| NEW | 《六本木◆高級鮨》こだわりの食材×ワンランク上のおもてなし◎続々出店中の成長企業で活躍！ |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給31万円〜41万円
完全週休2日制取得の場合：月給31万円〜41万円 月5〜6日休の場合：月給35万円〜45万円 ※料理の上手い人、和食の文化を継承できる人、優遇します ※経験が浅い方でも大丈夫です。 ※地方から応募の方は引っ越し費用等の手当あり、応相談。
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | ■寿司業態・和食割烹業態での調理経験がある方、歓迎です！ ◎和食経験者で、今回初めて寿司へ挑戦する方も歓迎です！ |
| 勤務時間 |
17:00〜4:00 上記の間でシフト制・休憩あり 【営業時間】 火曜日〜土曜日18：00〜4：00 日曜日、月曜日18：00〜3：00
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
・完全週休2日制 もしくは ・週休制＋月1回（月5〜6日休） ※休暇取得数により、給与連動あり
月8日以上休み
|
| 待遇 |
交通費規定支給・ 食事付・制服貸与・昇給随時 社会保険完備・労災保険・賞与 研修期間有
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ キャリアアップを目指すなら今がチャンス！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付け、鮨の握りなど 一通りの調理場の業務をおまかせします。 カウンターでの調理となりますので、お客様とのコミュニケーションもお仕事の一つです。 あなたのサービス精神を発揮して、お客様に居心地の良いひと時を演出していきましょう。 自分の料理に対するお客様のリアクションを間近で見られるので、料理人としても大きなやりがいを感じられます◎ 江戸前寿司は、すでに“sushi”で通じるほど世界中に認知されています。 将来的には、世界に通用するような鮨職人・料理人へと成長をしてください！ ◎20代の若手から60代のベテランまで、幅広いスタッフが活躍中！ スタッフ同士の仲が良く、休憩中に冗談を言い合うことも。 仕事中はお互いに協力し合い、オン・オフのメリハリがしっかりしている環境です。 後進を育てる文化があり、若手にも積極的に仕事を任せます！ 一緒に働くベテランスタッフから熟練の技を学ぶことができ、これからスキルアップしていきたい方にピッタリの職場です◎ ◎新店出店予定あり！活躍のチャンスは無限大 焼肉やワインバルなど、さまざまな業態を手掛け、今後も出店を続けていきます。 オープニングスタッフとしてお店の立ち上げに携わることはもちろん、店長やマネージャーなどのポジションにも挑戦できます！ 【こんな方を歓迎します】 ・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方 ・食べることが好きで、美味しいものに詳しくなりたい方 ・明るく元気に、アクティブに仕事に取り組める方 「何でもやってやる！」という意気込みのある方は大歓迎◎ 素直に学ぶ姿勢とやる気があれば、経験が浅い方にもしっかり仕事をお教えします！ 私たちと一緒に、飲食の仕事で感動を生み出していきましょう！ あなたのご応募をお待ちしています◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 チーズの知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞八兵衛・粋
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜高級鮨＞ 八兵衛・粋
＝＝＝◆六本木の高級鮨店◆＝＝＝
落ち着いた大人の空間で愉しむ
高級鮨×ワインのマリアージュ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2023年3月に六本木にオープンした『八兵衛・粋』。
六本木駅より徒歩1分と非常にアクセスも良く、多くのお客様に足を運んでいただいています。
街中にありながら、店内は都会の喧騒を忘れられる穏やかな空間。
肩ひじ張らない雰囲気で、板前との会話も楽しめる”大人の隠れ家”的なお店です。
…◆料理へのこだわり◆…
長年の付き合いがある業者から、上質かつ新鮮な天然食材を仕入れ。
特に、クルマエビやマグロは自慢の逸品です。
自慢のネタを丁寧に仕込み、美味しいお鮨をに仕上げています。
お鮨以外の逸品料理にもこだわりあり！
その日に仕入れた食材を、最適な調理法で仕上げるため、メニューはほぼ日替わりです。
魚介や野菜をじっくり焼いた焼物や、カラッと揚げた天ぷらも人気。
自家製豆腐なども作っており、料理人としてさまざまな経験ができます◎
…◆ワインや日本酒の豊富なラインナップ◆…
鮨屋としては珍しいほどのワインの品ぞろえも自慢です。
本社がある南青山の「ワインハウス」には3万本のワインをストック！
ソムリエが厳選した希少なワインも扱っています。
また、日本酒もスタンダードなものからレアな銘柄、季節のお酒までバラエティ豊か。
美味しいお酒と料理のマリアージュを気軽に楽しめるところも魅力です。
＝◆『株式会社フーズ』◆＝
自己資金経営で年商11億、純益16％の優良企業。
南青山のレストランバー「WINE HOUSE」をはじめ、焼肉・居酒屋・寿司・焼き鳥など様々な業態合計9店舗を経営しています。
（他業態へのジョブチェンジ（異動）も相談可能です！）
社員希望の方からアルバイト希望の方まで募集しておりますので、お気軽にご相談ください。
※面接は下記住所の事務局にて行います。
〒107－0062
港区南青山3－15－13
青山グリーンヒルズ３Ｆ
株式会社フーズ
落ち着いた大人の空間で愉しむ
高級鮨×ワインのマリアージュ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2023年3月に六本木にオープンした『八兵衛・粋』。
六本木駅より徒歩1分と非常にアクセスも良く、多くのお客様に足を運んでいただいています。
街中にありながら、店内は都会の喧騒を忘れられる穏やかな空間。
肩ひじ張らない雰囲気で、板前との会話も楽しめる”大人の隠れ家”的なお店です。
…◆料理へのこだわり◆…
長年の付き合いがある業者から、上質かつ新鮮な天然食材を仕入れ。
特に、クルマエビやマグロは自慢の逸品です。
自慢のネタを丁寧に仕込み、美味しいお鮨をに仕上げています。
お鮨以外の逸品料理にもこだわりあり！
その日に仕入れた食材を、最適な調理法で仕上げるため、メニューはほぼ日替わりです。
魚介や野菜をじっくり焼いた焼物や、カラッと揚げた天ぷらも人気。
自家製豆腐なども作っており、料理人としてさまざまな経験ができます◎
…◆ワインや日本酒の豊富なラインナップ◆…
鮨屋としては珍しいほどのワインの品ぞろえも自慢です。
本社がある南青山の「ワインハウス」には3万本のワインをストック！
ソムリエが厳選した希少なワインも扱っています。
また、日本酒もスタンダードなものからレアな銘柄、季節のお酒までバラエティ豊か。
美味しいお酒と料理のマリアージュを気軽に楽しめるところも魅力です。
＝◆『株式会社フーズ』◆＝
自己資金経営で年商11億、純益16％の優良企業。
南青山のレストランバー「WINE HOUSE」をはじめ、焼肉・居酒屋・寿司・焼き鳥など様々な業態合計9店舗を経営しています。
（他業態へのジョブチェンジ（異動）も相談可能です！）
社員希望の方からアルバイト希望の方まで募集しておりますので、お気軽にご相談ください。
※面接は下記住所の事務局にて行います。
〒107－0062
港区南青山3－15－13
青山グリーンヒルズ３Ｆ
株式会社フーズ
＜応募先＞八兵衛・粋
正社員
調理スタッフの募集