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「魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂」の求人情報
［ ニイガタカマメシトニイガタキョウドリョウリ ツミキ カグラザカ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
▼お店データ
| 業態 | 新潟料理店 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 4000円〜5000円 | 席数 | 40席〜50席 |
| 最寄駅 | JR中央線 飯田橋駅より徒歩5分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩8分 | ||
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂4-3 楽山ビル 3階 [地図] | ||
| 運営 | 株式会社ベル・ツリー・スクエア | ||
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜
※経験・能力を考慮します。
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 学歴･経験不問 未経験でも経験者でも美味しい料理を通して人を喜ばせたい！ この気持ちさえあれば大歓迎です。 日本食の調理経験がある方歓迎。 ＜歓迎経験・志向＞ ◆ジャンル問わず調理(キッチン)経験者 ◆将来､独立や店長を目指したい方 ◆料理長兼店舗運営候補として将来店舗経営に携わりたいと思っている方 ＜未経験の方も大歓迎！＞ ◆調理(キッチン)に挑戦していきたい方 ◆調理師免許を持っている方 ◆調理学校を卒業された方 ◎まずは包丁の握り方から教えます！ |
| 勤務時間 |
13:00〜23:30(実働8h・休憩あり) ◆ゆったり午後出社で快適！ ◆通勤ラッシュの心配もありません！
終電考慮
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
月8日休み(日曜､他シフト制)
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆昇給 ◆賞与年2回 ◆交費規定支給 ◆制服貸与 ◆新潟産のお米使用のまかない有 ※研修期間1ヶ月(同待遇)
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
▪️次期料理長も目指せるキッチンスタッフ▪️ 新潟の米・食材・お酒でお客様をもてなします。 釜飯の炊き方から始まり、料理の盛付け、焼き物、 一品料理、仕込みの順に学んでいただきます。 ◆原価計算の管理。 ◆人件費の管理。 ◆仕入れ先などの提案。 ◆調理 ◆厨房業務の管理監督 ◆お客様への対応 ◆アルバイトスタッフへの指導 未経験の方は包丁の握り方から習得可能◎ 経験者の方は、素材の産地と旬にこだわった 本物志向の日本料理を学びながら 料理長兼店舗運営候補としてステップアップも目指せます。 ▪️オリジナルメニュー提案！▪️ 全員で柔軟に創っていくお店として 一人ひとりが店舗づくりやメニュー開発に関われます。 「日本酒にもっと合いそうなオリジナル料理」 「新潟のまだ知られていない素材を活かした創作料理」 など、思いついたアイディアはなんでも提案してください。 ▪️求職者の皆さまへメッセージ ▪️ 私達は「人財あっての飲食店」という概念のもと、 スタッフが働きやすい環境づくりと待遇の実現を目指しています！ そして美味しい料理を通して人を喜ばせたい！という気持ちがある方。 ◆人の笑顔が大好きな方 ◆飲食業が好きな方 ◆チームワークを大事にして働きたい方 ぜひ一緒に働きませんか。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜新潟料理店＞ 魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂
＊・。神楽坂に佇む新潟郷土料理店・。＊
新潟県の美味といえば、やっぱりお米とお酒。
石畳の情緒溢れる神楽坂の一角で、
水と素材にこだわった新潟郷土料理や
新潟地酒を生産者の代わりに、
その思いをお客様に提供しているお店です。
神楽坂を眺めながら堪能する
南魚沼産コシヒカリの釜飯が話題を呼び、
メディアでも多くご紹介いただきました。
温かみのあるキレイな店内には
店主をはじめ穏やかで気さくなスタッフが
イキイキと活躍しており、定着率も抜群です。
▼自分らしく働ける環境！
働き方に関する考え方は十人十色。
“働いている人に飲食店は辛いという印象をもってほしくない”という
店主の考えのもと、自由で融通のきく
職場環境を整えています。
【当社の魅力は多数♪】
＊正社員は2連休や3連休を取得可能です！
家族や趣味の時間もたっぷり。ライフスタイルも充実できます！
＊思いついたレシピを試す事ができる！
「こんなメニューあったらもっとお酒が合うはず…」
「もっと素材を活かした料理を考えたい…」など
あなたのアイデアをお客様にお出しして
『美味しい』の一言をいただけたら最高ですね。
そんな気分を味わいながら料理を作ってください！
▼料理長になりたいと意欲のある方！歓迎
店主の鈴木は、関西の懐石料理出身で、
日本食を中心に30年に渡り腕を磨いてきました。
今後は現在のお店以外にも、様々なジャンルの
店舗を2店舗、3店舗と拡大していく予定。
拡大に伴い、キッチンにおいては、
ゆくゆくは料理長として数年後にお店を
任せられるように頑張っていただけると嬉しいです。
もちろん、料理や経営ノウハウについても学べます。
未経験でも経験者でも美味しい料理を通して人を喜ばせたい！
この気持ちさえあれば大歓迎です。
新潟県の美味といえば、やっぱりお米とお酒。
石畳の情緒溢れる神楽坂の一角で、
水と素材にこだわった新潟郷土料理や
新潟地酒を生産者の代わりに、
その思いをお客様に提供しているお店です。
神楽坂を眺めながら堪能する
南魚沼産コシヒカリの釜飯が話題を呼び、
メディアでも多くご紹介いただきました。
温かみのあるキレイな店内には
店主をはじめ穏やかで気さくなスタッフが
イキイキと活躍しており、定着率も抜群です。
▼自分らしく働ける環境！
働き方に関する考え方は十人十色。
“働いている人に飲食店は辛いという印象をもってほしくない”という
店主の考えのもと、自由で融通のきく
職場環境を整えています。
【当社の魅力は多数♪】
＊正社員は2連休や3連休を取得可能です！
家族や趣味の時間もたっぷり。ライフスタイルも充実できます！
＊思いついたレシピを試す事ができる！
「こんなメニューあったらもっとお酒が合うはず…」
「もっと素材を活かした料理を考えたい…」など
あなたのアイデアをお客様にお出しして
『美味しい』の一言をいただけたら最高ですね。
そんな気分を味わいながら料理を作ってください！
▼料理長になりたいと意欲のある方！歓迎
店主の鈴木は、関西の懐石料理出身で、
日本食を中心に30年に渡り腕を磨いてきました。
今後は現在のお店以外にも、様々なジャンルの
店舗を2店舗、3店舗と拡大していく予定。
拡大に伴い、キッチンにおいては、
ゆくゆくは料理長として数年後にお店を
任せられるように頑張っていただけると嬉しいです。
もちろん、料理や経営ノウハウについても学べます。
未経験でも経験者でも美味しい料理を通して人を喜ばせたい！
この気持ちさえあれば大歓迎です。
＜応募先＞魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂
正社員
調理スタッフの募集