| NEW | 【国際的コンクールで優勝】本格パエリアの技術習得でレベルアップ！海外研修あり／メニュー開発も可能◎ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜36万円
※固定残業代45時間分・67,182～80,619円を含む ┗固定残業代は残業がない場合も支給、超過分は別途支給 ※給与は経験・能力など考慮したうえで優遇あり ◆昇給年1回 ◆賞与年1回 ◆交通費支給（月25,000円まで） ◆インセンティブ制度 ＜入社時の想定年収＞ 一般職・未経験の場合：年収405万円 店長候補・料理長候補の場合：年収540万円 ＜社員の年収例＞ 入社4年目（店長）年収607万円＋インセンティブ 入社1年目（ホール・未経験）年収405万円
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ＼ 歓迎します ／ ●調理の経験がある方 ┗スペイン料理、イタリアンもしくはフレンチの調理経験があれば大歓迎！ ●ソムリエなど、お酒に関する資格を有している方 ●調理師免許を取得している方 |
| 勤務時間 | 10：00〜23：00（実働8h・シフト制） |
| 休日・休暇 |
月8日休み（交代制） ※年次有給休暇あり
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆まかない・食事あり ◆美容手当 ※まつげ、ネイル、美容室の代金を税込8千円支給 ◆健康支援サービス 【 研修制度 】 ●ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギーなどでの海外研修 ●ワインテイスティング会、ソムリエ講習会、ビール試飲会あり 【 支援制度 】 ●調理師、ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャーなどの資格取得支援 ●独立支援（のれん分け）、グループ内独立制度（FC特別融資制度）を完備
海外研修
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
・‥…━…‥・‥…━…‥・ 本場スペインのコンクールで優勝！ 世界一になったパエリアのつくり方を学ぶチャンス◎ 海外の文化に触れられる機会も多数☆ ・‥…━…‥・‥…━…‥・ 【 仕事内容 】 ◇食材の仕入れ、在庫の管理 ◇仕込み～調理 ◇メニュー開発 など キッチンでの業務全般をお願いいたします。 経験やスキルに応じて、できることから携わっていただきたいと思っています。 料理人として磨いてきた技を、新たなステージで披露してください！ ＼ 調理経験者を歓迎 ／ スペイン料理やイタリアン、フレンチの調理経験があれば大歓迎です。 お酒や調理に関する資格を有している方は優遇いたします◎ ＝ 注目！これだけは知ってほしい3つのポイント ＝ 《1》世界一に輝いたパエリアの技術を習得！ 『ミゲル フアニ』をプロデュースするのは、パエリアの名シェフ〈パコ・ロドリゲス〉。 スペインで開催される『スエカ国際パエリアコンクール』にて、2014年＆2024年に優勝している人物です。 そんなシェフの技を受け継ぎ、本格的なスペイン料理を追求できる環境が整っています◎ 「スペイン料理を極めたい」という方は、ぜひ『ミゲル フアニ』へ。 これまでの調理経験をいかしつつ、知識・技術をどちらも磨いていきましょう！ 《2》海外研修で視野＆可能性が広がる！ 当社では、スペイン・ドイツ・アメリカ・ベルギーなどで海外研修を実施しています。 各国で体験したことは仕事にいかせるほか、人生の糧になること間違いなしですよ。 メインの輸入先である『ホフブロイ社』のブルワリーやレストランを見学し、知見を広げる貴重な機会もあります。 《3》入社してすぐにメニュー開発もOK！ シーズナルメニューやイベントメニューは、それぞれの店舗で考案・開発しています。 アイデアの発信に社歴は関係ありませんので、入社後すぐに力を発揮できます！ 実際に入社半年のスタッフが考えた料理を、シーズナルメニューに採用したこともありますよ。 【 こんな方と一緒に働きたい 】 ◆世界的なシェフのレシピを学びたい方 ◆調理が好きで、スペイン料理の腕を磨きたい方 ◆「料理人としてもっと成長したい」という意欲がある方 ◆グローバルな環境に身を置いて、自己成長につなげたい方 ◆メニュー開発に興味がある方 少しでも興味をもたれましたら［応募画面へ］よりご連絡ください。 あなたにお会いできることを楽しみにしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ミゲル フアニ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜本格的なパエリア×スペイン料理＞ ミゲル フアニ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
