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NEW ☆オープンしたばかり★こだわりが詰まった新感覚おでん☆大きな裁量でお店作り♪待遇も充実!

「ちょいおでん 大森店」の求人情報

[ チョイオデン オオモリテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 旬の食材を使った、鱧だしおでん専門居酒屋
客単価 2000円〜3000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR京浜東北線 大森駅より徒歩3分 京急本線 大森海岸駅より徒歩8分
勤務地 東京都大田区大森北1-12-1 大森北一ハイツ 1階 [地図]
運営 株式会社Slang
オリジナルのおでんを提供!
オリジナルのおでんを提供!

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜35万円 料理長……月給35万円
料理長候補……月給33万円~34万円

※昇進・昇給査定 年1回
※役職級は随時昇給
※別途賞与年2回支給(最低保証あり)
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店勤務経験者の方、又は飲食事業会社で管理職経験者の方。
他業種他業態で管理職経験者(初めて飲食業に従事される方も大歓迎です!)
勤務時間 月曜~金曜13:00~24:00
土曜・祝日12:00~24:00
完全シフト制(早番・遅番)
基本実働時間8時間、休憩1時間以上。
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ・月8日休み
・慶弔休暇
・有給休暇
・年末年始休暇
・特別休暇
・年間休日100日+有給休暇
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●手当一覧
・交通費全額支給
・社会保険加入
・賞与手当(年2回)
・役職手当
・社員紹介手当

●補助・その他
・200人でBBQ大会
・昇進昇格査定年2回
・まかない補助無料
・生産者訪問
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■□■お客様と地域社会に必要とされる息の長い店舗運営をしていきます■□■

【 仕事内容 】 
料理長として、お店の中心となって活躍してういただける方を募集しています。
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!

看板メニューのハモ出汁おでんと、和食ベースの創作料理を提供しています。
和の食材を洋風に、洋の食材を和風に……アレンジや商品開発のアイデアは大歓迎◎
料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。
シンプルかつ大胆斬新にお料理を輝かせてください!

意欲的な方には様々な業務をお任せし、半月毎のポイント制の評価制度に則り実績重視できちんと評価をしていきます。
次のステップへと駆け上がるチャンスは年に2回!
独立を目指す方も、実践形式で店舗運営を学べます◎

【 ポイント 】
働きやすい環境!
スタッフは皆仲が良く、和気あいあいとした雰囲気です!
社員旅行、BBQなどのイベントも多数!
打ち解けやすいアットホームな環境で、楽しく働けますよ♪
20代~30代を中心に、幅広い年齢層の方が在籍しています。女性スタッフも活躍中!

大きな裁量でお店作り!
他社に比べ役職の裁量が大きいことが特徴です!
自店舗でのイベントやおすすめ商品、食材飲料の仕入れ、旬のお酒等々の選定なども店舗ごとにお任せしています。
役職を上げる毎に大きい仕事も順を追ってお任せしますので、やりがいも十分ありますよ。

自分のお店を持ちたい方はもちろん、向上心をお持ちの方、
「ホスピタリティー溢れるサービスでお客様を喜ばせたい!」という方…大歓迎です!

【 こんな方にピッタリ 】
・幅広い物事に興味がある方
・仲間と協力することが好きな方
・運営スキルを身につけたい方
・独立も視野に入れている方…などなど

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ちょいおでん 大森店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <旬の食材を使った、鱧だしおでん専門居酒屋> ちょいおでん 大森店

大森駅から徒歩3分◎
大森駅から徒歩3分◎
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★続々出店中のおでん業態★
11月にオープンしたばかり♪
独創的なおでん&自家製サワーが自慢!
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JR大森駅徒歩3分の場所に、2023年11月OPEN◎
まだまだオープンから日が浅いですが、スタッフ一丸となってお店を盛り上げています。

当店の特徴は、なんといっても”独創的なおでん”!
旬の魚介素材をお客様に選んでいただき、その場で自慢のハモだしで仕上げるオンリーワンのおでんを提供します。
このデジタル化の時代のだからこそ、あえてリアル食材とコミュニケーションが生み出すライブ感を大事にしています◎

バラエティ豊かなおでんをご用意
・大根、ちくわぶなどの定番おでん
・牛タンやイベリコ豚しゃぶ、焼売などの肉おでん
・コロッケ、ガーリックトースト、カイワレピーマンなどの変わりおでん

おでんに見えないものもありますが、食べると納得の味。
これまでのおでんの概念を超えたタネが、新しい体験をもたらします!

ブランドオリジナルのドリンクも
定番のビールやホッピー、日本酒だけでなく、オリジナルの瓶詰めサワーをご用意。
「究極の緑茶ハイ」は、当店のおでんのためだけに開発された自慢の逸品です!

コミュニケーションを楽しめるカウンター席
店内は大衆酒場の雰囲気を感じられるコの字型のカウンターがメイン。
特注のおでん鍋でグツグツ煮込まれている様子も目で見て楽しめます♪
お客様とのコミュニケーションも、仕事のやりがいの一つです!

どこか懐かしくもあり、オシャレさや新しさもある、ちょい飲みにピッタリなお店です◎
元気なお店作りを目指しています!
まだまだ新しいお店を、私たちと一緒に盛り上げていきませんか♪
ご応募をお待ちしています!
おでん鍋を見て楽しめるカウンター席★
おでん鍋を見て楽しめるカウンター席★
お店で瓶詰め!自家製サワーも自慢です★
お店で瓶詰め!自家製サワーも自慢です★
ここでしか食べられないおでんがたくさん!
ここでしか食べられないおでんがたくさん!
もちろん定番のおでんダネも充実♪
もちろん定番のおでんダネも充実♪
おつまみや刺身も人気です!
おつまみや刺身も人気です!
ご応募をお待ちしています!
ご応募をお待ちしています!
<応募先>ちょいおでん 大森店
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ちょいおでん 大森店
ちょいおでん 大森店 [旬の食材を使った、鱧だしおでん専門居酒屋]
大森駅より徒歩3分 大森海岸駅より徒歩8分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜35万円