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NEW @五反田×新店舗レストラン×オープニング急募!【年休120日&サウナ無料】充実の環境でキャリアUP◎

「五反田レストラン『gen』」の求人情報

[ ゲン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 自然×健康がテーマのレストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 五反田駅より徒歩3分 東急池上線 五反田駅より徒歩3分
勤務地 東京都品川区東五反田 [地図]
運営 株式会社N1
オープニングスタッフの募集です◎
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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※能力・経験を考慮して優遇します
※試用期間3ヶ月:同条件
※固定残業代21時間/3万2936円分を含む
└固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

■昇給あり
■交通費支給
昇給あり 交通費支給
応募資格 ■経験がある方(フレンチ・イタリアン・洋食)

<こんな方を求めています>
・高いレベルで仕事がしたいとお考えの方
・「健康」×「自然」というコンセプトを大事にできる方
・調理が好きな方
・お客さまへ最高な食事を提供し、喜んでもらいたい方
勤務時間 <勤務時間例>
*10:00〜19:00
*13:00〜22:00
実働8時間/休憩60分
※シフト制

◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 ◎年間休日120日以上◎

■月8〜12日(シフト制)
■有給休暇(初年度15日付与)
■リフレッシュ休暇
■慶弔休暇
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■まかない1食:100円
■サウナ無料(自社運営の『かるまる』を利用可能)
■研修制度あり
■制服貸与
■健康診断
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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 \業績好調◎新店舗OPEN!!/
 【調理スタッフ募集】
 【自然】×【健康】がテーマの新しいレストラン
<新店舗&一流シェフのもとで学べる>やりがい大の環境
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


2024年秋、五反田駅から徒歩1分の場所で新店舗の営業がスタートします。
あなたには、そこで調理スタッフのお仕事をお任せします。

「よりレベルの高いステージで仕事がしたい」
「新しいことをスタートするのに魅力を感じる」
という方、その意欲をぜひ当店で活かしてください!
フレッシュな意見・提案大歓迎です◎
一緒により良いお店をつくっていきましょう!

◇◆=== 【具体的な仕事内容】===◆◇
キッチン内での仕込み・調理
新メニューの開発など
仕込み、調理、盛り付けなど調理全般をお願いします。
在庫管理、発注、洗い物、スタッフ教育など、調理場内すべての業務に携わっていただきます。

オープン前のため、メニューづくりにも携われます!
料理人としての幅も広がります。
ぜひ当店でスキルを磨いてくださいね。

■海外名門コンクールを目指すチャンスも◎
お店の運営が軌道に乗ってきたら、さらにレベルを上げていきましょう!
「ボキューズ・国際コンクール」や「エスコフィエ・フランス料理コンクール」など海外への挑戦もしていけたら…と考えています。
当店の料理長は、フランスの星付きレストランで修行経験のある実力派フレンチシェフ。
「スキルを磨いてさらに上のレベルで仕事がしたい」
「常に成長を実感しながら仕事がしたい」という方歓迎!
ぜひ、一緒に高みを目指していきましょう。
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〜スタッフが長く安心して勤められるように、働きやすい「労働環境」を準備しました◎〜

【年間休日120日!月休8〜12日】家族や大切な人との時間も確保◎
【有給休暇をしっかり付与】年間15日取得可能
【オープニング】立ち上げから参加し、お店づくりに関することを学べる
【残業ほぼなし】1日9時間拘束/8時間労働・休憩1時間
【月給30万円以上】経験に応じて支給額を決定
【キャリアアップ】料理長を目指せる環境
【スキルアップ】調理経験豊富な方に、料理から精神面までしっかり教えてもらえる
【成長企業】池袋で新店OPENの計画あり、業績好調企業で安心!
【サウナ・お風呂入り放題】メディアで話題の浴場がいつでも入り放題(男性専用施設/月1回レディースDayあり)

●*○ 新店のこだわり○*●
◆「自然」×「健康」

目指すのは、都会のど真ん中に佇むオアシスのようなレストラン。
自然に囲まれた緑豊かな空間で、添加物不使用にこだわった料理を提供します。
素材本来の味を引き出し、いらないものは加えない――。
本当のご馳走は、カラダが喜ぶ料理だと思うのです。

●*○ キャリアパス○*●
◆メディアでも話題の施設を運営

当社は今回OPEN予定の新レストランの他にも、複数事業を展開中です。
白を基調とした都会の喧騒を忘れさせてくれる『hotel Siro』。
サウナ&ホテルの『かるまる』など、さまざまな施設の運営をおこなっています。

そのため、調理だけに留まらず活躍の幅を広げていただくことが可能です!
料理を極めるも良し、管理やマネジメントへ挑戦するも良し。
意欲次第で、あなただけのキャリアが描けます◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>五反田レストラン『gen』 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <自然×健康がテーマのレストラン> 五反田レストラン『gen』

