| ＼中華と洋菓子と向き合える／ビブグルマン掲載！創作中華食堂×洋菓子店◎フリーター歓迎★ |
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パティシエ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24万円〜27万円
※上記は通常残業40時間、うち深夜20時間勤務の場合 ※みなし残業ではありません。（超過分は法定どおりに支給します） ⇒基本給180,000円～＋時間外手当＋諸手当 【諸手当】 ◆交通費（定期代は別途支給） ◆家族手当 ◆通常時間外手当／深夜時間外手当 ◆休日手当
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◆未経験者大歓迎 【未経験の方も大歓迎です】 ◎パティシェ業務未経験の方 ◎飲食店での勤務の経験が無い方 やる気があれば歓迎します！ |
| 勤務時間 |
◆勤務時間 10:00～23:00（シフト制） ≪「Hibinoお菓子」販売時間≫ 11:00 – 19:00 ≪「日々の 中華食堂」営業時間≫ Lunch 11:00 – 15:00 / Lo 14:30 Dinner 17:00 – 23:00 / Lo 22:30 ※日曜・祝日のみ（～22:00/Lo 21:30）
ダブルワークOK
|
| 休日・休暇 |
◆月8～9日（完全週休二日制） ◆慶弔休暇あり ◆年次有給休暇あり ◆育児支援あり ◆定休日：月曜日・火曜日
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆昇給・昇格年1回（4月） ◆賞与年2回（7・12月） ◆社会保険完備 ◆食事補助 ◆健康診断 ◆慶弔見舞金各種あり
まかない・食事補助あり
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＊ミシュラン東京2023ビブグルマン獲得＊ 材料からこだわった、ちょっと特別な焼き菓子店◎ 完全週休2日制◎各種社会保険も完備！ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 【主な業務内容】 ◆キッチン準備…調理器具の用意、洗い物、掃除 ◆パティシェ補助全般…材料の計量、下ごしらえ、盛り付け仕上げ ◆管理業務…商品開発、発注業務、納品作業 ◆店頭での接客・販売業務 スキルや経験に応じて、幅広いお仕事をお任せしていきます。 まずはレベル感に合わせて、パティシェのサポートなどを、お任せしていきます。 お仕事は一つ一つ丁寧に教えていくので、未経験の方も安心してください！ 状況に応じて、同敷地内の『日々の 中華食堂』のお手伝いもお願いします◎ 【 こんな方にぴったり 】 ■お客様を笑顔にしたい方 ■新しい学びを得て、視野を広げていきたい方 ■新しいコトにチャレンジしていきたい方 ■アイディアを発信することが好きな方 ■流行ではなく、本質を追求したい方 ■手に職を付けたい方 お客様や一緒に働く仲間を『幸せに、笑顔に、少しでも人生を豊かに』したい！と思える方。 そして、『飲食業のお仕事を通して自分自身も幸せになりたい！』という方是非ご応募を！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞日々の
パティシエの募集
お店の特徴 ＜新感覚〈モダン×伝統〉の中華ダイニング＞ 日々の
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＼ミシュラン東京2024ビブグルマン獲得店／
ホールスタッフ・調理スタッフ＆パティシエを積極採用中！
経験者優遇◎本気で学べる環境がここに★
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コンセプトは「日々の、ちょっとした幸福に、ちょっとしたワクワクに」。
食を通して、喜びや楽しさ、豊かさをお届けしたい。
そんなシンプルな想いから生まれた、新時代の中華食堂です。
お店は東京メトロ、小田急線・代々木上原駅から徒歩1分の好立地。
まるで邸宅を思わせる店内は、木のあたたかみやモダンなインテリアに囲まれた空間です。
従来のレストランや中華食堂とは、一線を画したお店を目指しました。
○●“ここにしかない”特別な中華料理をご提案●○
ネットワークをいかして、素材は日本各地の上質なものを厳選。
脆皮寶地鶏（クリスピーチキン）や中華小鉢をはじめ、当店ならではの一皿が自慢です。
クラシックかつオリジナリティあふれる料理を、ここで学んでみませんか？
シェフは中華料理一筋14年の大ベテラン。
広東、四川、北京、上海など、幅広い本格中華を、都内の有名店で学んできました。
これまでも『マンダリンオリエンタル』や『中華たかせ』など、そうそうたる名店で活躍。
そんなシェフのもと、料理の腕を磨ける環境です！
○●未経験から始めるホールサービス●○
カジュアルな雰囲気な接客スタイル。
自分らしさ”個性”を大切に。
基本のお酒作りからワインの知識、お酒作りの知識・ハーブティーのブレンドなど
様々な知識を習得できる環境です。
○●同じ敷地内に焼き菓子店『Hibinoお菓子』も併設●○
焼き菓子は、バターや小麦を食感にあわせて使い分け、店内で一つひとつ手づくり。
自慢のパイ菓子＜Hibino実りパイ＞や、フィナンシェ、クッキーetc...
