「立ち呑み 寿司 ワインバー あぺろ」の求人情報

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寿司と醸造酒を気軽に楽しむ立ち呑みBAR☆
裁量をもって働ける環境です♪
未経験スタートの方も大歓迎！
夢の独立に向けてスキルアップしませんか？
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1号店は、2015年にオープンした池袋のシガーバー『Bar cucita』。
池袋の街に昭和初期から《飲み屋横丁》として残る美久仁小路にて、2号店『Bar scelta』が2021年にオープン。
そして2023年5月に、2号店と同じ美久仁小路の一角に3号店となる当店『立ち呑み 寿司 ワインバー あぺろ』がオープンしました。

◆◆ 醸造酒をメインにご提供するカジュアルBAR ◆◆
お酒はシャンパンやワイン、日本酒など、醸造酒をメインにラインナップ。
多くの方に親しまれている銘柄はもちろん、なかなかお目にかかれない貴重なお酒もご用意しています！
昼飲みにも対応しているので、ランチタイムからワインや日本酒を楽しまれるお客様も◎
お料理も充実していますがメインは醸造酒のお店なので、ワインや日本酒の種類が多く、お酒について深く勉強することができますよ。
資格取得を目指す方は、しっかり応援します！

◆◆ 鮮魚自慢の寿司と肴をご提供 ◆◆
『立ち呑み 寿司 ワインバー あぺろ』の名の通り、豊洲市場で仕入れた鮮魚を使った寿司をご提供。
お酒のアテとなる料理も和風のものがメインです。
ランチでご提供している海鮮丼も人気◎
仕入れによってオススメのメニューが変わるので、鮮魚の知識と扱う技術がどんどん身に付きますよ！

◆◆ オーナーこだわりのオシャレな内装 ◆◆
店舗設計やデザインは、まだ30代のオーナー自らおこなっています。
店頭には大きな提灯が下がり、店構えは和風。
店内は白木が基調で、寿司BARらしい清潔感が漂います。

まだオープン1年の若いお店です。
若い方から経験豊富な方まで、幅広い方の意見を取り入れて成長していきたいと考えています。
お店づくりのアイデアがある方は、ぜひ一度お話ししませんか？

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〜・ 系列店をご紹介 ・〜
●Bar cucita（1号店）
池袋にあるカウンター7席のシガーバー。
こだわりのお酒やシガー、ドルチェなどをご提供しています。

●Bar scelta（2号店）
ハイボールをメインに、自家製ハーブを使用したモヒートなどをご提供。
2フロアの店内で、幅広い層のお客さまをお迎えしています。

★2024年に4号店OPEN！
ゆったり座ってくつろいでいただけるバーのオープンを予定。
大人の社交場として、美味しいお酒と穏やかなひとときをお届けします。

いずれもオーセンティックなバーとなっています。
当店とは業態が異なるので、当店スタッフの他店へのヘルプはありません。
当店での仕事に集中していただける環境です◎

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▼求職者のみなさんへメッセージ
ご覧いただきありがとうございます。
今回はお店の運営において、軸となるスタッフを募集します。
お酒やおつまみはもちろん大切ですが、スタッフの笑顔も大切な演出。
お客さまもスタッフも笑顔でいられる空間を、一緒につくっていきませんか？

ご不明点・ご質問などございましたらお気軽にご連絡ください。
お会いできる日を楽しみにしています♪
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