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吉祥寺駅徒歩5分◎大人の隠れ家的焼鳥専門店◎
調理から接客、マネジメントまで未経験から学べます！
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吉祥寺駅から歩いて5分。
駅前の喧騒から一歩離れたところにある『やき鶏おお川』は、落ち着いた雰囲気で焼鳥をお楽しみいただいているお店です。
カウンター席とテーブル席、全18席と小さなお店は、木の風合いをいかした大人のくつろぎ空間。
仲間とのお食事やちょっと一杯…のほか、大人女子会やデートなど、幅広いシーンでご利用いただいています。

＼ 調理も接客も手掛けられる新メンバーを募集中 ／
今まで調理と接客を兼務していたスタッフが、5月15日に退職します。
そこで、幅広い業務に積極的に取り組んでくださる新メンバーを募集することになりました。

20～30代がメインとなって頑張っている『やき鶏おお川』。
飲食店を愛し、飲食人として成長したいという意欲がある方なら、経験は問わずお待ちしています！

＝■ 備長炭で焼き上げた「南部どり」 ■＝
『やき鶏おお川』では、抗生物質を使わず大切に育てられた健康な「南部どり」を岩手県から直送。
すべて手仕込みで調理して、ご提供しています。
大ぶりな焼鳥は備長炭で一本ずつ丁寧に焼き上げるので、素材の旨みが引き出されてジューシーな仕上がりに。
素材によって、自家製タレや山口県産の塩を使い分けてご提供しています。

プリプリしたネギ間やふわふわなささみのほか、他店ではなかなか出会えないトロトロな白レバーなど、バリエーションは豊富にご用意。
独自ブレンドの自家製あらびき肉を使ったそぼろ丼は、コースの締めとしても大人気です。

＝■ 独立希望者は大歓迎 ■＝
将来自分のお店を持ちたいと考えている独立希望者は、ぜひ『やき鶏おお川』で多くを学んでください。
飲食店一筋な店主が毎日現場に立っているので、直接いろいろと質問しながら学ぶことができますよ◎
最初は調理からお願いして、メニュー開発やマネジメントにも挑戦してもらいます。
未経験から独立を目指したいという方のチャレンジもお待ちしています！

▼▽ 少しでも興味を持たれたら、まずは【応募画面へ】をクリック ▽▼
今年で開店5年目を迎える、まだまだ成長中の焼鳥専門店で一緒に大きくなりませんか？
あなたの思いや意見も反映しながら、より良いお店にしていきたいと考えています。
ぜひ一度お会いして、お話しできるのを楽しみにしています！