フランス・パリの名店『Masion Pic』で腕を磨き、アシェットデセール、フレンチ料理も経験したパティシェが丁寧に焼き上げていきます。
まずは『日々の 中華食堂』で、リラックスしたお食事体験を。
帰りには『Hibinoお菓子』でお土産を買って帰る。
そんなちょっと特別な食後の楽しみを、お客様にご提供しています◎
＊＊《 求職者の方へメッセージ 》＊＊
コンセプトは“20年後も愛され続ける、毎週のように通いたくなるお店”。
「食は素晴らしいもので、人生を豊かにしてくれる」と、私たちは本気でそう信じています。
そのために、本質を追求した居心地の良さを、私たちなりに形にしてみました。
これから先の『日々の』を盛り上げてくださる、新メンバーの方を求めています！
少しでも気になる方は、ぜひ一度お話ししませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！
＼ミシュラン東京2024ビブグルマン獲得店／
ホールスタッフ・調理スタッフ＆パティシエを積極採用中！
経験者優遇◎本気で学べる環境がここに★
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コンセプトは「日々の、ちょっとした幸福に、ちょっとしたワクワクに」。
食を通して、喜びや楽しさ、豊かさをお届けしたい。
そんなシンプルな想いから生まれた、新時代の中華食堂です。
お店は東京メトロ、小田急線・代々木上原駅から徒歩1分の好立地。
まるで邸宅を思わせる店内は、木のあたたかみやモダンなインテリアに囲まれた空間です。
従来のレストランや中華食堂とは、一線を画したお店を目指しました。
○●“ここにしかない”特別な中華料理をご提案●○
ネットワークをいかして、素材は日本各地の上質なものを厳選。
脆皮寶地鶏（クリスピーチキン）や中華小鉢をはじめ、当店ならではの一皿が自慢です。
クラシックかつオリジナリティあふれる料理を、ここで学んでみませんか？
シェフは中華料理一筋14年の大ベテラン。
広東、四川、北京、上海など、幅広い本格中華を、都内の有名店で学んできました。
これまでも『マンダリンオリエンタル』や『中華たかせ』など、そうそうたる名店で活躍。
そんなシェフのもと、料理の腕を磨ける環境です！
○●未経験から始めるホールサービス●○
カジュアルな雰囲気な接客スタイル。
自分らしさ”個性”を大切に。
基本のお酒作りからワインの知識、お酒作りの知識・ハーブティーのブレンドなど
様々な知識を習得できる環境です。
○●同じ敷地内に焼き菓子店『Hibinoお菓子』も併設●○
焼き菓子は、バターや小麦を食感にあわせて使い分け、店内で一つひとつ手づくり。
自慢のパイ菓子＜Hibino実りパイ＞や、フィナンシェ、クッキーetc...
フランス・パリの名店『Masion Pic』で腕を磨き、アシェットデセール、フレンチ料理も経験したパティシェが丁寧に焼き上げていきます。
まずは『日々の 中華食堂』で、リラックスしたお食事体験を。
帰りには『Hibinoお菓子』でお土産を買って帰る。
そんなちょっと特別な食後の楽しみを、お客様にご提供しています◎
＊＊《 求職者の方へメッセージ 》＊＊
コンセプトは“20年後も愛され続ける、毎週のように通いたくなるお店”。
「食は素晴らしいもので、人生を豊かにしてくれる」と、私たちは本気でそう信じています。
そのために、本質を追求した居心地の良さを、私たちなりに形にしてみました。
これから先の『日々の』を盛り上げてくださる、新メンバーの方を求めています！
少しでも気になる方は、ぜひ一度お話ししませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！
＜応募先＞日々の
パティシエの募集