| 《六本木◆高級鮨》こだわりの食材×ワンランク上のおもてなし◎続々出店中の成長企業で活躍！ |
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ソムリエ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜38万円
完全週休2日制取得の場合：月給28万円〜38万円 月5〜6日休の場合：月給30万円〜40万円 ※ソムリエの資格をお持ちのサービス経験者。 ※地方から応募の方は引っ越し費用等の手当あり、応相談
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | ソムリエの資格をお持ちのサービス経験者。 |
| 勤務時間 |
17:00〜4:00 上記の間でシフト制・休憩あり 【営業時間】 火曜日〜土曜日18：00〜4：00 日曜日、月曜日18：00〜3：00
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
・完全週休2日制 もしくは ・週休制＋月1回（月5〜6日休） ※休暇取得数により、給与連動あり
月8日以上休み
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| 待遇 |
交通費規定支給・ 食事付・制服貸与・昇給随時 社会保険完備・労災保険・賞与 研修期間有
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ キャリアアップを目指すなら今がチャンス！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 ご案内やオーダーテイク、ドリンク関係・お料理の提供、会計、開店準備・閉店作業など ホール業務全般をおまかせします。 ソムリエとして、料理に合わせたドリンクのオススメなどもお願いします。 ワインセラーには3万本のストックがあり、あなたの知識や経験を活かしつつスキルアップも望めます。 ゆくゆくは店長として、売上管理・労務費管理などのマネジメント業務にも携わってください。 店舗経営を基礎から学ぶことができ、PL管理のノウハウが身につく環境です。 お客様にくつろぎの空間を提供できるよう、居心地の良いお店を作っていきましょう！ ◎20代の若手から60代のベテランまで、幅広いスタッフが活躍中！ スタッフ同士の仲が良く、休憩中に冗談を言い合うことも。 仕事中はお互いに協力し合い、オン・オフのメリハリがしっかりしている環境です。 後進を育てる文化があり、若手にも積極的に仕事を任せます！ 一緒に働くベテランスタッフから熟練の技を学ぶことができ、これからスキルアップしていきたい方にピッタリの職場です◎ ◎新店出店予定あり！活躍のチャンスは無限大 焼肉やワインバルなど、さまざまな業態を手掛け、今後も出店を続けていきます。 オープニングスタッフとしてお店の立ち上げに携わることはもちろん、店長やマネージャーなどのポジションにも挑戦できます！ 【こんな方を歓迎します】 ・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方 ・食べることが好きで、美味しいものに詳しくなりたい方 ・明るく元気に、アクティブに仕事に取り組める方 「何でもやってやる！」という意気込みのある方は大歓迎◎ 素直に学ぶ姿勢とやる気があれば、経験が浅い方にもしっかり仕事をお教えします！ 私たちと一緒に、飲食の仕事で感動を生み出していきましょう！ あなたのご応募をお待ちしています◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞八兵衛・粋
ソムリエの募集
お店の特徴 ＜高級鮨＞ 八兵衛・粋
＝＝＝◆六本木の高級鮨店◆＝＝＝
落ち着いた大人の空間で愉しむ
高級鮨×ワインのマリアージュ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2023年3月に六本木にオープンした『八兵衛・粋』。
六本木駅より徒歩1分と非常にアクセスも良く、多くのお客様に足を運んでいただいています。
街中にありながら、店内は都会の喧騒を忘れられる穏やかな空間。
肩ひじ張らない雰囲気で、板前との会話も楽しめる”大人の隠れ家”的なお店です。
…◆料理へのこだわり◆…
長年の付き合いがある業者から、上質かつ新鮮な天然食材を仕入れ。
特に、クルマエビやマグロは自慢の逸品です。
自慢のネタを丁寧に仕込み、美味しいお鮨をに仕上げています。
お鮨以外の逸品料理にもこだわりあり！
その日に仕入れた食材を、最適な調理法で仕上げるため、メニューはほぼ日替わりです。
魚介や野菜をじっくり焼いた焼物や、カラッと揚げた天ぷらも人気。
自家製豆腐なども作っており、料理人としてさまざまな経験ができます◎
…◆ワインや日本酒の豊富なラインナップ◆…
鮨屋としては珍しいほどのワインの品ぞろえも自慢です。
本社がある南青山の「ワインハウス」には3万本のワインをストック！
ソムリエが厳選した希少なワインも扱っています。
また、日本酒もスタンダードなものからレアな銘柄、季節のお酒までバラエティ豊か。
美味しいお酒と料理のマリアージュを気軽に楽しめるところも魅力です。
＝◆『株式会社フーズ』◆＝
自己資金経営で年商11億、純益16％の優良企業。
南青山のレストランバー「WINE HOUSE」をはじめ、焼肉・居酒屋・寿司・焼き鳥など様々な業態合計9店舗を経営しています。
（他業態へのジョブチェンジ（異動）も相談可能です！）
社員希望の方からアルバイト希望の方まで募集しておりますので、お気軽にご相談ください。
※面接は下記住所の事務局にて行います。
〒107－0062
港区南青山3－15－13
青山グリーンヒルズ３Ｆ
株式会社フーズ
落ち着いた大人の空間で愉しむ
高級鮨×ワインのマリアージュ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2023年3月に六本木にオープンした『八兵衛・粋』。
六本木駅より徒歩1分と非常にアクセスも良く、多くのお客様に足を運んでいただいています。
街中にありながら、店内は都会の喧騒を忘れられる穏やかな空間。
肩ひじ張らない雰囲気で、板前との会話も楽しめる”大人の隠れ家”的なお店です。
…◆料理へのこだわり◆…
長年の付き合いがある業者から、上質かつ新鮮な天然食材を仕入れ。
特に、クルマエビやマグロは自慢の逸品です。
自慢のネタを丁寧に仕込み、美味しいお鮨をに仕上げています。
お鮨以外の逸品料理にもこだわりあり！
その日に仕入れた食材を、最適な調理法で仕上げるため、メニューはほぼ日替わりです。
魚介や野菜をじっくり焼いた焼物や、カラッと揚げた天ぷらも人気。
自家製豆腐なども作っており、料理人としてさまざまな経験ができます◎
…◆ワインや日本酒の豊富なラインナップ◆…
鮨屋としては珍しいほどのワインの品ぞろえも自慢です。
本社がある南青山の「ワインハウス」には3万本のワインをストック！
ソムリエが厳選した希少なワインも扱っています。
また、日本酒もスタンダードなものからレアな銘柄、季節のお酒までバラエティ豊か。
美味しいお酒と料理のマリアージュを気軽に楽しめるところも魅力です。
＝◆『株式会社フーズ』◆＝
自己資金経営で年商11億、純益16％の優良企業。
南青山のレストランバー「WINE HOUSE」をはじめ、焼肉・居酒屋・寿司・焼き鳥など様々な業態合計9店舗を経営しています。
（他業態へのジョブチェンジ（異動）も相談可能です！）
社員希望の方からアルバイト希望の方まで募集しておりますので、お気軽にご相談ください。
※面接は下記住所の事務局にて行います。
〒107－0062
港区南青山3－15－13
青山グリーンヒルズ３Ｆ
株式会社フーズ
＜応募先＞八兵衛・粋
ソムリエの募集