オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月11日 00:53]

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とんかつ ここまでやるか。の調理スタッフ(正社員)の求人情報|東京都港区

[ トンカツ ココマデヤルカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 高級とんかつ料理店
客単価 5000円〜7000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区南青山3丁目2−4 セントラル青山NO6 BA B1 [地図]
定休日 日曜日、水曜日(完全週休二日制)
運営 株式会社Svolta

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 経験者の方は条件面優遇します。
未経験でも飲食店が好き、向上心があればしっかり教えます。
勤務時間 10:00〜22:00 
※ランチとディナーの間に休憩
 
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 ■年間休日:114
■お店の定休日
<b>完全週休二日制:毎週水曜、日曜がお休みです。</b>
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆住宅手当
◆インセンティブ制度
◆資格取得支援
◆社員研修
◆研修旅行
◆保養所あり
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
*******************
とんかつ激戦区・外苑前!2024年春オープンしたばかり!
2022年秋、イタリアン「malca」の出店後、「焼肉もちお」、ワインバー「and Svolta」、今秋にはイタリアン「tens.」をオープンさせているグループが運営する「とんかつ ここまでやるか。」。

外苑前・表参道を中心にすべての店舗が行き来できる距離にあるため、
スタッフは勿論、1日で各店舗を行き来されてお食事やお酒を楽しんでおられる方もいらっしゃいます!


ご希望があれば、他店舗への異動も可能なため、飲食業でのキャリアを長く積んでいただくことができます。


【 仕事内容 】
◆キッチン業務全般
◆メニュー開発、仕入れ、生産者訪問など

カウンター8席、テーブル1席(4名)と決して大きくはありませんが、新規のお客様は勿論、系列レストランの常連様もいらっしゃいます!
毎日数種類の希少な銘柄豚のご用意や、産地直送の魚介のフライもご用意。
系列店のこれまでの繋がりもあり、やま幸さんの本鮪や能登、鳴門から産地直送の新鮮な魚を取り寄せることができております。
季節を感じる旬な食材を使った新メニューなど、自由に取り入れて頂ける環境です。

\ここがポイント/
◆飲食業界の週休二日を当たり前にしたいと思っています

「飲食だから休みが少ない、プライベートの時間がとりづらい」
そんなことをここからなくしていきたいと思っています。
実際に既存店は完全週休二日で、社員モチベーションが高いので売り上げも非常に好調です。

◆予約困難店イタリアン「malca」の北野シェフがプロデュース
最高級の豚を活かした極上のとんかつ体験を提供いたします!
新しい発見や料理や食材、産地、生産者との出会いが大好きな方、
その楽しみをお客様に伝えられる人を目指していただきたいです!

◆ご希望あれば系列店に異動も可能◎実績あり
ご本人にご希望があれば、系列の店舗へ異動が可能です。
すべて外苑前・表参道を中心に出店しており、実際に本人希望で他店舗へ異動の実績もあります!
弊社であれば、転職をせずとも、飲食のキャリアを長く続けていただくことが可能です◎


【 こんな方をお待ちしています 】
●美味しいとんかつが大好きな方、突き詰めることが好きな方
●将来的に独立を考えられている方
●仕事もプライベート充実させたい方
●インバウンドのお客様を相手に英語力を活かしたい方




是非一緒に、「あのレストランにいくと何か新しい発見がある」と思ってもらえるレストランをつくりましょう!
ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とんかつ ここまでやるか。 調理スタッフの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <高級とんかつ料理店> とんかつ ここまでやるか。

◆募集の概要・お店の紹介◆
南青山 外苑前駅 徒歩5分の「とんかつ ここまでやるか。」の社員募集です!
2024年3月にオープンしたまだ新しい店舗で、お客さまが増えている状況なので新たに募集を開始します!

2022年10月オープン後、雑誌やメディアに大きく取り上げられ、予約困難店となった「malca」の北野シェフがプロデュース。当店もさっそくTV含む各種メディアに取り上げられ、話題となっています。最高級の豚を活かした極上のとんかつ体験を提供しています!

◆お店の特徴◆
全国各地からよりすぐりの選べる特選銘柄豚
希少な銘柄豚含め、毎日数種類のとんかつに適したブランド豚を特選。
お客様は、銘柄×部位で食べたいとんかつを選ぶことが出来ます。

とんかつ提供直前まで温めたあつあつのソースで
無類のとんかつ好きである、イタリアン「malca」の北野シェフが「とんかつ好きが、本当に行きたいとんかつ屋」を徹底追及。B級グルメという枠を無視し、食材、調理法、付け合わせ、空間、サービス、すべてにこだわり抜いたとんかつ体験を提供しています。

産地直送の魚介フライも楽しめます
とんかつだけではなく、やま幸さんの本鮪や、能登、鳴門など産地直送の魚介もフライで楽しめます!


運営会社:株式会社Svolta
2022年に立ち上げたたまだまだ新しい会社ではあるものの、「とんかつ ここまでやるか。」を含む5店舗を外苑前/表参道の地を中心に展開しております。

外苑前・表参道を中心にすべての店舗が行き来できる距離にあるため、
スタッフは勿論、1日で各店舗を行き来されてお食事やお酒を楽しんでおられるお客様もいらっしゃいます!

休日も非常に多く、会社全体、全店舗で完全週休二日制です!
一緒に愛されるとんかつ店を創って頂ける方のご応募をお待ちしております!
必ず、ここで働いたことがあなたのブランドになるお店を作り上げます。
<応募先>とんかつ ここまでやるか。 調理スタッフの募集

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