務地	東京都渋谷区広尾5丁目13番6号 1階　[地図]
運営	株式会社小肌

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月23日

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調理スタッフ募集

特徴	履歴書不要未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円想定年収 3,300,000円〜 4,600,000円【月給】250,000円〜350,000円・基本給：190,000円〜・固定残業代：50,000円〜・食事手当：10,000円【賞与】年2回（6月、12月）：基本給の1ヶ月分ずつ、年2回支給。【昇給】年1回（4月）※会社業績、評価制度に応じて決定します。【その他手当】・食事手当（全員）：10,000円/月・住宅手当：50,000円/月（店舗から半径2km以内にお住まい、あるいは転居してこられる方）・従業員寮：店舗近辺に用意。寮費として20,000円、総支給から天引きいたします。（入寮条件：30歳以下の方に限る）【試用期間】6ヶ月：期間中は契約社員となります。その他の条件の変更はございません。ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	未経験OK！高級店ホール経験者歓迎！
勤務時間	シフト制（予定）9:00~22:30（シフト制、休憩120分以上）・仕込み時間等により変動する可能性あり ※日曜日は固定休日です【営業時間（予定）】11:00~14:00（ランチ営業）、18:00~22:00（ディナー営業）終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	【固定休日】日曜日・月に1度、いずれかの週で月曜日をお休みにいたします。その際には連休となります。・週休2日体制が取れる状況になった場合には週休2日となります。【有給休暇】入社半年経過後、10日間付与有給休暇
待遇	【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】・社会保険完備・通勤交通費：1か月の上限額30,000円以内（住宅手当、寮に該当しない方が対象）・制服貸与・まかない食事付き：1日2食まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	有名鮨店で修行し、海外などで出店経験を持つ若手鮨職人、料理人が立ち上げる日本1号店。立地、内装、料理長、食材、客層全てがハイランクの店舗です。外国人のお客様も多数来店が見込まれています。仕事内容【ホール関係業務全般】・接客対応・予約管理・ドリンク提供・電話応対・お客様対応各種・OPEN準備など【必須要件】未経験可【歓迎要件】以下の経験者は歓迎します。・高級飲食店での就業経験。オープン業務経験。・英語あるいは中国語などの簡単な会話（コミュニケーション）ができる方（お客様との会話）身につくスキル！学べる知識！寿司技術盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き