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NEW! 【飲食店ドットコム限定求人】メディア非公開の鍋屋でスタッフ急募!月給3桁も夢じゃない◎経験者優遇◎

「非公開 鍋屋」の求人情報

[ ヒコウカイ ナベヤ ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 完全コース制の鍋屋
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩10分 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区西麻布4-18-17 K NISHI AZABU 1F [地図]
定休日 日祝
運営 鳥さわ
ミシュラン掲載の姉妹店から常連のみご案内
ミシュラン掲載の姉妹店から常連のみご案内

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜100万円 ※経験・スキルを考慮の上、決定いたします

◎昇給あり
◎業績賞与・売上賞与あり
◎交通費規定内支給
◎大入り手当あり
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店での就業経験がある方
店舗運営の経験があれば、そのスキルを活かせます◎
勤務時間 13:00~23:00
※シフト制・休憩あり
※終電考慮

◎スタッフによってシフトが異なります
終電考慮
休日・休暇 月8日(シフト制)
【定休日】日曜日・祝日

◎夏季・冬季休暇あり
◎有給休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎まかないあり
◎制服貸与
◎月1回の食事会あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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~飲食店ドットコム限定募集~
スタッフ独立により、急ピッチで採用を進めます◎
店舗運営に携われるチャンスです!
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【 仕事内容 】
メディア非公開の鍋店にて、調理業務全般をお願いします。
少数精鋭のチームなので、あなたもすぐに店舗運営に参加できます。
経験をもとに、ご自身の裁量でお店を動かしていきたい方はぜひご検討ください!

\\ここに注目//
◆◇次のステップへ進みたい経験者を歓迎◆◇
「今の環境では上が詰まっていて活躍できない」
「店舗運営に挑戦したいけど、なかなかチャンスが巡ってこない」
そんな方は、ぜひ当店で力を発揮してください。
新しいステージで、あなたのキャリアを開花させませんか?

◆◇稼げる!業界トップレベルの高給与◆◇
・料理長/月給40万円~
・調理スタッフ/月給30万円~

スタートから業界トップクラスの高給与。
日々の頑張りをしっかり評価し、給与として還元していきます。
なかには26歳で、月給80万円以上の収入を実現しているスタッフも!
月給3桁レベルも夢じゃありません◎


▼他にもうれしいポイント多数▼
◎午後出勤で朝はゆっくり…勤務は基本的に13時からなので、朝起きるのが苦手な方にもぴったり!
◎飲食業界では珍しい日曜休み…ご家族やご友人との予定なども合わせやすい!
◎独立希望の方をしっかりサポート!…立ち上げから携われるため開業ノウハウをイチから経験できる!

【 こんな方に来てほしい 】
・店舗運営に挑戦したい方、または経験がある方
・今までの調理スキルを活かしたい!という方
・将来、自分のお店を持ちたい!という独立希望の方

※都内に6店舗あり※
希望や適性に応じて配属先を決定します。


●━…みなさまへのメッセージ…━●
常連さんのみ&メディア非公開のお店なので、日々の仕事にも落ち着いて取り組めますよ。
採用枠はたった2名。
すぐに枠が埋まってしまう可能性があるので、お急ぎでご応募ください!

まずはお会いできることを楽しみにしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>非公開 鍋屋 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <完全コース制の鍋屋> 非公開 鍋屋

知る人ぞ知る鍋屋として営業しています
知る人ぞ知る鍋屋として営業しています
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\飲食店ドットコム限定求人/
常連のみを招くメディア非公開の店舗!
西麻布にある鍋屋でスタッフ募集中

姉妹店:ミシュラン掲載の人気焼き鳥業態
母体:20~30代の若手が活躍する成長企業◎
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場所は表参道駅・広尾駅から、それぞれ歩いて10分ほど。
姉妹店『鳥さわ 22』と同住所にある、メディア非公開の鍋業態です。
当社が手掛ける焼き鳥の人気ブランド『鳥さわ』に通う、常連さんのみにご案内をしています。