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国際的なパエリアコンクールで二度も優勝！
名シェフプロデュースのスペイン料理店◎
まだまだ成長したい調理経験者を求ム☆
・････━━━━━━━━━････・
スペインで開催される国際的なパエリアコンクールで優勝したシェフ、パコ・ロドリゲスがプロデュース！
『ミゲル フアニ』は、世界トップクラスと称されるパエリアが自慢のスペイン料理店です。
――突然ですが、あなたは日々のお仕事を楽しめていますか？
決まったメニューを無心でつくり、アイデアがあってもなんとなく言えない…。
そんな環境で「こんなはずじゃなかった」とくすぶっているあなた！
この求人との出会いをきっかけに、状況を変えていきましょう。
＼ ここがポイント！ ／
★世界的なシェフの技術を学べる（特にパエリア）
★海外研修に参加し、グローバルな視点を養える
★経験をいかし、新メニューの開発に携われる
:::::::::::::::::::::
▼『ミゲル フアニ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店』って？
『東京スカイツリータウン』とつながる商業施設、『東京ソラマチ』内◎
とうきょうスカイツリー駅や押上駅から直結と、アクセスばつぐんの立地で営業しています。
◇◆ 世界的シェフの技が光る本格パエリア ◆◇
当店の看板メニューは、パコ・ロドリゲスシェフの技が光る本格的なパエリアです。
使用するのはスペイン産のお米と、新鮮な魚介類や野菜などの厳選食材。
バレンシア風パエリア（魚介が入っていない＆発祥と言われている）や、魚介のパエリアを提供しています。
素材の味をたっぷりと米に吸わせて、アルデンテに仕上げたパエリアは絶品！
そのレシピは、調理スキルとともに習得していただけます。
たくさんのお客さまに、パエリアの美味しさを広めていきましょう。
◇◆ 本場スペインの味を日本でお届け ◆◇
パスタのパエリア〈フィデウア〉や、イベリコ豚の生ハムを使ったタパスなどもご提供◎
さまざまなメニューがあるので、本格パエリア以外の調理にも携われます。
アイデアさえあれば、新メニューの開発にもどんどん参加できますよ。
◇◆ スペインを感じる非日常的な空間 ◆◇
店内には、本場スペインから取り寄せた装飾品やインテリアを配置しています。
カフェを連想させる、オシャレで居心地の良い空間が自慢☆
ご家族や友人とのお食事、デートなどのさまざまなシーンでご利用いただいております。
インバウンド需要アップで、海外からのお客さまも増加中。
ワールドワイドな環境に身を置いて、次世代の飲食人として成長していきたい方にピッタリです！
【＝ 運営会社のご紹介 ＝】
各国のお酒と外国文化を強みに展開する『ワールドリカーインポーターズ株式会社』
プレミアムビールや選び抜かれたワイン、高品質な食材、装飾品、建築材料など…
ドイツを中心としたヨーロッパから、さまざまな商品を直輸入！
仕入れた商材をいかし、数々の直営レストランを展開しているグローバルな企業です。
運営店舗は東京都内を中心に、横浜・大阪・名古屋などに幅広く展開。
毎年1～2店舗以上をオープンし、着実に事業を拡大し続けています。
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
＼＼ 成長が止まらない！活躍のチャンス大！ ／／
■1│続々出店！立ち上げを経験できるかも？
2025年も新規出店予定あり◎
店舗が増えるということは、そのぶんだけキャリアアップの可能性も広がっていきます。
まずは配属店舗で経験を積み、ゆくゆくは新店の立ち上げに参加していただくことも可能！
もちろん店長・料理長などの役職ポジションだって狙えます。
■2│若手活躍！実力次第で早期キャリアアップも◎
現在、最年少の料理長は31歳です。
店長・料理長への昇格はだいたい勤続2年ほどが目安ですが、なかには入社6カ月で昇格したスタッフもいます。
年齢や年次に関係なく、実力をしっかり評価してポジションをご用意いたします！
■3│夢を応援！独立支援制度も完備☆
〈のれん分け制度〉や〈FC特別融資制度〉など、手厚い独立支援も整えています。
詳細は面接でご説明しますので、気になる方はご質問ください◎
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
【＝ 採用担当者よりメッセージ ＝】
＼ 社員の平均年齢は29歳！ ／
当社には、飲食業界の次世代を担う若い力が息づいています。
これからのキャリアを考え、グローバルな視点をもって働きたい方は大歓迎。
ステップアップのための環境はバッチリ整っています。
培ってきた経験を軸に、どんどん活躍の幅を広げていってくださいね。
面接では、あなたの得意なこと・これからのことなどをぜひお聞かせください◎
お互いのことを知るところからはじめていきましょう。
ご応募を心よりお待ちしております！
国際的なパエリアコンクールで二度も優勝！
名シェフプロデュースのスペイン料理店◎
まだまだ成長したい調理経験者を求ム☆
