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ヴィーガン・ベジタリアンカフェ料理長募集中!

「阿里山カフェ」の求人情報

[ アリサン カフェ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ヴィーガン、ベジタリアン食
客単価 1500円〜2000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 西武池袋線 高麗駅より徒歩10分 JR川越線 高麗川駅よりバスで12分
定休日 火曜日、水曜日
運営 アリサン有限会社
阿里山カフェの詳細画像1

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜
応募資格 カフェ・レストラン等飲食店で3年以上の料理長経験
フットワークの軽さと、掲げた目標に向かってスタッフのやる気を維持しながらチームをまとめる統率
オーガニック/ベジタリアン食材の取り扱い経験
勤務時間 8:00 - 19:00時の間6時間以上
*仕込みにより時間が変わります。
休日・休暇 定休日 Closed: 火・水
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 交通費支給(上限日額500円)
社会保険完備
家族手当
マイカー通勤可(駐車場あり)※既存店・日高市高麗のみ
制服貸与(エプロン・帽子)
食事付
社員割引(20〜30%OFF)
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
アリサン製品の美味しさを発信できるベジタリアンメニューの開発
栄養や衛生基準、安全基準に関する正しい知識
食材管理、発注業務
調理器具の管理、設備のメンテナンス(必要に応じて業者を手配する等を含む)
キッチンスタッフのトレーニングとマネジメント

身につくスキル! 学べる知識!

野菜の知識 英会話 メニュー開発
<応募先>阿里山カフェ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ヴィーガン、ベジタリアン食> 阿里山カフェ

阿里山カフェの詳細画像2
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自然に囲まれてお仕事しませんか?
調理&ホールスタッフ急募!
外国ライクなオーガニック&ベジタリアンカフェ『阿里山カフェ』
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赤色の建物で、初めて訪れる方にもわかりやすい“世界中から集めた食材と野菜を使用したベジメニュー”を提供する”自然に囲まれたカフェ”です。**

**〜◇『Alishan Cafe』◇〜**

1988年に創業して以来、今年で36年を迎えるアリサン。阿里山カフェは2001年にオープン。 ゆったりとした雰囲気の中で、世界各地から届くオーガニック食材と、有機野菜や地元農家の野菜などを使ったベジタリアン料理を満喫いただけます。人気メニューはチャイやキャロットケーキ、ベジバーガー。当店のメニューは全てベジタリアンフレンドリー。食べる人を選ばず、ご来店される方全員に楽しんでいただけます。またカフェの隣には、アリサンが取り扱うすべての食材を揃えた「テングショップ」を併設しています。


**■世界中から集めたユニークな食材がたくさん**

阿里山カフェのメニューには、アリサンの代表 ジャックが海外で見つけてきた様々な製品を多く使用しています。ご提供するお食事やお飲み物を通して生産者さんのこだわりや想いもみなさんに感じていただけたらと思っています。

例えば、阿里山カフェでも根強い人気の”ベジバーガー”に使用しているエイミーズのパテは、アメリカから輸入しており、オーガニック・乳製品不使用・ヴィーガン対応で、もちろん遺伝子組み換えや化学調味料、保存料なども一切使用されていません。挽き割り小麦のザクザクとした食感が美味しいこのエイミーズこだわりのパテと季節によって変わるお野菜、そして阿里山カフェオリジナルのソースが合わさったバーガーは食べ応えありと多くのファンを喜ばせています♪

**■自然に囲まれお仕事**

高麗川のせせらぎが聞こえ、緑に囲まれたウッドデッキをそなえる「阿里山カフェ」。 阿里山カフェは、季節の花が咲く有名な巾着田公園から歩いて行ける距離にあります。多くのスタッフが休憩中に散歩を楽しんでいます。

**■サステナビリティを学び、体感できる**

当店の家具の一部には、アリサンが食品を輸入する際に使用した木製パレットを再利用して作ったものを使用しており、お客様の食べ残しはコンポストに入れて堆肥化させています。また、使い捨てをなるべく排除するためステンレスストローを使用したり、ペットボトル削減の活動を後押しするため、マイボトルや水筒をお持ちのお客様には無料で給水させていただくなどのサービスも行なっています(阿里山カフェはmymizuの給水パートナーです)

**〜ご来店されるお客様〜**

ベジタリアンの方やナチュラルなライフスタイルをお求めの方、ワンちゃん連れの方、日和田山でハイキングを楽しんだあと、フラッと寄ってくださる方など…さまざまなお客様がご来店されています。お食事をテイクアウトして巾着田公園でピクニックされる方も多いですよ♪

**\20〜40代のスタッフが活躍中!/**

活躍中のスタッフは20〜40代が中心です。
上下関係があまりなく、フラットな会社なのでスタッフ間の仲もとても良く、和気あいあいとしています♪
スタッフの中にはベジ・ヴィーガンでない方もたくさんいます。お気軽にご応募ください。

**\当店で働くとこんなメリットが♪/**

**◎英語を使って仕事ができる**
当店には海外のお客様もいらっしゃいます。
接客をするうちに自然と生きた英語が身につきます◎

**◎仕事しながら知識を深められる**
ベジタリアンやオーガニック、サステナビリティなど初めから詳しくなくても大丈夫。
働きながら“地球にも身体にもやさしい”とはなにか、学ぶことができます。

**◎あなたの個性を活かせる**
サービスの方法や髪型・服装に関して細かいマニュアルはありません。
スタッフの個性がアリサンパークの多様性を作り上げ、当店の魅力となるからです。
ありのままのあなたで働きにきてください♪


**皆様の積極的なご応募をお待ちしております!!**
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<応募先>阿里山カフェ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
阿里山カフェ
阿里山カフェ [ヴィーガン、ベジタリアン食]
高麗駅より徒歩10分 高麗川駅よりバスで12分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給26万円〜