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NEW 東京初出店・名古屋のうなぎの名店オープニングスタッフを募集!

「銀座 うなぎノ宮宇」の求人情報

[ ギンザ ウナギノミヤウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 うなぎ屋
席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分 都営浅草線 東銀座駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区銀座5丁目11‐13 日総第26ビル 2F [地図]
運営 蔦井株式会社
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アルバイト 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1400円〜 ※試用期間3カ月(給与変動なし)
※時給は経験・スキルを考慮して決定
昇給あり
応募資格 経験者を歓迎します!

【歓迎】
・ワインや日本酒の知識が豊富な方(有資格者ならなお可)
・英会話、SNS運用のスキルがある方
勤務時間 9:00〜23:00(シフト制)
※1日4h、週2日以上〜相談

【シフト例】
8:00〜14:00
10:00〜17:00
11:00〜20:00
17:00〜21:00
18:00〜23:00
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制
待遇 ◎社会保険完備(厚生年金・健康・労災・雇用保険)
┗加入保険は法定通り
◎制服貸与
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\2024年12月OPEN!/
シフトは週2日〜OK◎
銀座駅より徒歩3分で通勤ラクラク!
うなぎメインのコース料理のお店です
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【 仕事内容 】
うなぎの調理やコース料理の調理をお任せします。
まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう!
飲食経験がある方は、即戦力として活躍していただける環境です◎

\\ ここがポイント //
オープニングスタッフとして働ける!
新店舗の立ち上げに関われる、なかなかないチャンスです!
スタートはみんな一緒◎
これから決めることも多く大変なこともあると思いますが、仲間との絆は確実に深まりますよ。
「仲間と楽しく仕事をしたい!」そんな方はぜひ当店で一緒に働きましょう☆

駅近で通いやすい好立地!
東京メトロ・銀座駅より徒歩3分、都営浅草線・東銀座駅より徒歩3分で通勤できる職場。
複数の路線を使えるので、通勤で電車を使う方にとっては便利な立地です!
オシャレな街の銀座で働けるのも嬉しいですよね◎

オンライン面談可能!
オンラインでの面談が可能です。
お気軽にご相談ください!

【 こんな方を歓迎します 】
◎日本食や和食の調理経験がある方
◎うなぎの調理に興味がある方、もしくは経験してきた方
◎チームの仲間と協力して仕事に取り組める方
◎新しいお店で働いてみたい方

シフトは週2日・1日4時間から調整します!
無理なく働けるスタイルを一緒に考えましょう。
あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座 うなぎノ宮宇 アルバイト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <うなぎ屋> 銀座 うなぎノ宮宇

歴史あるうなぎ料理に自信があります!
歴史あるうなぎ料理に自信があります!
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\2024年12月のオープンに向けた募集/
ワインが飲みたくなる、うなぎをコースで◎
《飲食店での経験業態不問!》
枠にとらわれないお店として勝負します!
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2024年12月、銀座の高級料理店が並ぶエリアに新規開業。
【調理経験のある方・メニュー考案をしてくださる方】を探しています。
オープニングスタッフとして、お店を一緒に作っていきましょう!

━━◆◆コンセプト
名古屋にある、うなぎの老舗『宮宇 浄心』からのれん分けをして、この度オープン!
うなぎを中心に、和の食材をいかしたコース料理を提供していく予定です。
ワインを飲みながら、ゆったりとした時間を過ごしていただけるお店づくりをしていきます。

料理長候補の募集ですが、日本料理などの経験や専門的な業態は問いません。
これまでの経験をいかし、柔軟に取り組んでください◎
「自分の力を試したい、発揮したい」という方に最適な環境です。

◆~ 当店のここがポイント! ~◆
特徴1:老舗のうなぎの調理技術を習得できます
『銀座 うなぎノ宮宇』は、名古屋で130年以上の歴史誇る
うなぎの老舗『宮宇 浄心』の東京1号店です。

入社後は研修からスタートし備長炭を使った外はカリッと中はフワッとする絶妙な焼きの技術を習得できます。
『宮宇 浄心』自慢のうな丼やうな重の調理法をマスターしてください!
うなぎ調理の経験がある方も、さらなるスキルアップができる大きなチャンスです。

特徴2:無理なくお店を回せます
『銀座 うなぎノ宮宇』は、席数40席ほどを想定。
23:00以降の勤務はなく、無理なくお店を回すことができますよ。

休日は月8日(週休2日制)です。
オンオフのメリハリを大切にしたい方にぴったり◎

特徴3:月給は最大40万円!賞与もあります
高月給でのスタートで、賞与+期末賞与あり(業績による)

残業代は別途全額支給で、頑張った分がそのまま給与に反映されます。
あなた次第で、どんどん収入アップを狙える環境です。

【 代表からのメッセージ 】
『蔦井株式会社』代表取締役の熊田です。
日本一ともいえる飲食激戦区・東京で、私はうなぎの名店・人気店と呼ばれるお店を多く訪ねました。

確かに美味しいお店は多いのですが『宮宇 浄心』は対等以上に戦えると確信しています。
それほどこのお店の味は素晴らしく、今回入社していただく方には関東1号店の成功を導いていただきたく存じます。

邸宅のような高品質かつ居心地のよい空間。
『宮宇 浄心』直伝の焼きの技術、100年以上継ぎ足されてきた秘伝のタレのレシピ継承という強みを活かして…。

本気でミシュランのビブグルマン、さらには一つ星を獲得できるようなお店を目指したいと考えています。
ぜひ一緒に頑張っていきましょう!

【 やる気さえあれば、チャンスは無限大! 】
新事業となる「うなぎメインのコース料理店」として、オープンする今回のお店。
オープニングが成功して運営が軌道に乗れば、その先も関東での店舗展開を進めていく予定です。
あなたの実力や実績、希望や適性に応じたポジションをお任せしたいと考えています。
アルバイト・パートさんも大募集!
アルバイト・パートさんも大募集!
ミシュラン掲載や店舗拡大が目標です◎
ミシュラン掲載や店舗拡大が目標です◎
うなぎ調理の技を伝授いたします。
うなぎ調理の技を伝授いたします。
銀座 うなぎノ宮宇の詳細画像6
<応募先>銀座 うなぎノ宮宇
アルバイト 調理スタッフの募集
銀座 うなぎノ宮宇
銀座 うなぎノ宮宇 [うなぎ屋]
銀座駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩3分
調理スタッフ 時給1400円〜