国内外の食通を唸らす鮨の人気店◆一流店で学べる絶好のチャンス◆全国より募集！

「鮨さいとう」の求人情報

［スシサイトウ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ

業態	寿司
客単価	20000円以上	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ南北線六本木一丁目駅より徒歩3分
勤務地	東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F　[地図]
運営	株式会社鮨さいとう

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月5日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ■※試用期間3ヶ月間あり ■※40時間分の固定残業代5万円を含む ■給与査定は経験により決定します
応募資格	■学歴不問 ■未経験の方・第二新卒の方歓迎 ■接客経験・調理経験のある方は優遇致します(アルバイトでも可) 職種経験や業界経験は問いません。
勤務時間	9：30〜24：00（シフト制、まかない、休憩有り）
休日・休暇	■日曜日　定休　他にシフトで ■臨時休暇有 ■年末年始休暇 ■GW休暇有給休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇
待遇	■寮・社宅あり ■生産者訪問 ■社会保険完備 ■制服貸与 ■食事補助 ■独立支援制度生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	〇将来独立を考えている方〇遠方・地方からのエントリー大歓迎〇未経験者も大歓迎全力でサポートしていきます！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識魚の知識野菜の知識店舗運営

＜応募先＞鮨さいとう料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜寿司＞　鮨さいとう

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この度、人材補強のため新たに、寿司職人/寿司職人見習いの募集をスタートしました。
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〜スキルを磨き、仲間と共に成長し、将来お店を自分で出せる所まで、一流店で学べる絶好のチャンスです！！！〜

【鮨さいとう】とは

「旬の食材の魅力を最大限に活かすというゴールに向かってつねに探求する、それが寿司職人」　そう語るのは、【鮨　さいとう】の店主・齋藤孝司氏。

余計なものが一切無い、白木の一枚板カウンター席のみを設けたシンプルな店内は、どの席からも店主の技術を垣間見ながら、寿司はもちろん会話も楽しめます。
名店中の名店でありながらも、店主の温かい人柄で、背伸びせず気軽に満喫できる雰囲気も魅力。

メニューは「おまかせコース」のみで、煮る、蒸す、炙る、漬けといったシンプルな技法を用いた逸品は、そのどれもが丁寧で繊細な味わい。まさに寿司の真骨頂を堪能できる一軒です。

世界が認める寿司職人　店主・齋藤孝司氏のもとで、一流の寿司職人を目指してみませんか！！！

～◆アットホームも人気の理由◆～
高級店は無駄口をたたかずに静かに食事するイメージがありますが、心地よい会話も好評。高級鮨と聞くと、ルールだらけの堅苦しいイメージがあるかもしれませんが、『鮨さいとう』は皆さんの想像よりはるかにアットホームな雰囲気です。

～◆皆さまへメッセージ◆～
みんなの成長を常に考えて仕事をしています。それぞれの個性を活かし、厳しいだけではなく、どのようなキャリアプランがどのようにしていったら実現できるかを教えてくれます。ともに成長していきましょう。

そして「いつかは自分の店を」その夢に向けて一歩踏み出しませんか！

重要な戦力となってくれる方、さらに当店の未来を共に創ってくれる方、今後、お店を一緒に盛り上げてくれる若手世代の方大歓迎です♪

※面接は随時行っております。万が一、面接の日程が合わなくなってしまった際は別日の調整を致しますのでお気軽にご連絡ください。

心よりお待ちしております！