オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月23日 14:35]

NEW! 一緒に店舗展開を目指せる方!年間休日105日!週末出勤可能なアルバイトも同時募集‼️

「鴨の助」の求人情報

[ カモノスケ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 蕎麦居酒屋 親子丼と鴨そばの店
客単価 4000円〜5000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 四ツ谷駅より徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅より徒歩12分
勤務地 東京都新宿区四谷1-10 第二上野ビル 一階 [地図]
運営 合同会社JCF
当店名物の親子丼は飲み物です。
当店名物の親子丼は飲み物です。

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 試用期間3ヵ月
例)固定残業代40時間分・6万円を含む ※超過分別途支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験5年以上
勤務時間 9:30〜22:00 (休憩2.5h)
早番 9:00〜15:30 17:00〜20:30
遅番 11:00〜15:30 17:00〜22:30
休日・休暇 月8日休
※年間休日105日/年末年始4日・夏期休暇4日、他1日
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社保完備
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、店舗管理、マネジメント、さまざまな分野で活躍してください。
昼は、蕎麦屋の極上親子丼と鴨そば 夜は蕎麦居酒屋として営業してます
席数は16席、オープンキッチンでお客様の顔がよく見えます!

料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
飲食が好きな方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>鴨の助 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <蕎麦居酒屋 親子丼と鴨そばの店> 鴨の助

16席の小型店舗
16席の小型店舗
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
☆☆☆★★超有名シェフのおすすめ店の最上級B級グルメとして掲載★★☆☆☆

当店は、蕎麦屋の出汁と鴨を使った贅沢な親子丼、『親子丼は飲み物です』でバズっている蕎麦屋です👍💕

◎週末で多い時は、ランチだけで16席のお店が5回転します。最大1時間待ちの大行列👭👭。開店して1時間30分で受付終了するほど絶好調⤴︎⤴︎
◎ランチの客単価は1500円から1800円の高単価❣️女性客80%
◎夜の客単価4000円 蕎麦居酒屋🍶として営業しております。人気の鴨焼きや鴨の助ポテトサラダは、京都の陶芸家に依頼して制作したこだわりです😋

鴨の助の親子丼が有名になった理由は、『インスタ映え』『体験型』『クオリティ』この3つ要素が1つになったとろとろの親子丼だからです‼️
🌟お洒落な雰囲気なので20代30代の多くのお客様に支持されています。
国民食で飽きすたれがなく、インバウンドもまだまだ期待できます。

~~*~~*~~*~~~*~~~*募集の経緯~~~*~~~*~~~*~~~*
     来年の店舗展開に向けて
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現在1人で全ての料理をつくって管理していますがSNSの強化であったり商品改善や店舗の安定化、開業依頼の新案件などなかなか進められずにいます。
そこで今回改めて、一緒に店舗展開を目指せる将来の幹部候補
👩‍🍳料理長、料理長候補の方を募集します。
週末出勤可能なホールアルバイトスタッフも募集してます。

一生懸命頑張ってくれるスタッフにきちんと還元できる体制も整えていくので、
忙しい中でもやりがいや充実感を感じ、プラスに捉えられる方を大・大・大歓迎しています!


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 メリ/ハリのある快適な労働条件

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休日は〈月8回休〉を導入、夏冬各4日プラス1日。
四谷本店は、祝日はランチ営業のみですので夕方17時には上がれます。夜のラストオーダーは、21時で22時頃には帰宅が可能です。

※現在日曜日は定休日ですが、毎週日曜日のランチ営業ができる準備が整い次第営業をしていきます。
しっかり休める日を作る事で気持ちも体もリフレッシュ♪
仕事へのモチベーション落としにくく日々集中して取り組んでいただけると思います。

ほかにも〈インセンティブ〉や〈ボーナス〉など、お店への貢献度が給与に直結する制度を設けていく予定です。
スタッフあってのお店、スタッフ満足あっての高い次元のサービス提供だと思うので、現場で働くスタッフ目線になるのは当然のこと。
仕事を全力でやりきって、達成感を感じて笑顔になってもらえるようなお店を目指してます。

◇◇応募方法◇◇
社員のご応募もアルバイトのご応募も
メールから問い合わせお願い致します。
直接店舗へ電話は、対応ができかねます。
予めご了承ください
店内①
店内①
鴨そば
鴨そば
店内②
店内②
料理に合う日本酒をセレクトするのも仕事
料理に合う日本酒をセレクトするのも仕事
冷やし鴨南蛮そば 京都の手作り陶器
冷やし鴨南蛮そば 京都の手作り陶器
玉子専用の陶器で付加価値アップ
玉子専用の陶器で付加価値アップ
<応募先>鴨の助
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
鴨の助
鴨の助 [蕎麦居酒屋 親子丼と鴨そばの店]
四ツ谷駅より徒歩3分 四谷三丁目駅より徒歩12分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜35万円