【日祝日、月8回、GW、お盆、年末年始、休み連休あり】上質な素材と自由な発想で創る料理

「赤坂　まえ田」の求人情報

［アカサカ　マエダ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ（オープン日：2020年2月1日）

業態	和食居酒屋＋創作料理
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩3分　東京メトロ銀座線赤坂見附駅より徒歩5分
勤務地	東京都港区赤坂3-15-9 ACRビル地下1階　[地図]
定休日	日祝日、年末年始、GW、お盆休み
運営	日本橋まえ田

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年5月17日

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調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜30万円使用期間3ヶ月固定残業時間45時間 52,000円〜108,000円含む昇給あり交通費全額支給
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	10：00〜22：00 休憩 2時間 ※土はランチタイムなし土：15:00〜21:30
休日・休暇	日祝日定休（土曜日月1回以上休み）年末年始、ＧＷ、夏季休暇　※シフト制夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】旬の魚や野菜を通してお客様に料理で四季を伝えてもらいます。豊洲から届く旬の魚や野菜を最適な調理でお客様にご提供お願いします。魚や野菜の目利きの仕方や食材の切り方、出汁の引き方など、和食の基礎から学べます。最初はわからない事だらけだと思いますが、みんなで助け合いがモットーなので、気軽に質問して下さい。お客様がゆったりと寛いでお食事を楽しめる、そんな居心地の良いお店作りを目指してくださいね。【スタッフ間の雰囲気】和食特有の縦社会は無いので、皆んなの意見を取り入れながら、お店作りをしています。最初はわからない事だらけだとは思いますが、お互いがお互いを助け合う事を大事にしていますので、安心して仕事を覚えていけます。小さなお店だからこそ、スタッフ同士のチームワークを大切にしています。仲間と目標を共有でき助け合いの精神や協調性を大切にしています。【こんな人大歓迎】お客様の視点に立ち、感じた事を行動に移せる方。おもてなしの心で、明るく元気に働いてくださる方を歓迎します。ピンチをチャンスと前向きに捉える事ができる方。小さなお店だからこそ、スタッフ同士のチームワークを大切にしています。責任感をもって仕事に取り組んでくださるあなたも大歓迎！〜〜お客様はもちろん、自分も満足し納得できる仕事をして、一緒にお店を作っていきましょう。皆様からのご応募心よりお待ちしております。〜〜身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞赤坂　まえ田調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜和食居酒屋＋創作料理＞　赤坂　まえ田

コロナ禍でオープンして、ようやく夜の営業が出来るようになりました。
お客様が来てくれるようになったので、一緒にお店を盛り上げてくれるひとを募集します。自由な発想でやりたい事や夢を、現実に形にしていきましょう！

和食の世界にありがちな、縦社会は無いです。みんなの意見を取り入れながらやってるので、思った事をどんどん発言して下さい。
ビジネスマンで賑わう赤坂の一ツ木通りでお店を構えています。
料理のテーマは、
豊洲で仕入れる旬の魚や野菜を通してお客様に料理で四季を伝える。
旬の魚介を豊洲まで買いに行き、常に新鮮な食材をお届け。
その時期に一番美味しい魚・野菜を使った料理が中心になります。
料理に合うワイン・焼酎・日本酒も多種取り揃えています。

当店のお客様は近隣の会社員の方が多く、接待として利用されることもあります。

マニュアルのないお店で力を発揮しませんか！？

◆採用担当から◆

豊洲の仕入れへの同行や、仕込み・調理、まかない作りなど実践的に調理を覚えていくことができます。
経験者の方は、今までの経験したことを活かして下さい。
メニュー開発などお店の成長のために貢献できるポジションがたくさんありますので、積極的に取り組んでくれる方大歓迎です。