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NEW ディナー再開が決定◎\ホテル料理人を大募集!/サポート充実◎やる気重視!新メニュー開発もお任せ◎

「レストラン楓川」の求人情報

[ レストランカエデガワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ホテル内の和食店
客単価 7000円〜10000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅より徒歩3分 JR山手線 東京駅より徒歩13分
勤務地 東京都中央区八丁堀2-13-1 ホテル八重の翠東京 1F [地図]
運営 阿部商事株式会社
堅苦しい雰囲気はありません☆
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正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※入社後1年間は契約社員となります(待遇の変動なし、4か月間は有給休暇なし)
└1年経過後、面談をして正社員登用

◎時間外手当は別途支給
◎昇給あり(年1回:4月)
◎賞与あり(年2回:7月‧12月)
◎交通費支給(上限:月25000円)
◎家族手当あり(扶養家族に限る、1人目月12,000円、2人目以降月5,000円、人数制限なし)
◎住宅手当あり(扶養家族あり:月1万5,000円/単身世帯主:月7,000円/左記以外月3,000円)
◎退職金あり(正社員として勤続3年以上の方に支給)
家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 \経験年数・ジャンル不問◎/
調理業務の経験がある方
勤務時間 ■06:00〜14:45(朝食・ランチ営業)
■14:15〜23:00(ディナー準備・営業)

◎実働7時間45分・シフト制・休憩あり(1時間)
◎始発・終電シフト相談可

【営業時間】
朝食 … 07:00〜10:30または11:30
ランチ … 11:30〜14:30(日曜日または連休最終日は定休)
ディナー … 17:30〜22:00(※現在再開に向けて準備中!)
休日・休暇 ◎週休2日制
◎月8日休/シフト制
◎年間休日96日間

◎有給休暇:10日間(初年度は入社月による・法定どおり)
◎慶弔休暇
◎産前・産後休暇(※実績あり)
◎育児休暇(※実績あり)
◎介護休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\\20〜40代スタッフ活躍中//
『ホテル八重の翠東京』内の和食店
ついにディナー再開◎
昇給&賞与のほか家族手当・住宅手当あり!
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【仕事内容】
●調理
●仕込み、下ごしらえ、盛り付け
●仕入れ
●発注管理、衛生管理
●メニュー開発ほか

朝食は3種の定食、ランチも定食をメインに、ディナーは基本的にコース料理をご提供します。
ディナー再開までは、朝食とランチの調理がメインです。

\\これからディナー営業の再開が決定!//
人員補強のための調理人募集がスタートしました◎
食材の良さを活かしながら、お客さまのお好みも取り入れて…。
上質なコース料理を提供していきましょう!

〜〜ここがPOINT〜〜
経験者歓迎
経験年数やジャンルは問わず、調理経験がある方を求めています。
経験が浅い方は、サラダの盛り付けやフルーツのカットなどからスタート!
経験豊富な方には、魚をさばく作業や揚げ物・焼き物もお願いしていきます♪

慣れている方・慣れてきた方には、調理スタッフの指導などキッチンの統括もおまかせ◎
スキルに応じてお仕事をおまかせしていくので、ご安心くださいね。

働きやすくやりがい十分
現在当店では、20〜40代のスタッフが中心となって活躍中!
ホールを含めて、在籍している9名全員が仲良く、堅苦しい上下関係などがない職場です。

一人ひとりのアイデアを大切にしており、クリスマスなどのイベント企画にも挑戦可能!
頑張りがきちんと評価につながるので、モチベーション高く働けますよ◎

【こんな方をお待ちしています!】
◎調理人としてのプロ意識が高い方
◎チームワークを大切にする方
◎キャリアアップを目指したい方
◎成長意欲がある方

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>レストラン楓川 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ホテル内の和食店> レストラン楓川

ついにディナー営業を再開◎
ついにディナー営業を再開◎
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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【料理長・調理スタッフ採用強化中】
-20〜40代のスタッフが活躍-

モダンなホテル内にある和食レストラン◎
新メニュー開発などでアイデアを活かしてください!
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《ディナー再開に向けた人員補強!! 》

おいしい料理でお客さまの1日にいろどりを添えられるように…
全力で取り組んでいきましょう!
\\

.::::.旅行サイトでも高評価『レストラン楓川(レストランカエデガワ)』.::::.
日比谷線八丁堀駅から徒歩3分、東京駅八重洲中央口からは徒歩13分の立地。
2020年に開業した『ホテル八重の翠東京』の1階にある和食店です。
木目を基調としたシックな空間で、旬の食材にこだわったお食事を提供しています。

●━…旬の食材でおもてなし…━●
当店では、品質・産地・鮮度に妥協せず仕入れた食材を使用。
鮎や冬瓜、百合根、銀杏、松茸など……
その時々の旬な魚介や野菜を丁寧に調理し、素材そのものの豊かな味わいを引き出しています。

●━…朝食・ランチの定食が大好評…━●
朝食は3種類の定食、ランチでも定食をメインにご提供しています。
なかでも、朝食・ランチ共通でご提供している「鯛茶漬け定食」が特に好評◎
2022年には楽天トラベルの「クチコミ高評価!食事評価が高い宿ランキング(ビジネスホテルカテゴリ)」で全国4位を受賞したほどの人気メニューです。

●━…ディナー再始動で期待大…━●
これから再開するディナーは、基本的に4,500~10,000円のコース料理をご提供予定。
旬の食材を使い、お酒にも合う料理を展開していきます。
その時々に合わせてお好みやご要望なども取り入れながら、メニュー考案もしていきましょう。
お客さまからいただく笑顔や喜びの声などが、調理人としてのやりがいにつながります◎

【『レストラン楓川』から求職者さまへメッセージ】
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店では現在9名のスタッフが活躍しています。
堅苦しい上下関係がなく、フラットに意見を言い合えるアットホームな職場◎

“やる気”と“技術”がある方は大歓迎。
これまでの経験や知識を活かし、中心メンバーとして活躍してくださいね!

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししましょう。
スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしております。
ホテル内の和食店でのお仕事
ホテル内の和食店でのお仕事
おもに20〜40代のスタッフが活躍中!
おもに20〜40代のスタッフが活躍中!
【月8日】でしっかり休めます◎
【月8日】でしっかり休めます◎
家族手当&住宅手当あり☆
家族手当&住宅手当あり☆
朝とランチの定食も大好評◎
朝とランチの定食も大好評◎
新しい仲間をお待ちしています◎
新しい仲間をお待ちしています◎
<応募先>レストラン楓川
正社員 調理スタッフの募集
レストラン楓川
レストラン楓川 [ホテル内の和食店]
八丁堀駅より徒歩3分 東京駅より徒歩13分
調理スタッフ 月給25万円〜35万円