オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月24日 17:55]

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「Burger Mania 恵比寿店」の求人情報

[ バーガーマニアエビステン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 オリジナルバーガーカフェ
客単価 1000円〜1500円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-9-5 Burger Mania1F [地図]
定休日 なし
運営 株式会社マニアコーポレーション

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このお店の求人情報

お店の特徴 <オリジナルバーガーカフェ> Burger Mania 恵比寿店

◆◆恵比寿の人々に愛される、アットホームな人気バーガーカフェ!◆◆
~自分らしく働けてスキルアップもできるお店です!土日は時給150円UP!!

2023年3月に白金高輪店オープン

「Burger Mania」は、2008年にオープンした第1号店の白金、広尾、恵比寿そして2023年に白金高輪と合計4店舗を展開中!

【東京を代表する店に】というオーナーの意向から全ての料理に手作りのものを使い、国産の食材やドリンクを多く取り揃えています。
店内はニューヨークにあるカフェをイメージし、アメリカのカルチャーや雰囲気に影響を受けながらも東京から発信するバーガーショップとして、他のバーガーショップよりも1歩も2歩も先をいく存在感のある店として動いていくためのスタッフを募集しています。
個性豊かなメンバーたちは、髭、タトゥー、ネイルはオッケーですが、やる時はしっかりとやるメンバー。
日々、少しずつ成長しながら店の目標に向けて奮闘中!

そして、小さいお店だからこそ出来る、接客やサービスが魅力です。
海外のような、ラフだけど気持ちのいい、マニュアルでがっちりと決められたものではないものが理想です。自分の言葉で、自分らしい格好でお客さんを楽しませてください!

弊社代表の守口は独立も支援しており、
系列店のDAY&NIGHTは2015年にオープン、
そして、新業態のサラダを扱うHAPPY HOURも大人気店に!
バーガーだけではなく、違う業態も近くで見れるのが独立の近道にもなっていきます。

~ 手づくり・無添加の料理 ~
天然酵母を使ったオリジナルバンズや冷凍の肉を使わずに一枚ずつ手で成形した国産牛100%のパティなどマニアも納得するクオリティのバーガー!旨味調味料を使わずに素材を活かした調理や丁寧な下準備がバーガーマニアの美味しさの秘訣!スタッフが自信を持って提供出来る商品がここにはあります。
自家製のベーコンは塩漬けから燻製まで全て店舗で作成する自信作。
最近力をいれている商品はジャパニーズフライドチキンです。
国産の上質な鶏モモ肉を使い、味の決め手になる塩麹も自分たちで手作りするといったこだわりが詰まった究極の唐揚げ。
スタッフが食べて素直に美味しいと思う料理だから働いていて誇りをもてるのです。

コーヒーにもこだわっています。
奥沢の「オニバスコーヒー」さんにご協力いただいたオリジナルのBurger Maniaブレンド。ハンバーガー屋という枠にとらわれずに美味しいものを追求したいからできること。
生地から作る自家製のパンケーキなど、すべての食材・ドリンクにこだわっています。


~ ラテアート&クラフトビール ~
当店が力を入れているラテアートとクラフトビールは、スタッフの「やってみたい!」から始まりました!

クラフトビールは、日本を代表するブルワリーとも協力して、年2~3回イベントを開催。3月の15周年の際にはオリジナルビールを作りました!
他の飲食店も巻き込んで、他のバーガー屋さんにバーガーマニアのビールが提供されるなど盛り上がりました!

ラテアートはスタッフが毎月どれだけ成長できたかを競争するコンペなどもあり、自然とレベルが上がっていく、そんな環境です!

~ こんな職場です! ~
代表や店長含め、スタッフは20代~30代と年も近いため楽しく働いています。
女性スタッフがお店をまかされたりなど、男女関係なく活躍しています☆
スタッフがみんな活き活きしてるね♫なんて言われるのもバーガーマニアのいいところだと思います!昨年の忘年会はスタッフが全員参加という出席率の高さ!
楽しいだけではないですが、共に日々頑張ったチームメイト。
お互いに尊敬できる仲間たちです!

インスタグラムも頻繁に更新しているので是非見てください♪
@burger_mania_
@dayandnight2015
@happy_hour2020

~ 「やってみたい!」を実行しませんか! ~
お店の魅力づくりはちょっとしたことから始まります。だからこそ、なんでも柔軟にトライすることを重視しています。
それはお客様に喜んでいただくだけでなく、スタッフ自身のスキルアップにもなります。
今後は更に、スタッフの自主性を発揮できる環境にしていきたいと思っています。やってみたい事がある方はチャンスです♪
独立に向けて経験を積みたい方も大歓迎!実際に独立を控えているスタッフもいます。
働く皆の意見がダイレクトにお店作りに繋がるお店です。興味がある方、是非当店で働いてみませんか?

■運営店舗一覧■
Burger Mania(白金、広尾、恵比寿、白金高輪)
DAY & NIGHT(恵比寿)2015年12月OPEN!
HAPPY HOUR (恵比寿)2020年3月OPEN!

Burger Maniaから独立
Mclean (蔵前)

オーナー守口プロデュース店
神戸 The Anchor (空間プロデュース)
福岡 The Basket(内装、空間プロデュース)
2023年 千葉 Fiirstry,(内装、空間プロデュース)
<応募先>Burger Mania 恵比寿店

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