提供しているのはコースメニューのみ。
こだわりの食材を用いた鍋をメインに、さまざまな逸品を手掛けています。

■■募集に至った背景
現在、社員1名で運営していますが、そのスタッフが独立の道へ進むことに。
そのため新たに、2名のスタッフ増員を検討しています。
スピーディーに採用を進めていくので、ご応募はお早めに!
店舗の責任者として活躍できるチャンスです◎

■■姉妹店『鳥さわ』のご紹介
直営5店舗と、フランチャイズ2店舗を運営中(カジュアルブランド含む)!
なかでも亀戸店はミシュラン・ビブグルマンに選出された実績があります。
食べログの全国焼鳥店ランキングでも、40006店中6位を獲得!
予約困難な人気ブランドとして、多くの方に親しまれています。

【 会社としての強みについて 】
その1)◆新規出店が次々と進む成長企業◆
「スタッフが育ったら活躍の場を提供する」というスタンスで新規出店を続けています。
若手にもどんどん責任あるポジションをお任せするので、上昇志向の方はぴったりです。
今後も「育成→新店を任せる」というサイクルを心掛けていきます!
次はあなたが、新店の店長を目指してください☆

その2)◆若手が活躍するフレッシュな職場◆
当社には20~30代の若手スタッフが在籍。
若手を育てることで、会社としてもさらに勢いをつけることができると考えています。
年功序列ではないので、若手の早期昇進が叶いますよ◎
「上が詰まっている」「意見を聞いてもらえない」など現状に不満のある方は、ぜひいらしてくださいね。

その3)◆スタッフの定着率が高く、腰を据えて長く働ける◆
高給与・好待遇を実現していることで、スタッフはのびのびと長く働いてくれています。
月1回の食事会などでファミリー感も満載!
気兼ねなくなんでも相談できる環境ですよ♪

また、全店舗がランチ営業なしの午後出勤!
休みも充実しているので、プライベートともしっかり両立できます。

【 オーナーについて 】
「客単価2万円からの高級業態だから、堅そう…厳しそう…」
いえいえ、そんなことはありません!
オーナーは“固定概念に縛られないこと”を信条としており、とても気さくなので安心してください◎

そして、仕事においては完成度にこだわりがあります。
その道を極めるには、高い理想を持って真剣に取り組むことが大前提。
他人がしないような努力も必要ですし、それができる環境も必要だと考えています。
また、休日がしっかり取れ、メリハリをつけて働ける環境づくりにも力を入れています!

入社後は頼れる先輩たちがしっかりサポートしますので、安心して飛び込んできてください。
スタッフ一同、あなたと一緒に働けることを楽しみにしています。

□■みなさまへ■□
勤務地は多数あるので、希望があればお気軽にご相談ください。
今週は亀戸、来週は西麻布なんてことも可能です◎
各店舗でお客さま層もスタッフも違うので、日々新鮮な話を聞けて楽しいですよ♪

経験を積んだら、あなたのアイデアが新メニューになることだってあります。
どなたにもチャンスがありますよ!
やりがいとアットホームさが魅力の当店で活躍しませんか?

少しでも興味を持たれましたら、ご応募をお待ちしております!



《 姉妹店の紹介 》
◆『鳥さわ』 東京都江東区亀戸2-24-13 稲村ハイム101
◆『鳥さわ 22』 東京都港区西麻布4-18-17 K NISHI AZABU103
◆『鳥さわ 麻布十番』 東京都港区麻布十番3-3-8 サンピア麻布十番8F
◆『とり澤』 東京都目黒区上目黒1-5-13 メゾン中目黒 1F
◆『鳥さわ 学芸大学』 東京都目黒区鷹番2-20-19
※社員は希望や適性に応じて、他店舗での勤務も相談可能です
一つひとつの食材にこだわりあり
一つひとつの食材にこだわりあり
スタッフ独立のため急ピッチで採用活動中
スタッフ独立のため急ピッチで採用活動中
ここで経験を活かしませんか?
ここで経験を活かしませんか?
あなたが軸となって店舗を運営できます
あなたが軸となって店舗を運営できます
料理ともしっかり向き合える環境です
料理ともしっかり向き合える環境です
<応募先>非公開 鍋屋
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
非公開 鍋屋
非公開 鍋屋 [完全コース制の鍋屋]
表参道駅より徒歩10分 広尾駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜100万円