「ピッツェリア・ドォーロ　新橋店」の求人情報

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調理経験あればOK◎料理長候補を積極募集！
ワンランク上にステップアップするチャンスです♪
手作りの郷土料理とお客様との会話を大事にする活気あるイタリアンの名店！
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～・ キッチン経験者は料理長候補としてお迎えします！・～
実力＆評価が確かなブランドで、多くの体験をしていただけるチャンスです。
調理スタッフで応募を検討してるあなた！
実績も多い当店で、料理長候補として働きませんか？

◆◆ピッツェリアドォーロ　新橋◆◆
1996年にオープンした新橋の隠れ家イタリアン。いち早く本場のピッツァを日本で紹介☆飲食業界のトレンドが目まぐるしく移り変わり、創業20年以上が経過した今も、連日多くのお客様が来店する人気店です！
本当に美味しいもの、心温まるおもてなしは、時を経ても人々をつなぎます。

〜◆ここがこだわりポイント！◆〜
◎完璧なまでに設定されたレシピがつくりだす手作りの料理たち
それぞれの最適なレシピでつくる様々な手作りハムやお肉料理の逸品！

◎産地直送！珍しい鮮魚をお好みで調理
市場を通さずに港から直接仕入れる魚は鮮度抜群！
直にお客様に見てもらい、どんな仕立てにするかを会話形式で決めていく！レストランの仕事の醍醐味！

◎イタリア全土から厳選素材とワインを取り寄せ
パルマのトップシェア生ハムブランドやサラミ、
イタリアチーズの王様パルミジャーノチーズなど、厳しい基準をクリアした厳選素材を仕入れています。
イタリア全20州から厳選したイタリアワインだけにこだわり、
厳選した50種をご用意。『都内一のコストパフォーマンス』を目指しています。

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【運営：株式会社メティウスフーズについて】
ギリシア神話の「食」の神・メティウスの名を冠する当社は、平成8年創業。
現在は関東に15店舗の本格イタリア料理店を展開しています。　

＼＼★飲食人のわがままを叶えます！★／／
「画一・簡略化されたチェーン店ではなく、専門性が高い店で働きたい！」
「給与や待遇が安定した環境で長く働きたい！」
そんな飲食人の2つのわがままを叶える、個人店と企業の”良いとこ取り”をしている会社です！

◆まるで個人店のような高い専門性◆
・使用する材料はすべてイタリア産or国産
・顔の見える生産者が製麺する生パスタ＆店舗で自家製の手打ちパスタ
・絶妙な温度で仕上げる低温調理をはじめ、長年培ってきた調理のノウハウを伝授
・ワインはソムリエがこだわり、専門インポーターから直接仕入れ　など…

代表自身が料理人だからこそ、提供するお料理にはとことんこだわっています。
企業でありながら、個人店に負けないハイレベルな一皿を提供できることが当社の強みです◎

また、各店舗のメニューや掲示物関連は全て自社オリジナル！
料理、店舗、スタッフたちの画像撮影は社内で行っています。
自分たちの力で一つ一つ創り上げていく楽しさ＆ワクワクを大切にしています。

◆企業だからできる安定した環境◆
・短い時間(170時間/月ほど)での正規社員雇用
・子育てが落ち着いた方の前線復帰
・有給休暇消化（5日の義務化）の推進
・それぞれのライフワークバランス(副業可)の尊重の実現…など
一人ひとりが柔軟に、無理なく働くことができる環境を追求しています。

また、資格手当・家族手当など、各種手当も充実◎
能力や成果は評価し、結婚・出産などでライフスタイルが変化した時も、プライベートを大切にしながら仕事に打ち込めるように手当でサポートします！
スタッフの頑張りを見逃さない評価制度も整え、昇給は年1回。
目に見える形で頑張りが還元されるので、モチベーションを高く維持しながら仕事に打ち込めます！

「現場で働く人を大切にしたい。」
「スタッフ一人ひとりに、成長ややりがいを感じてほしい。」
それが、会社としての私たちの願いです。
そのために、スタッフに「ずっとここで働きたい」と思ってもらえるような職場づくりを心がけています！

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◎安定した経営基盤
◎スキルを磨ける環境
◎プライベートと両立できる待遇
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三拍子そろった当社で、あなたのわがままを叶えませんか★
ご応募をお待ちしています！