「四五六」の求人情報

━━■『四五六』■━━
【立川駅から徒歩5分◎大人のカウンター焼肉！】
立川駅北口から5分程歩いた裏路地に構えるお店です。
夜は間接照明で照らされ、幻想的な雰囲気♪
従来の焼肉屋さんと少し違う、スタイリッシュな《和×モダン》の空間です。
デートやお仲間との飲み会もオシャレに演出します！

【肉寿司が大人気◎上質なお肉を厳選】
肉の目利きが厳選した上質なお肉を提供しています。
霜降りと赤身のバランスが良く、柔らかい食感とジューシーな肉汁を楽しんでいただける有田牛◎
お一人様も楽しめるよう、お肉は一枚からのご注文もOK！
贅沢な黒毛和牛を、自分の好みの焼き具合で楽しめます◎

人気の一品は肉寿司！低温加熱処理した新感覚の焼肉です。
低温調理によりしっかりと殺菌したお肉は、見た目も食感も生肉の魅力がそのまま！
お肉本来の味を楽しめる「赤身のにぎり」、濃厚な味わいが魅力の「炙りトロのにぎり」など、部位ごとに異なる美味しさを楽しめます☆

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Don't be a company,Be a platform.
「食」で人生をデザインする。
【株式会社MOTHERS】
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---● Philosophy「私達に関わる全ての人々の喜びの創造」

---● Missions「新たな街の創造」「選べる人生」「経営者の育成」

現在20店舗以上を運営する当社ですが、現場の中心人物は20〜30代の若い世代。
多くのお店を繁盛店に成長させましたが、それを成し遂げたのは、同じく若い世代です。
そして、今後の会社を支えるのも、熱意と無限の可能性を秘めた“若者”だと考えています。

――そこに年功序列の壁などありません。
全ては実力次第！「20代の役職者」「30代で独立」も珍しくありません。
“どんどんやれ、失敗を恐れるな”という代表の言葉にあるように…
MOTHERSは会社であることを辞め、プラットフォームとなりスタッフ全員の挑戦を支えます！

＼＼ MOTHERSだからできる！働く魅力はココです ／／
□■ リアルプレイスは、無くならない。ここでしかできない価値を見出す。 ■□
テクノロジーの発展とともに、「知識」を仕事としていた分野が次々とAIに乗り替わっていく昨今。
しかし、皆さんが住み、生活している「街」はどうでしょうか？私たちが生きている“リアルプレイス”が失われることはありません。
いま、ここでしか体験できない価値を飲食業で体現する。
私たちが出来る「みんなと繋がりながら食で人生をデザインすること」を提案しながら、お店も人も一緒に成長していきます。

□■ 本社機能ナシ！フラットだからこそスタッフへ利益を還元する。 ■□
当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”。
一般企業でありがちな本社機能…たとえば食材調達部、開発部、エリアマネージャーなどはMOTHERSにはありません。
私たちには本部がいないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元しています。
その結果、当店の20代後半〜30代の店長は月給45万円＋インセンティブで年収ベースで換算すると800万〜1000万円を稼いでいます。
頑張る人にはしっかり評価したい！店長職がコンスタントに年収1000万円を稼ぐことを実現します。

□■ 働く人の未来を見据えた、”循環型”ビジネスモデル。 ■□
飲食業が「稼げる仕事」として在り続けるには、若手だけではなく上の世代も活躍できる場が必要です。
そこで当社では、飲食業の次のステージとして、食材の生産（農業）やホテル事業も行っています。
農業で生産した食材を飲食店に卸すことで、お互いに安定した食材の仕入れ・供給を行うことができます。
ホテルと飲食店をトータルで運営することで、レストランでの接客経験を活かしてホテルのフロントマンへ…といったスムーズな移行が可能になります。
さまざまな事業やポジションを選べる環境を整えることで、MOTHERSの中で”循環”しながら、人生を選んでいくことができるのです。

□■ 培った財産を携えて挑む、ホスピタリティ産業での展望。 ■□
街の片隅の個店から始まったMOTHERSは、今やホテル内レストランの運営やプロデュースを実践するまでになりました。
そこで培ったノウハウと誇りを胸に、2025年よりホテル分野進出へとチャレンジ！
業界に先んじてホテル経営にチャレンジすることを通して、新たなホスピタリティ産業としてのビジネスモデルをカタチにしていきます。

＜他にも…＞
・街レストランの運営
・ウェディングの企画運営
・ライフスタイルホテルの企画＆プロデュース
・地方創生
・農業や畜産ビジネス
・飲食店コンサルティング事業
・海外店舗展開　など

食に関わる事業を幅広く展開中！
多事業展開が会社の安定へとつながり、スタッフが長く安心して働き続けられる仕組みとなっています。

■日本を代表する、ホスピタリティ産業を創り上げていきたい
■飲食業が、若い人の憧れとなる魅力的な業界へと進化させたい
■高い賃金を伴いながら、長期にわたって活躍できる循環型ビジネスモデルを創りたい

この中に１つでも共感できるものがあれば、ぜひMOTHERSに来てみてください。
あなたの描いた未来を、一緒に実現するお手伝いをさせてもらえたら幸いです！