和牛とワイン　焼肉きゅうこんの求人情報｜東京都目黒区

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＼＼事業成長率200％を突破！／／
【和牛焼肉】×【フレンチ】×【ワイン】×【ケータリング】
それぞれのプロが手掛ける和牛焼肉店！正社員を積極採用中◎

黒毛和牛を中心に、肉のカット・塩の説明・ワインの提案まで。
派手さよりも、“丁寧に積み重ねる力”を育てる店です！
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◆◆目黒駅から徒歩5分の場所にある『焼肉きゅうこん』◆◆
店名の『きゅうこん』とは、＜九州の魂＞という意味から。
九州の良さを、焼肉を通して伝えたい！
そんな想いから誕生した、〈故郷・熊本〉を愛する〈男の焼肉レストラン〉です。

店内は、無駄な装飾を省いた高級感あふれる上質な空間。
接待・会食・デートなどのシーンにも使いやすく、ニーズに合わせてご利用いただいています。

〜◆厳選した極上の黒毛和牛◆〜
当店では、熊本県菊池市で育った牛や国産の黒毛和牛を提供。
8,800円のコースをメインに、プロの目で厳選した極上のお肉をラインナップしています。

〜◆和牛焼肉とワインのマリアージュ◆〜
和牛を塩で味わっていただくのが当店のスタイル。
ワインとのマリアージュを、体験できる焼肉レストランです。
棚に並んだワインボトルや、時間帯によって異なる明るさの照明が、大人な雰囲気を演出。
そんな非日常な空間のなか、〈極上の食事体験〉をお客様にお届けしています。

▼『焼肉きゅうこん』プロデュースのおせちは、大手百貨店でも販売！
肉職人の手づくりだからこそ出せる、焼肉屋らしい味わいをご家庭向けにもご提供しています。
九州が誇る黒毛和牛を厳選。
私たちの目標である「地方の豊かさを、焼肉を通じて伝える」ことを、肉おせちとして形にしています。

【　お店からのメッセージ　】
～未経験の方へ～
「包丁を握ったことがない」という方でも大丈夫！
大切なのは、素直さと丁寧さです。

当店の客単価は8,500円ほど。
お客様にとって、少し特別な時間を過ごしていただくお店です。
だからこそ、ゆっくりと着実に成長していただけます。

～飲食業経験がある方へ～
「回転率を重視する環境に疲れた」
「もっと丁寧に向き合いたい」
「ワインについて学びたい」
「焼肉を理論的に理解したい」

そんな方にも、当店はうってつけの環境です。
『焼肉きゅうこん』で、肉・塩・ワインを語れる人材を目指しませんか？

ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひ一度お話ししましょう！
面接にて、あなたにお会いできる日を楽しみにしております◎

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＊＊ 運営会社：TOYO JAPAN 株式会社　＊＊
ミッション：「食の正しいプロセスを追求し、食の感動を創造する」

2017年1月に会社を設立した、現在成長中の企業です。
〈レストラン事業〉〈ケータリング事業〉〈デリバリー事業〉〈ディストリビューション事業〉の4つの事業を展開中。
“持続可能な未来のレストランのプラットフォーム”をつくるべく、日々邁進しております！
これからもさまざまな事業を展開していき、人々に食の感動をお届けしていきます。

＼＼★肉職人の活躍は世界へ！★／／
和牛の人気は日本のみならず、国外にも広がっています。
その証拠に、国内外の焼肉店は増加傾向にあります。
海外でチャレンジしてみたい方には、またとない絶好のチャンス！
希望者には、就職先の紹介をおこなうことも可能ですよ◎

＼＼★ケータリングやおせち、イベント出店など積極的に展開！★／／
人々のライフスタイルや、交流の形にも大きな変化をもたらしたコロナ禍。
自宅やオフィスでの小規模な集まりが増え、ケータリング、デリバリーの需要が拡大しました。

その機を逃さず、当社ではケータリング事業、オンライン事業を拡大！
デリバリー部門では、ゼロから月400万円の売上を超えるブランドに成長させた実績を持ちます。
ケータリングは、お客様のコンセプト・イメージに合わせメニューを構成。
ブランドの世界観なども忠実に取り入れ、提供スタイルなど含めトータルでご提案しています。
2024年、現在も事業拡大予定！

【　当社で働く魅力とは！　】
▼海外移籍も可能◎ステップアップできる環境！
当社はロンドン、フィリピンに提携企業があり、希望があれば移籍することができます！
海外移籍の際の住居やVISAなどは、会社がきちんとサポートします◎
また急成長中のケータリング事業にて洋食のケータリングに従事することも可能。
さらにEC商品の開発などにも携わることも可能で、さまざまなキャリアを描くことができます◎

▼独立希望者必見！偏りなく学べるノウハウ！
基本的には調理・サービス問わず、まんべんなく業務をお願いしています。
料理だけでなく、サービス・ワインのこともきちんと学べるのが魅力。
飲食業界で生きていく上で、オールマイティにスキルを身につけることができます。
独立を目指す方にとって、最適な環境で働けること間違いなし◎

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【　運営店舗一覧　】
★Restaurant TOYO Tokyo
　東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F 31300
★焼肉きゅうこん
　東京都目黒区目黒1-5-4 テルレ B1F