オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月9日 15:18]

◇創業80年以上の神楽坂の老舗割烹◇女性が活躍できる職場\独立希望者・上京される方歓迎!社員寮完備/

「割烹 加賀」の求人情報

[ カッポウ カガ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 会席料理
客単価 15000円〜20000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR総武線 飯田橋駅より徒歩5分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区若宮町11 [地図]
定休日 土・日・祝
運営 正和観光株式会社
割烹 加賀の詳細画像1

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給45万円〜55万円 ※試用期間1カ月:月給30万円
経験値に応じて給与は決定します。

◎昇給(毎年)
◎賞与(夏・冬)
◎交通費全額支給
◎寮完備
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 料理長経験者優遇!
勤務時間 11:30~22:00(シフト制)

ランチタイム⇒11:30~14:30
ディナータイム⇒17:00~22:00
休日・休暇 月6~8日(年間休日110日)

■土日祝不定休(月6日休み保証)
■特別休暇
■年末年始・夏季・GW休暇(各7日~9日前後)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備
・制服貸与
・旅行など社内イベントあり
・まかないあり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇=================
「将来独立を目指したい」
「東京で一旗揚げたい」そんなやる気のある方は大歓迎◎
女性が活躍できる職場です!
社員寮完備で地方からの就職もサポート!
=================◇◆


【 仕事内容 】
以下の業務をお任せします。
◆仕込みから調理
◆仕入れ
◆メニュー開発 など

<1日の流れ>
10:00~ 仕込み
11:30~14:30 ランチ営業
14:30~17:00 休憩
17:00~22:00 ディナー営業

\こんなスタッフが活躍中/
20~40代の、比較的若い世代の調理師が活躍中です。
調理師学校を卒業後に上京し、寮に住み込みで働いている調理師もいます。

■働くポイント■
年間休日多め110日!充実の福利厚生
基本は、カレンダー通りの土日祝日定休。
年末年始・夏季・GW休暇と各7~9日休日があります。
まとまった休みが取れるので、夏・冬と帰省するスタッフも多いです◎
また、毎年必ず昇給があり、年2回の賞与があるので、しっかり稼ぐことができます。

料理に集中できる環境で独立も目指せる
当店では、月替わりで献立を変更しています。
季節に合わせて、違った食材や調理法を勉強できますよ。
本格的な和食の料理人を極めるのであれば、当店が近道だと自負しております。
過去のスタッフは、ほとんど独立し自分の店舗を構えることに成功。
将来自分のお店を持ちたいという方は、全面的にサポートしていきます!

【 こんな方を歓迎します 】
◆とにかく料理の腕を磨きたい方
◆将来独立をしたい方
◆仲間と協力ができる方
◆成長意欲のある方

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー メニュー開発
<応募先>割烹 加賀 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <会席料理> 割烹 加賀

割烹 加賀の詳細画像2
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創業80年を超える老舗割烹
伝統の加賀料理をメインにした本格会席をご提供
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飯田橋駅、神楽坂駅どちらからも歩いて5分程。
1955年創業の老舗会席料理店です。
外観は、赤い壁と黒い門に大きな暖簾がかかる、趣きある門構え。
和装スタッフが、丁寧にお客様をお出迎えいたします。

::『割烹 加賀』の特徴::
■全室個室制のプライベート感あふれる和の空間■
歴史を感じられる室内で、お客様にはゆったりお過ごしいただいております。
4~10名部屋・20~30名部屋・30~100名部屋など、人数や用途に応じてご利用が可能です。
大切な接待や、お祝いのお席、会社の送別会や歓迎会など幅広いシーンでご利用いただけます。

■日本文化を感じていただけるお店です■
四季を取り入れた会席料理は、目にも鮮やか。
三味線演奏や芸者さんを呼んで、食事を楽しむこともできます。
海外のお客様もいらっしゃるので、ベジタリアンメニューやハラルメニューもご用意しています。

■加賀料理を中心とした本格会席■
日本料理ならではの、四季を表現した会席料理をご提供。
月ごとに献立を立て、その時期ならではの食材をふんだんに使っています。
新鮮な魚介類は石川県・能登産のものを使用、野菜は金沢産の加賀野菜を使用しています。
「目からも料理を楽しんでいただきたい」という想いから、石川県加賀市の伝統工芸“九谷焼
”を選定。
色鮮やかで大胆な絵柄が特徴の器です。

■□『割烹 加賀』のメニュー■□
●旬の兼六会席コース【全10品/11,000円】
●お祝い会席~寿~【全9品/7,480円】
●加賀 お楽しみ膳(昼限定)【全11品/3,190円】
コースを中心に一品料理も提供しています。

◇◆この度の募集について◆◇
事業拡大につき、新しいスタッフを採用中です。
経験者・未経験者・新卒・独立希望者など、意欲があればどんな方でもご応募いただけます。
正社員は、年間休日110日で休日数多めとなっています◎
福利厚生もしっかり整っているので、腰を据えて働ける環境ですよ。

《採用担当者から求職者の皆様へメッセージ》
未経験者の方でも、丁寧に仕事をお教えするので気兼ねなくご応募ください!
東京・神楽坂で修行をして、最終的には独立支援も可能です。
寮もあるので、地方からでも安心して上京していただけますよ◎

皆様からのご応募をお待ちしています!
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<応募先>割烹 加賀
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
割烹 加賀
割烹 加賀 [会席料理]
飯田橋駅より徒歩5分 神楽坂駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給45万円〜55万円