「船橋セントラルキッチン」の求人情報

＼＼2024年2月1日OPEN！オープニングスタッフ募集／／
■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■
当社の新業態！飲食店の“ニューノーマル”の要
イタリアンベースの惣菜のセントラルキッチン☆
自分らしく成長できる会社で働きませんか？
■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■

◆◇◆ 『船橋セントラルキッチン』 ◆◇◆

当社ではレストランを運営していくと同時に、ノウハウを活かし飲食店のこれからである“ニューノーマル”に対応すべくテイクアウト専門店を運営中です。
今回はそんなコックが作るプロの味をご自宅で楽しめる、地域密着型のイタリア食材物販店のセントラルキッチンの募集となります！

★☆ 当社で働くここがポイント ☆★
【その①】
オープニングスタッフとして自分の力を試すチャンス！
当社としても初の試みなので、これからいろいろ形を作っていくところです。
「こんな風な流れがいいんじゃないか」
「こんな料理をお届けしたい」
など、アイデア大歓迎♪あなたの経験を活かしてください！
入社頂いた方と共に流れやルールをしっかりと作っていきたいと考えておりますので、ぜひ一緒に頑張りましょう。

これまで「挑戦したかったけどできなかった…」という悔しい経験がある方も、当店でならやりがいを感じてのびのびと働けることをお約束します。

【その②】
調理に専念できるので、接客が苦手な方も安心◎
さまざまな年代の方が活躍している和やかな職場環境です。
現在は男性スタッフが多数活躍しています。
仕事に誠実に向き合う方が多く、チームワークも良く面倒見のよい方が多いです。
人見知りをしてしまうという方も、不安なくお仕事をスタートできますよ♪

【その③】
メニュー考案にもチャレンジ可能！
「こんなお料理をつくりたい」というアイデアがあれば、提案OK！
アイデアはどんどんカタチにしてください。
また、日々入荷される食材に応じて即興でメニュー考案することもありますので「考えてつくる」という大きなやりがいを感じることができます◎
調理経験者、特にイタリアン業態で研鑽してきた方は、即戦力として活躍いただけます♪


料理が好き、キャリアを活かして働きたい、自分を高めたい、…などなど。
動機はそれぞれで構いません。
さまざまな方にお会いできるのを楽しみにしています！

---

/////////////////////////
Posso fare del mio meglio perché ho amici.
（仲間がいるから頑張れる。）

【 運営会社：東京食彩株式会社 】
/////////////////////////

イタリアン・物販店を中心に学芸大学、広尾、中目黒、三軒茶屋など都内16店舗を運営中！
仕入れから配送、調理の仕込みから提供まで中間業者を通さずに自分たちで最後までやり遂げることにこだわったています。
いろいろな種類の料理が楽しめるお店づくりをコンセプトに、独自のルートで仕入れる良質な食材を扱った料理をリーズナブルに提供します。

さまざまな形で出店をサポートし、お店の立ち上げから参加したい人材に活躍の場を提供している会社です。
着実に店舗を軌道に載せ、成長し続けています。
その中でも人材育成には全力投球！
すべてのスタッフが夢と希望をもてるような“強く、優しい会社”を目指しています。

□■ 『東京食彩株式会社』で働く魅力をご紹介！ ■□
▼▼ 成長を続ける安定企業 ▼▼
設立14年目、今後は「第2の創業期」ととらえ、全員参加型経営を目指す企業です。
労働環境の改善にも意欲的に取り組んでおり、休みは月8日。働き方の選択も可能です◎
福利厚生の一環として、東急ハーベストクラブへも加入しました。

▼▼ 「やりたい」に合わせた多彩な研修を用意 ▼▼
食材視察・仕入れ研修など、食材の目利きやスキルアップが図れるチャンスが多数！
新卒研修では、社会的マナーや教養・一般常識・お客様との接客会話など、社会人としての一歩を教えます。
料理人・サービススタッフとして勉強する前に、まずは一人の社会人としてふさわしい人材を育成します。

▼▼ 高い定着率で環境に自信アリ！ ▼▼
労働環境・評価制度・研修制度の改善を進めることで、高い定着率を誇るのも当社の特徴。
コロナ下では厳しい日々が続きましたが、令和3年以降新たに多くの新入社員を迎え入れ、今後は彼らがお店の中心になると期待しています！

▼▼ 新たな人材を創出する会社の取り組み ▼▼
次期料理長・店長向けの“2番手会議”も適宜開催！
一般的には料理長・店長が集うトップ会議が主流。
しかし当社では2番手（次期料理長・店長）が集まって話し合う場所を用意しています。
現場で活躍する意見をもとに常に改善を心がけ、お店づくりに活かしています。
若手に多くのチャンスを提供する東京食彩。
新店と会社と共に、自分らしく成長できる環境をお約束します！

～・ 当社で働くスタッフの構成 ・～
男女比はキッチン・男性9：女性1／ホール・男性7：女性3と男性が多め。
平均年齢は29歳！現在19歳～38歳までの幅広い層の方々が活躍中です！
20代・30代の若手のうちから管理職に就任しているスタッフ多数！
今後も出店を計画中なので、店舗の立ち上げにも携われます◎

～・ 実際に働いているスタッフの声 ・～
スタッフ一同が声を揃えて言うことは？
1、新人からベテランまで、全員が意見を言えるフラットな職場であること。年齢・経験は問いません！
2、美味しい料理やサービスを提供するためには、直接お客様と接するスタッフ一人ひとりの声を何よりも大事にしています。

≪ 採用担当者からのメッセージ ≫
私たちは「タテ」より「ヨコ」の繋がりを大切にします。
「思う存分料理がしてみたい」「料理に合ったワインの勉強もしたい」
「社員もアルバイトも年齢も関係なく、意見を通わせ合いたい」
年に1店のペースで出店もあるから、立ち上げも学べる。
“自分に欲ばりな人”　“仲間を思いやりたい人”　そんなあなたに私たちは会いたいです。

『メルカティーノ』に少しでも興味をもたれましたら、ご連絡よろしくお願いいたします。
あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしております！