| トップクラスのバーテンダースキルが身につく、海外志向のレストランバー |
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜30万円
試用期間3ヶ月条件変更なし/深夜残業20〜30時間を含む
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
交通費支給
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| 応募資格 | 調理経験者優遇 |
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勤務時間
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15:00〜24:00(シフト制) 終電考慮・23時までの勤務も相談可
終電考慮
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
週休2日制シフトにより決定 店休が月1日あり
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎海外研修あり ◎近隣に住まいの方は家賃補助あり ◎資格補助あり
海外研修
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
Rokushoの調理担当として、フード全般の調理を担当頂きます! 海外のRokushoと同じメニューも提供しており、海外スタッフが研修に来ることも多いお店です!日本にいながら海外の思考やトレンドを学ぶ事が出来るので、将来海外でチャレンジしたい方にぴったりです。 中目黒から世界に発信していくオリジナルのメニュー考案なども一緒にしていきましょう! <お店の情報> 隣に店を構えるミシュラン1つ星の寿司屋「宇田津鮨」のグループ会社で、日本食をモダンにアレンジしたレストランです。 私たちが長く親しんできた日本のソウルフードを、上質な空間で美味しいカクテルと共に体験することができます。 アメリカ(LA)とベトナム(ホーチミン)にも店舗があるため、ゆくゆくは海外での研修や挑戦も可能です! ・緑青:https://www.instagram.com/rokusho_nakameguro/ ・Rokusho LA:https://www.instagram.com/rokusho_la/ ・Rokusho ホーチミン:2024年10月オープン テキーラブランドとコラボレーションしたPRイベントや、特別なフードメニューをお出ししてのスペシャルイベントも開催しています! 様々なお客様に楽しんで頂けるよう、アイデアを出し合いお店を盛り上げましょう。 <業務の一例> ・調理業務 ・食材や器具、食器等の発注及び在庫管理 ・衛生管理 ・海外から来る研修スタッフの指導・育成等 ・フードメニューの考案 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>緑青 -Rokusho-
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <レストランバー> 緑青 -Rokusho-
調理経験者積極採用 /
LAとホーチミンにも店舗がある中目黒のレストランバー
--------------------
中目黒駅から徒歩10分ほど。
ミシュラン1つ星の「宇田津鮨」が運営するレストランバー。
宇田津鮨と同じ入口。その先には洗練されたアートに囲まれ落ち着きのある照明の中、ミシュランシェフが考案するメニューとトップバーテンダーが作るシグニチャーカクテルや季節限定カクテルを楽しめます。
日本のソウルフードをフレンチと融合させた新しい料理を提供しています。
東京・中目黒本店のみのオリジナルメニューやカクテルも作成していきますので、一緒に考案していきましょう!
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==トップクラスのカクテル技術とお酒の知識が身につきます!==
日々の営業はもちろん、数々のイベントやセミナーなどへ参加する機会が多く運営にも携わることができます。
また自店舗に限らず、国内外問わず活躍の場を広げることも可能です。
==まるで海外にいるような環境で、ハイクラスなコネクションが広がります==
海外のお客様も多いため英語が鍛えられるだけではなく、ラグジュアリーテキーラClase Azulのブランドとコラボしたイベントや、音楽、アートなど毎月様々なイベントを行うため、幅広いコネクションを広げることが可能です。
\\ 20代が中心となって活躍中 //
20代〜30代のスタッフが活躍中。(男女比1:1)
コンペティション、資格取得、言語習得に向けたサポートも充実しています。
LAとホーチミンにも店舗がある中目黒のレストランバー
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中目黒駅から徒歩10分ほど。
ミシュラン1つ星の「宇田津鮨」が運営するレストランバー。
宇田津鮨と同じ入口。その先には洗練されたアートに囲まれ落ち着きのある照明の中、ミシュランシェフが考案するメニューとトップバーテンダーが作るシグニチャーカクテルや季節限定カクテルを楽しめます。
日本のソウルフードをフレンチと融合させた新しい料理を提供しています。
東京・中目黒本店のみのオリジナルメニューやカクテルも作成していきますので、一緒に考案していきましょう!
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==トップクラスのカクテル技術とお酒の知識が身につきます!==
日々の営業はもちろん、数々のイベントやセミナーなどへ参加する機会が多く運営にも携わることができます。
また自店舗に限らず、国内外問わず活躍の場を広げることも可能です。
==まるで海外にいるような環境で、ハイクラスなコネクションが広がります==
海外のお客様も多いため英語が鍛えられるだけではなく、ラグジュアリーテキーラClase Azulのブランドとコラボしたイベントや、音楽、アートなど毎月様々なイベントを行うため、幅広いコネクションを広げることが可能です。
\\ 20代が中心となって活躍中 //
20代〜30代のスタッフが活躍中。(男女比1:1)
コンペティション、資格取得、言語習得に向けたサポートも充実しています。
<応募先>緑青 -Rokusho-
正社員
調理補助・調理見習いの募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります