【完全週休二日】外苑前・表参道★メディアで話題！こだわりを突き詰めた話題のとんかつ店

とんかつここまでやるか。の求人情報｜東京都港区

［トンカツ　ココマデヤルカ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年3月8日） [お店のサイト]

業態	高級とんかつ料理店
客単価	5000円〜7000円	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線外苑前駅より徒歩5分　東京メトロ千代田線表参道駅より徒歩10分
勤務地	東京都港区南青山３丁目２−４セントラル青山NO6 BA B1　[地図]
定休日	日曜日（社員は完全週休二日制）
運営	株式会社Svolta

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月23日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給23万円〜40万円 ◆現年収考慮します ◆昇給年1回（ただし、実力により前倒し昇給有。入社1ヶ月で昇給実績あり） ◆賞与年2回（夏・冬／業績による） ◆毎月のインセンティブ制度あり ◆住宅手当制度あり（通勤方法により）インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	経験者の方は条件面優遇します。未経験でも飲食店が好き、向上心があればしっかり教えます。
勤務時間	10:00〜22：00　 ※ランチとディナーの間に休憩　終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	■年間休日：114 ■お店の定休日 <b>完全週休二日制：毎週水曜、日曜がお休みです。</b> 産休・育休夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備 ◆住宅手当 ◆インセンティブ制度 ◆資格取得支援 ◆社員研修 ◆研修旅行 ◆保養所あり生産者訪問資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	***************** とんかつ激戦区・外苑前！2024年春オープンしたばかり！ 2022年秋、イタリアン「malca」の出店後、「焼肉もちお」、ワインバー「and Svolta」、今秋にはイタリアン「tens.」をオープンさせているグループが運営する「とんかつここまでやるか。」。外苑前・表参道を中心にすべての店舗が行き来できる距離にあるため、スタッフは勿論、1日で各店舗を行き来されてお食事やお酒を楽しんでおられる方もいらっしゃいます！ご希望があれば、他店舗への異動も可能なため、飲食業でのキャリアを長く積んでいただくことができます。【　仕事内容　】 ◆ホールでのサービス業務全般カウンター8席、テーブル1席（4名）と決して大きくはありませんが、新規のお客様は勿論、近隣の系列店舗の常連様がいらっしゃることもあり、カウンターの中で揚げている店長とともに、お客様が居心地いい、楽しいと感じて頂ける雰囲気作り、サービスを提供していただきたいと考えています！＼ここがポイント／ ◆飲食業界の週休二日を当たり前にしたいと思っています「飲食だから休みが少ない、プライベートの時間がとりづらい」そんなことをここからなくしていきたいと思っています。実際に既存店は完全週休二日で、社員モチベーションが高いので売り上げも非常に好調です。 ◆予約困難店イタリアン「malca」の北野シェフがプロデュース最高級の豚を活かした極上のとんかつ体験を提供いたします！新しい発見や料理や食材、産地、生産者との出会いが大好きな方、その楽しみをお客様に伝えられる人を目指していただきたいです！ ◆ご希望あれば系列店に異動も可能◎実績あり** ご本人にご希望があれば、系列の店舗へ異動が可能です。すべて外苑前・表参道を中心に出店しており、実際に本人希望で他店舗へ異動の実績もあります！弊社であれば、転職をせずとも、飲食のキャリアを長く続けていただくことが可能です◎ 【　こんな方をお待ちしています　】 ●美味しいとんかつが大好きな方、突き詰めることが好きな方 ●将来的に独立を考えられている方 ●仕事もプライベート充実させたい方 ●インバウンドのお客様を相手に英語力を活かしたい方是非一緒に、「あのレストランにいくと何か新しい発見がある」と思ってもらえるレストランをつくりましょう！ご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞とんかつここまでやるか。正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜高級とんかつ料理店＞　とんかつここまでやるか。

◆募集の概要・お店の紹介◆
南青山外苑前駅徒歩5分の「とんかつ　ここまでやるか。」の社員募集です！
2024年3月にオープンしたまだ新しい店舗で、お客さまが増えている状況なので新たに募集を開始します！

2022年10月オープン後、雑誌やメディアに大きく取り上げられ、予約困難店となった「malca」の北野シェフがプロデュース。当店もさっそくTV含む各種メディアに取り上げられ、話題となっています。最高級の豚を活かした極上のとんかつ体験を提供しています！

◆お店の特徴◆
全国各地からよりすぐりの選べる特選銘柄豚
希少な銘柄豚含め、毎日数種類のとんかつに適したブランド豚を特選。
お客様は、銘柄×部位で食べたいとんかつを選ぶことが出来ます。

とんかつ提供直前まで温めたあつあつのソースで
無類のとんかつ好きである、イタリアン「malca」の北野シェフが「とんかつ好きが、本当に行きたいとんかつ屋」を徹底追及。B級グルメという枠を無視し、食材、調理法、付け合わせ、空間、サービス、すべてにこだわり抜いたとんかつ体験を提供しています。

産地直送の魚介フライも楽しめます
とんかつだけではなく、やま幸さんの本鮪や、能登、鳴門など産地直送の魚介もフライで楽しめます！

運営会社：株式会社Svolta
2022年に立ち上げたたまだまだ新しい会社ではあるものの、「とんかつここまでやるか。」を含む5店舗を外苑前/表参道の地を中心に展開しております。

外苑前・表参道を中心にすべての店舗が行き来できる距離にあるため、
スタッフは勿論、1日で各店舗を行き来されてお食事やお酒を楽しんでおられるお客様もいらっしゃいます！

休日も非常に多く、会社全体、全店舗で完全週休二日制です！
一緒に愛されるとんかつ店を創って頂ける方のご応募をお待ちしております！
必ず、ここで働いたことがあなたのブランドになるお店を作り上げます。