Sakuraの求人情報｜東京都港区

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六本木の中心で、本物を振る舞う。
豊洲直送の厳選魚介と薪窯の熱気！
インポーター直営、至高のペアリングを学びながら安定して長く働ける◎
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＊＊◆ About『Sakura』 ◆＊＊
～ 華やかな空間で、日常を特別な一日に変える。 ～
あなたの笑顔が、店の「華」になる。
マニュアルを超えた「おもてなし」で、自分自身をアップデートできる環境です！

～ 五感を刺激する、日替わりのイタリアンベース料理 ～
シェフ自ら毎日豊洲市場へ足を運び、こだわりの目利きで選んだ新鮮な魚介や旬の野菜。
それら食材のポテンシャルを最大限に引き出すのが『Sakura』のスタイルです。

店内中央に鎮座するのは、ナポリ最古の名門「ジャンニ・アクント社製」の薪窯。
この窯で焼き上げる本格ナポリ・ピッツァや、仕入れに合わせて毎日変わる前菜・パスタは、まさに一期一会の味わい。
イタリア料理を基本としつつ、素材を活かした多彩なメニューでお客さまに感動をお届けしています◎

～ 安定して活躍！ソムリエ資格と充実したキャリアへの最短ルート ～
当店が「ソムリエへの近道」と言われる理由は、ワイン輸入会社が母体という圧倒的なバックボーンにあります。
マニアックな知識を持つソムリエたちが、日々変わる料理に合わせてワインをコーディネート。
知識を吸収したい方にとって最高の学び場ではないでしょうか！

また、単にワインに詳しいだけでなく「長く愛される店」をつくるための店舗運営ノウハウも伝授します。
確かなスキルを身につけ、当社でキャリアを築いている先輩たちも多数。
ここでの経験の正しさを証明してくれています。
上場を目指す企業の安定感の中で、あなたの「理想のキャリア」を確かなものにしていきませんか？

【Sakuraだけの魅力】
＊圧倒的な活気
スタッフ同士の仲が良く、常に笑顔が絶えない環境。
＊個性の尊重
「自分らしさ」を大切にした接客。
お客様との信頼関係を築き、あなたのファンを増やすやりがいがあります。

【　こんなスタッフが活躍中！　】
◎正社員：6名
└20代3名・30代1名・40代1名・50代1名

◎アルバイト：8名
└20代〜30代（学生2名・Wワーク5名）
└かけもちでアーティスト活動と両立するなど、有意義に働いています！

男女比率は4：3。年代問わずチームワークを大切にしている職場です。

★＝【 同じビル内で姉妹ブランドが営業中 】＝★
・イタリア料理＆ワイン 『Sakura』
・厳選和牛と四季の食材『六花』
・ワインショップ『ソムリエ』
・パティスリー『ココアンジュ』
・ブーランジェリー『L’Atelier du pain』

地域で愛される“食”の総合ビルとして、店舗同士での連携をはかりながら営業しています。
『Sakura』では、姉妹店で扱っている商品もご提供！
さまざまな工夫をしながら、お客さまに喜ばれるお店づくりを目指しています。

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｡ﾟ+. 運営会社『株式会社ソムリエ』 ﾟ+.ﾟ
ワインと飲食店の運営を中心に、事業を展開している成長企業。
年商40億円の売上規模と、安定した経営を誇ります。
〈ワインがある幸せな生活〉を創造するべく、社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。

《1》ワインボトル・アップサイクル
女子美術大学、およびシャンパーニュメゾンと協同し、廃棄予定のワインボトルを再利用するプロジェクトを発足◎
学生アーティストたちの創作活動を支援しながら、ボトルに新たな命を吹き込み、商品として世に送り出す挑戦を続けています！

《2》コルクリサイクルプロジェクト
店内で提供したワインや、お客さまからお持ち込みいただいた使用済みコルクの回収を推進しています◎
集まったコルクはさまざまな製品へとアップユース。
資源を無駄にせず、リサイクルを通じた社会貢献活動に役立てる仕組みづくりを検討しています。

○● 主な事業内容 ●○
・レストラン、ベーカリー、パティスリーなどの運営
・ワインショップの運営
・世界各国の生産者よりワインを輸入→各業者への卸売

さまざまな事業を手がけている当社では、キャリアアップの可能性だって無限大。
希望と適性に応じて、ワインの販売や卸売営業・ECサイト運営・ワイン講座の企画などにも挑戦できます◎

あなたからのご応募をお待ちしています！