身体が喜ぶ健康的な食事でおもてなしします
身体が喜ぶ健康的な食事でおもてなしします
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【業績好調】新店舗OPEN!
「もっと上のステージで仕事がしたい」
「食の世界で腰を据えて働きたい」という方歓迎します!
【自然×健康】がコンセプトのレストランで、あなたのスキルを活かしませんか?
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■スタッフ急募!■《 @五反田×2024年秋OPEN新レストラン 》

新店では健康や自然・無添加にこだわり、フレンチ要素を感じられる料理を提供する予定です。
「自分の能力を活かして、今より高いレベルで仕事がしたい」
「新しいお店づくりに魅力を感じる」
という方、ぜひご応募ください。

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【新店ならではのやりがい】
現在、お店のコンセプトに合わせていろいろなことが具体化してきています。
まっさらな状態だったお店がオープンするまで、あと少し。
ここからは新しいスタッフさんのアイディアも活かしながら、お店をつくっていきたいと考えています。
開発中の新メニューについても、ぜひ遠慮なくフレッシュな視点で提案や意見を発言してください。
一緒により良いお店をつくっていきましょう!

【将来・理想に向かって努力できる環境】
お店が軌道に乗ってきたら、海外のコンクールにも挑戦していきたいと考えています。
当店の料理長は、フランスの星付きレストランで修行経験のある実力派フレンチシェフ。
働きながら多くのことを吸収し、じっくりスキルを磨けます。
「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」や「エスコフィエ・フランス料理コンクール」等のタイトルを目指したい…といった目標がある方、大歓迎!
食の世界でじっくり腰を据えて働ける環境です。

【ワークライフバランス重視の方も◎】
休日は、年間120日以上。
もちろん有給休暇もあります。
プライベートの時間も充実させながら、良いコンディションでお仕事してください。
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゜+.――゜+.コンセプトは“心も身体も健康で美しく”゜+.――゜+.
自然食品や発酵食品などをメインに、心と身体が喜ぶメニューを提供していきます。
ランチ・ディナーともに、厳選したこだわりの食材を使用。
健康に気を遣う人々が集まるレストランを目指して、店舗を運営したいと考えています。

~*フレンチ要素を取り入れた健康志向のランチ、ディナーをご提供*~
無添加・無農薬の自然食品や発酵食品を使った、主菜・副菜をご用意します。
身体に優しい「玄米」を主食としながらも、フレンチのエッセンスを加えたメニュー構成にしていきます。
調味料の原材料までこだわり、“心も身体も健康になる”メニューの考案に努めています。

立ち上げからオペレーションまで、オーナーのイメージとすり合わせながらお店を創っていきます。
当店のブランドの確立に携わるという貴重な経験を積むチャンスです!

●○------【 会社からのメッセージ 】------●○
当社は、2019年10月に設立した企業です。
ホテル事業や温浴施設事業・飲食店など幅広く展開し、順調に成長を続けています。
業績は好調で、経営も安定しておりますので、安心してお仕事をスタートできる環境が整っていますよ◎

「自然食品や発酵食品に興味がある」
「誰かに美味しいものを提供したい」
「フレンチの経験を活かしたい」

きっかけは何でもOKです!
少しでも気になったら、まずは一度お話ししてみませんか?

あなたからのご応募をお待ちしております!


□■□■運営店舗紹介□■□■
『サウナ&ホテル かるまる池袋』東京都豊島区池袋2丁目7-7 6F
当サウナ&ホテルのテーマは「人間回帰」。
池袋で自然の魅力を味わえると話題を呼んでいる、次世代型の温浴施設。
「都会にいながらも自然を感じ、もとの自分に戻れる」がコンセプトです。
4種類のサウナ&温泉利用の他、宿泊にも対応。
施設併設の食事処は、サウナ飯から一品料理まで幅広く提供しています。

『hotel siro』東京都豊島区池袋2-12-12
3組のデザイナーが手掛ける、フロアごとに室異なるコンセプト。
シンプルな客室は訪れる人を選ばず「暮らすように過ごせる」と話題を呼んでいます。
ホテル併設の『CAFE SIROFUKURO』は、現在カフェとして営業中。
今後、ランチやディナーも始められるように準備していく予定。
とことんこだわった「玄米」が主役
とことんこだわった「玄米」が主役
食材は産地にこだわって仕入れます
食材は産地にこだわって仕入れます
無添加でやさしい味付けを基本とします
無添加でやさしい味付けを基本とします
バリスタによる「最高の一杯」を提供します
バリスタによる「最高の一杯」を提供します
日本庭園が見えるカウンター
日本庭園が見えるカウンター
オープンに向けて着々と工事が進んでいます
オープンに向けて着々と工事が進んでいます
<応募先>五反田レストラン『gen』
正社員 調理スタッフの募集
五反田レストラン『gen』
五反田レストラン『gen』 [自然×健康がテーマのレストラン]
五反田駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給30万円〜