「Cafe&Bar RAGE Tokyo Sky Kitchen」の求人情報

●ミクソロジストのこだわり、使命（Mission）●
【人々の出発点をつくる】
「Cafe&Bar RAGE Tokyo Sky Kitchen」は羽田空港の国際線イミグレーション内にあり日本に来られる方や旅立たれる方も、それぞれの想いを持った方々が日々いらっしゃいます。

「お客様に日本のことを知っていただく」
「海外に旅立たれる方に本国の良さを再認識していただく」

日本は四季があり、自然ゆたかな国です。
その恩恵である果物や野菜、ハーブ、香辛料などの自然派食材を提供することで、多くの方にこの国の素晴らしさを知っていただきたいと考えています。

人々の新たな旅の出発点となる場所であれたら幸いです。
バーでは日本を代表するお酒、ビール、ウイスキーをセレクトし、国産の採れたて農作物を組み合わせたクリエイティブ性と技術力の高いオリジナルカクテルを開発し、お客様にご提供します。
日本のゆたかな自然と優れた技術、まごころを皆さまに楽しんでいただいています。

私たちはバーテンダー、シェフ、パティシエ、バリスタといった立場であると同時に、クリエイターでもあります。経験とノウハウが凝縮した商品づくりができること、そして世界中の方にご満足いただけるサービスをご提供できることが誇りです。


■ミクソロジストがワクワクする未来を描く（Vision）
新規店舗の展開など積極的なチャレンジをしつつ、既存店舗においてはメニューのブラッシュアップや盤石な運営体制の構築、店舗の認知度向上など、ブランディング・クオリティ両面での向上に常に取り組んでおり、無添加へのこだわりもブレることはありません。
Mixologistにはワクワクする未来があります。
今後も既存店舗を強化しつつ、バー、カフェ、レストランなど、さまざまな業態の店舗をオープン予定です。それを達成するために、あなたの力をぜひ貸してください★


◆ミクソロジストは、こんな会社（About）
◇さまざまなバックボーンをもつ仲間
バーにはカクテルコンペの世界大会出場経験者が在籍。専門的な知識を学ぶのにはうってつけの環境です。
ほかにも語学が堪能な海外店舗勤務経験者など、さまざまなバックボーンを持ったスタッフがいるお店です。

◇それぞれが強みを理解し、力を発揮
20代〜40代後半の比較的若いスタッフが中心の職場です。お互いの強みでお互いの弱点を補い、助けあうという文化が醸成されているため、経験が少ない方でも安心♪皆あたたかく気さくな性格で、お酒やカクテル、お料理の専門的な話をしながら、和やかに、楽しくお仕事ができる雰囲気。　

◇ミクソロジストの多様なキャリアパス
採用となりましたらバーテンダーやバリスタといった専門職としてはもちろん、ゆくゆくは興味があれば、Mixologistの中核を担う人材として、店舗経営や運営といったお仕事にもぜひ携わっていただければと考えています。あなたの力を最大限に活かし、経営陣としてお店を引っ張っていただき、ともに成長を目指しましょう。

「将来はオーナーとして独立したい」「自分のお店を持つために勉強したい」
という夢をお持ちの方も大歓迎です。
Mixologistはスタッフの独立も応援しています。経営、数字管理、食材管理、流通などの専門知識を学んでいただき、「卒業」そして「独立」を目指してください。

★あなたの人生にさらなる彩りをプラスする（Message）
Mixologistではバーテンダー、マネージャーをはじめ、スーパーバイザー、食材開発、新規店舗の立ち上げ、新規ブランドの立案、海外展開など、さまざまな仕事にチャレンジできる環境が整っています。
仕事が充実すれば人生が充実するはずです。

Mixologistを選んでいただいたからには、あなたのキャリアに鮮やかな彩りを加えるお手伝いがしたい。これが私たちの願いです。
「こんなことがしてみたい！」「こうなりたい！」
という夢を持たれている方は、ぜひ私たちといっしょにカタチにしましょう。それがMixologistの発展にもつながります。
未来を見据え、ともに歩み出せる。そんな方を募集しています。

ぜひ私たちと一緒に、未来へ向け一歩を踏み出しましょう☆彡


【運営会社のご紹介】
● Mixologist株式会社
〈BARは人なり〉を企業理念に掲げ、お客様との信頼関係と人材育成を第一に考えた運営をおこなっている当社。
スタッフ一人ひとりが誠実な心を持ち、お客様のニーズに寄り添ったホスピタリティを意識することで、魅力あるお店づくりができると考えています。

海外からのお客様に日本のことを知っていただき、海外に旅立たれる方に日本の良さを再認識してもらえるような素敵なお店を一緒につくっていきましょう！
ご応募お待ちしております◎