オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月21日 19:37]

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《責任者募集》9時~18時勤務/月給40万円~東京丸の内の有名店『YAUMAY』が手掛ける叉焼専門店

「叉焼春(チャーシューメイ)」の求人情報

[ チャーシューメイ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 工場併設型 チャーシュー専門店
客単価 1500円〜2000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 秩父鉄道 ふかや花園駅より徒歩3分 
勤務地 埼玉県深谷市花園1 ふかや花園プレミアムアウトレット [地図]
定休日 年中無休
運営 アイエムエムフードサービス株式会社
叉焼春(チャーシューメイ)の詳細画像1

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜 食品加工責任者・商品開発職の募集です

食品衛生管理者資格手当 30000円/月

◎昇給あり
◎ボーナス・賞与あり

※試用期間3カ月:月給変更なし
※固定残業代45時間含む(76,900円〜87,900円)
※時間外手当別途支給
※月10日休みの場合は月給35万〜
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 料理長候補、工場長候補は食品衛生責任者資格を取得して頂きます。
勤務時間 ◎実働8h・休憩1hのシフト制
〈レストラン〉
10:00〜 22:00
〈工場製造〉
8:00〜17:00

シフト例
〈レストランと物販〉
①10:00〜19:00
②12:00〜21:00
➂13:00〜22:00 
※休憩有
〈工場製造〉
①8:00〜17:00
②9:00〜18:00
➂10:00〜18:00
※休憩有

など
終電考慮
休日・休暇 ◎休み月8日〜
◎有給休暇
◎夏季休暇
◎慶弔休暇
◎産前産後休暇・育児休暇
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎昇給、賞与
◎交通費全額支給
◎社会保険、雇用・労災保険
◎残業手当
◎制服貸与
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】

●工場長 兼 料理長
工場内とレストランキッチン内の管理業務全般をお任せします。
採用、教育、シフト作成、人件費管理、原価管理、在庫管理、品質管理、衛生管理など

◆休日日数は月8日◆
『プライベートも大切にしたいしたい人』にオススメ!
色々な働きかたを選んでもらえるような体制をしっかり整えているので、ご自身が希望するワークライフバランスを実現することが可能。
月の休みは8日!産休・育休なども取得できるので、ご家族との時間や趣味の時間などもしっかりと確保することができます。
あなたの応募が『休める飲食企業』を作ります!ぜひ当社で人生を豊かにする環境を手に入れませんか?

【こんな人にオススメ!】
◎チャレンジ精神のある方
◎新しいことをするのが好きな方
◎一人で作業するのが好きな方
◎チームで働くのが好きな方
◎組織でキャリアアップしたい方
◎ワークライフバランスを重視したい方
<応募先>叉焼春(チャーシューメイ) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <工場併設型 チャーシュー専門店> 叉焼春(チャーシューメイ)

工場併設ファクトリーショップ
工場併設ファクトリーショップ
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スタッフ募集☆
東京丸の内にある点心の有名店YAUMAYの運営会社の新店♪
アウトレット内で工場併設のファクトリーショップ!
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【オープン背景】
本格的点心の有名店YAUMAYの運営会社が手掛けた、第二弾の専門店はチャーシュー専門店「叉焼春」
当社が誇るチャーシューの美味しさをより多くの方に知ってもらいたいと考え、『叉焼春』をオープンいたしました。
YAUMAYで人気のハニーローストポーク(叉焼)を専門に扱う、国内初の専門店です!
自社の商品製造工場があり、社内で自分たちの商品をつくっていく環境を整えています。
製造から販売までを一貫して行っている、やりがいのあるお店で一緒に働いてくれる方募集!

【こだわりのチャーシュー】
世界的レストランプロデューサーのALAN YAU氏がプロデュースする点心専門店『YAUMAY』の味を踏襲したこだわりのチャーシュー!
工場には高さ約120センチの大きな円筒型チャーシュー窯を5台設置。
豚肉を秘伝のタレに漬け込み、窯で燻しながら焼き上げます。
今後は豚肉のみならず、鶏肉や和牛のチャーシューも展開予定!

さらに、自宅でのおもてなし料理や、お中元・お歳暮などの贈答用の市場にも参入することを視野に入れ、今後もどんどんチャーシューの可能性を広げていきます!
瞬間冷凍や冷蔵商品などの商品開発も行っているため、 店舗の物販スペースにとどまらず、ECショップでの販売も予定しています。

【125坪の工場併設レストラン】
チャーシュー単体でブランド化させるなら、「専門店のプライドにかけて徹底的にこだわり抜きたい」という思いで、施設を計画しました。
施設面積は125坪、その内工場スペースは約80坪、約45坪はレストランスペース(約50席)とテイクアウトしていただける物販スペースとなっています。
レストランスペースには工場内で作っている様子を見ることのできるガラス窓を完備。
目の前でチャーシューが焼きあがる臨場感や、出来立ての香りを堪能することができます♪

【ワークライフバランスを大切に】
「月8日間以上休み」「充実した休暇制度」など働きやすさは抜群!
プライベートも大切にして働けるシフト制を採用しているので、ワークライフバランスを重視する方におすすめです。

【会社概要】
アイエムエムフードサービスは食の総合プロデュース企業として事業展開中。
「独自で革新的な製造方法に取り組み高品質な商品提供で地域の活性化に貢献する」ことを経営ビジョンとして掲げています。
今後も店舗を拡大していく予定のある成長企業で、FC事業も行っています!
生搾りモンブラン専門店のFC事業に関しては、2021年6月からの1年で17店舗まで増えた実績もあり、「成長性」と「安定性」の両方が備わった安心の企業です♪

\少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております!/
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<応募先>叉焼春(チャーシューメイ)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
叉焼春(チャーシューメイ)
叉焼春(チャーシューメイ) [工場併設型 チャーシュー専門店]
ふかや花園駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