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スペインで開催される国際的なパエリアコンクールで優勝したシェフ、パコ・ロドリゲスがプロデュース！
『ミゲル フアニ』は、世界トップクラスと称されるパエリアが自慢のスペイン料理店です。
――突然ですが、あなたは日々のお仕事を楽しめていますか？
決まったメニューを無心でつくり、アイデアがあってもなんとなく言えない…。
そんな環境で「こんなはずじゃなかった」とくすぶっているあなた！
この求人との出会いをきっかけに、状況を変えていきましょう。
＼ ここがポイント！ ／
★世界的なシェフの技術を学べる（特にパエリア）
★海外研修に参加し、グローバルな視点を養える
★経験をいかし、新メニューの開発に携われる
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▼『ミゲル フアニ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店』って？
『東京スカイツリータウン』とつながる商業施設、『東京ソラマチ』内◎
とうきょうスカイツリー駅や押上駅から直結と、アクセスばつぐんの立地で営業しています。
◇◆ 世界的シェフの技が光る本格パエリア ◆◇
当店の看板メニューは、パコ・ロドリゲスシェフの技が光る本格的なパエリアです。
使用するのはスペイン産のお米と、新鮮な魚介類や野菜などの厳選食材。
バレンシア風パエリア（魚介が入っていない＆発祥と言われている）や、魚介のパエリアを提供しています。
素材の味をたっぷりと米に吸わせて、アルデンテに仕上げたパエリアは絶品！
そのレシピは、調理スキルとともに習得していただけます。
たくさんのお客さまに、パエリアの美味しさを広めていきましょう。
◇◆ 本場スペインの味を日本でお届け ◆◇
パスタのパエリア〈フィデウア〉や、イベリコ豚の生ハムを使ったタパスなどもご提供◎
さまざまなメニューがあるので、本格パエリア以外の調理にも携われます。
アイデアさえあれば、新メニューの開発にもどんどん参加できますよ。
◇◆ スペインを感じる非日常的な空間 ◆◇
店内には、本場スペインから取り寄せた装飾品やインテリアを配置しています。
カフェを連想させる、オシャレで居心地の良い空間が自慢☆
ご家族や友人とのお食事、デートなどのさまざまなシーンでご利用いただいております。
インバウンド需要アップで、海外からのお客さまも増加中。
ワールドワイドな環境に身を置いて、次世代の飲食人として成長していきたい方にピッタリです！
【＝ 運営会社のご紹介 ＝】
各国のお酒と外国文化を強みに展開する『ワールドリカーインポーターズ株式会社』
プレミアムビールや選び抜かれたワイン、高品質な食材、装飾品、建築材料など…
ドイツを中心としたヨーロッパから、さまざまな商品を直輸入！
仕入れた商材をいかし、数々の直営レストランを展開しているグローバルな企業です。
運営店舗は東京都内を中心に、横浜・大阪・名古屋などに幅広く展開。
毎年1～2店舗以上をオープンし、着実に事業を拡大し続けています。
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＼＼ 成長が止まらない！活躍のチャンス大！ ／／
■1│続々出店！立ち上げを経験できるかも？
2025年も新規出店予定あり◎
店舗が増えるということは、そのぶんだけキャリアアップの可能性も広がっていきます。
まずは配属店舗で経験を積み、ゆくゆくは新店の立ち上げに参加していただくことも可能！
もちろん店長・料理長などの役職ポジションだって狙えます。
■2│若手活躍！実力次第で早期キャリアアップも◎
現在、最年少の料理長は31歳です。
店長・料理長への昇格はだいたい勤続2年ほどが目安ですが、なかには入社6カ月で昇格したスタッフもいます。
年齢や年次に関係なく、実力をしっかり評価してポジションをご用意いたします！
■3│夢を応援！独立支援制度も完備☆
〈のれん分け制度〉や〈FC特別融資制度〉など、手厚い独立支援も整えています。
詳細は面接でご説明しますので、気になる方はご質問ください◎
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【＝ 採用担当者よりメッセージ ＝】
＼ 社員の平均年齢は29歳！ ／
当社には、飲食業界の次世代を担う若い力が息づいています。
これからのキャリアを考え、グローバルな視点をもって働きたい方は大歓迎。
ステップアップのための環境はバッチリ整っています。
培ってきた経験を軸に、どんどん活躍の幅を広げていってくださいね。
面接では、あなたの得意なこと・これからのことなどをぜひお聞かせください◎
お互いのことを知るところからはじめていきましょう。
ご応募を心よりお待ちしております！
＜応募先＞ミゲル フアニ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
正社員
調理スタッフの募集