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モディ7階で戸塚の夜景を堪能♪
創業1987年！伝統を守りながら作る“老舗の味”
落ち着いた雰囲気のオシャレな焼肉ダイニング！
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●━… 『焼肉名菜 福寿』 …━●

当社の代表的なブランドである
『福寿』は1987年に開店しました。

薬食同源の韓国料理の考え方を取り入れ、
創業以来、手作りの薬味や秘伝のタレ、
門外不出の特製味噌、各種スープなど
数多くの食材を自家製で提供しています。

店舗が入居する「戸塚モディ」では
期間限定のイベントがあり、
グルメフロアでもそれにあわせてフェアも開催！

例えば『秋のご馳走フェア』など、
季節に合わせた特別メニューを開発したり、
店舗の内装を考えたりすることができます！

平日には1日50組程度、
土日祝などでお客様が多い時には
1日100組を超えるご来店がある人気店です◎

□■ 熟練の目利きとお肉へのこだわり ■□

特定の産地や特定のブランドにこだわらず、
その日一番いいお肉を仕入れています。

黒毛和牛の中でも
熟練の目利きが丁寧に選んだ
A-4、A-5、ブランド牛のみを仕入れ！

確かな経験とこだわりで、
最高のお肉を提供しています。

□■ 職人の手切りと門外不出のタレ・味噌 ■□

こだわりのお肉を
一番おいしく召し上がっていただくために
さまざまな工夫をしています。

例えば、お肉は職人が部位の形を
その都度見極めて、一枚一枚手切りしています。

また、手作りのタレや味噌、
スープなどはすべて自家製で
創業から守り続けている門外不出の秘伝のレシピ。

ひとつひとつ手間暇をかけて
手作りにこだわり、
創業からの伝統を守り続けています。

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目指すのは、“美味しい和ールド”の充実。
【株式会社榮林（えいりん）】
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---● 「信愛」という経営理念のもとに

1987年12月、榮林は一号店となる
「焼肉名菜福寿 高田馬場本店」を開業。

現在では首都圏を中心に
「15業態・35店舗」を幅広く展開しています。

お店とお客様が、互いに信じ合って、
いとおしみながら関係を築き合う。

お客様・従業員を信じ、愛すること。

「信愛」の念をもって仕事をして、
地域に貢献し、社会に貢献する。

この理念には、お店作りの根底として
守らなければいけない大切なものが込められています。

---● 創業から変わらぬこだわり

どれだけ規模が増えても、ひとつひとつ、手作りで。

食の安全に留意すると共に、
手作りならではの温かいお料理の提供で
お客様にご満足いただけるよう努めています。

---● 食の輪の繋がりを目指して

「食」の多様化とニーズの変化に対応し、
様々な業態を展開しています。

食空間の楽しさ、快適さを追求し、
「味の和、人の和、そして平和の和」を
深めていきたいと願っています。

＼当社で働く魅力・メリットをご紹介！／

その①：多店舗展開の安定企業！
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おかげさまで当社は今年で創業36周年。

主力の焼肉・韓国系業態を中心に
カフェやフレンチの新業態など
時代に合わせた出店を続けています。

これからも年間1～2店舗のペースで
店舗を拡大していく予定です！

その②：10年以上勤続者が多数！
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当社の特徴のひとつが、
1度ご入社いただくと
10年以上の長期勤務をしてくれる社員が多いこと。

働き方やキャリアについて
気軽に相談できる環境や、
66歳までの定年制など…

スタッフひとりひとりが安心して
長く働いてもらえる環境が整っています。

その③：様々な業態にチャレンジできる！
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違う業態にチャレンジしたくなったり、
いま以上のスキルアップを考えたり…

私生活の変化や、年齢に伴って
勤務条件のズレが生じてくることもあるかと思います。

複数業態・店舗を運営をしている
当社だからこそ、業態変更や
店舗異動などの要望はもちろん、
時には得意ジャンルでの新規出店など、
転職することなく、
別の業態・店舗に挑戦することも可能です◎

【運営ブランド一覧】
・焼肉名菜 福寿
・韓国厨房 ユン家の食卓
・カジュアルフレンチレストラン Cobara-Hetta
・インドカリーダイニング Cobara-Hetta
・Cobara Cafe
・La Tarafuku
・窯焼ピッツァとパスタのお店 マンジャーレ
・しゃぶしゃぶ 鍋まる
・鉄板ダイニング 中野グリル
・SOLAH SPICES TOKYO
・炭焼やきとん なみ平
・GOO FOOD HALL
・韓国スープ専門店 Kim Soups
・韓国カフェダイニング Kim Cafe
・テラスビュッフェTABLE　など

■会社概要
会社名：株式会社榮林
所在地：〒 169-0073　東京都新宿区百人町1-23-12　福寿ビル3F
代表者：代表取締役 金原 東憲
設立：1987年（昭和62年）9月
従業員数：450名
資本金：5,000万

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『焼肉名菜 福寿　戸塚モディ店 』の
お仕事に興味をお持ちいただき
ありがとうございます！

採用枠が埋まりましたら
求人募集は終了となりますので
ぜひお早目にご応募いただけますと幸いです。

【採用までの流れ】

≪１．応募≫
「応募画面へ」のボタンから必要情報を入力して送信してください。
ご応募を確認後、担当者からご連絡いたします。

お急ぎの方はお電話でも受け付けしております。
TEL：03-5337-1515
受付：平日10時00分～19時00分
採用担当：金（きん）

≪２．面接≫

■面接場所
店舗にて面接を行います。
※遠方の方はWebや電話面接もOK

≪焼肉名菜 福寿　戸塚モディ店≫
〒244-0003
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町10 戸塚モディ 7F
（戸塚駅直結）

■持ち物
・履歴書（顔写真つき）
・職務経歴書
※事前にメール送付いただける場合は持参不要

■服装
カジュアルな私服でお越しください。

≪３．内定／勤務開始≫
入社日はご家庭や現職のご都合などにより
柔軟に調整することができます。
お気軽にご相談ください！