オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月25日 03:16]

東京食彩株式会社

”東京でいちばんの顧客満足度の高い飲食店をつくろう”。それが、創業から10年経つ、今も変わらぬ経営方針です。

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会社紹介

自社で仕入れから仕込み・調理まですることで、
・お客様への満足度の高い料理のご提供
・キッチンスタッフが料理の基礎から応用まで学べる自由な環境
・一人一人が自己表現できるサービスとおもてなし
食材だけでなく、ワインの仕入や社員・アルバイトの承認教育まで、自分たちで創り上げる会社。
それが東京食彩です。



東京食彩は東京都内に8店舗を運営する会社です。
業績も10年連続で増収、スタッフ皆さんには感謝しています。
売上の好調を労働環境の改善へと、積極的に取り組み続けます。
現在は月8休、夏季は最大5連休、12月31日~1月3日は休業でゆっくり家族との時間をお過ごしください。
福利厚生は社割のほかに、東急リゾートホテル会員にも加入。1年中自由に使えます。
社員の雇用をしっかりとサポートする。リターンによる生活の向上を約束する。
そのために、全員でチームとなって会社を盛り上げよう。それが東京食彩の企業価値です。

~20代が店舗運営の中心であれ~
責任者である「シェフ」「マネージャー」は各店舗に一人ずつ。今は20代~30代前半が中心になり、現場を管理しています。
組織としても40代は若干名、30代の責任者以外でも、ワインの仕入や教育、出店のサポートなど、新しい働き方で貢献してくれています。
【あなたがいないとダメなんだ。】この言葉は新入社員もベテラン社員も関係なく、全員にかけているコトバです。
「東京食彩と私」から「東京食彩の私」になってください。

【驚きの定着率】
2018年、2019年ともに、8名中7名が今、各店で自分らしく働いています。
2020年の新入社員はなんと15人。今年からは女性社員の入社も多く、更に若手がメインのお店作りになっていきます。
今年の新入社員全員が、1年後も3年後も笑顔で働いてくれるよう、全力で楽しい会社づくりをしていきます。

【YOU TUBE リクルートムービー公開中!】
「とうきょうしょくさい」で検索してみてください。
実際の雰囲気を、まずは動画で感じて欲しいと思います。

~店舗一覧~
①コロッセオ 中目黒
②アズーリ 神楽坂
③ロマーノ 五反田
④クアルト 西新宿
⑤食彩一番 神楽坂(唯一の和食店舗)
⑥クイント 新宿
⑦ヴィヴァーチェ 恵比寿
⑧クアルト 池袋【2020年3月オープン】
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    未経験or経験の浅い方でも、シェフや店長を目指し、一から飲食に挑戦できるチャンス☆

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    =資格や経験は不問です=
    あなたのスキル・経験に応じてお任せいたしますので、自分のペースでステップアップが可能です。
    時間をかけて成長し、将来の店長・料理長、会社の幹部としてスキルを磨いてください!

    何よりもチャレンジ精神を持ち、前向きに新しい事に挑戦してみてください。
    経験が無くても大丈夫です、本気で頑張る方には、会社としても本気でサポートしていきます。
    さまざまな経験を積みながら、お店と共に成長していきましょう★

    ■腕を磨くことで...
    新店舗のリーダーとして、お店の中心として、多くの道が開いていきます。
    さまざまな形での出店サポートもしていきます。
    独立志望者も大歓迎です!

    会社創業以来、1年に1店舗を出店中!
    着実に店舗を軌道に載せ、成長し続けています。
    すべてのスタッフが夢と希望をもてるような、明るい職場であり続けます!
  • ポイント2

    自社独自の仕入れ法を採用!様々な食材に触れ、本物の料理スキルを磨けます。

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    農園体験・食材視察・仕入れ研修など、食材の目利きやスキルアップが図れるチャンスが多数!
    自信を持って料理を提供するには、使用する食材についても詳しくなる必要があると考えています。
    料理人を目指す方のスキルアップの場としては勿論、将来的にも学んで損はない知識となるはずです。
    今後は新店舖も増え、腕を試すステージも更に広がっていきます。
    ただ学ぶだけでなく、実践を重ねながら、着実に成長していける環境です!

    ~新卒の方へ~
    社会的マナーや教養・一般常識・お客様との接客会話など、まずは社会人としての一歩を教えます。
    料理人・サービススタッフとして勉強する前に、まずは一人の社会人としてふさわしい人材を育成します。
    いきなり技術的な仕事から入るわけではないのでご安心ください!

会社概要

社名 東京食彩株式会社
代表者 山寺 優
設立 2009年6月
本社 東京都渋谷区広尾4-1-31 G503
事業内容 飲食店の運営

運営店舗

店舗数 7店舗
勤務地 飯田橋、五反田、中目黒、新宿、恵比寿
業態 イタリアン、トラットリア