オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月27日 02:05]

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2020年OPENしたスペインの本格パエリア店◎★月8日休み★海外研修あり◎サービス・調理積極採用!

「ミゲル フアニ ソラマチ」の求人情報

[ ミゲルフアニソラマチ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 スペイン料理、洋食
客単価 5000円〜7000円
最寄駅 東武伊勢崎線 とうきょうスカイツリー駅より徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 押上駅より徒歩1分
勤務地 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 6F [地図]
ミゲル フアニ ソラマチ
みなさまからのご応募お待ちしてます!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜60万円 ※経験・能力等考慮の上優遇致します。
◆昇給あり
◆賞与あり
◆研修・資格支援制度
・ドイツ&フランスワイナリー海外研修制度やイタリアへの海外研修
・月1回のワインテイスティング会 月1回のソムリエ師による講習会の実施
・調理士・ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャー資格支援制度
・独立支援(のれんわけ)グループ内独立制度(FC特別融資制度)完備
◆交通費支給(当社規定による)
◆制服貸与
◆まかない・食事あり
◆社員割引制度(当社内店舗利用時)

<給与例>
(1)調理長   月給30万〜40万
(2)調理長候補 月給28万円〜36万円
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験の方も歓迎です◎
イタリアン・フレンチの経験がある方は今までの経験を活かせる環境です!
ソムリエ資格、調理師免許を保持されてる方は優遇します!
勤務時間 10:00〜23:00(実働8時間のシフト制)
休日・休暇 月8回(交代制)
※その他連休あり
※年次有給休暇あり
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆昇給あり
◆賞与あり
◆研修・資格支援制度
・ドイツ&フランスワイナリー海外研修制度やイタリアへの海外研修
・月1回のワインテイスティング会 月1回のソムリエ師による講習会の実施
・調理士・ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャー資格支援制度
・独立支援(のれんわけ)グループ内独立制度(FC特別融資制度)完備
◆交通費支給(当社規定による)
◆制服貸与
◆まかない・食事あり
◆社員割引制度
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【〜仕事内容〜】
シェフ候補を募集します。
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
食材を知り、いかしてこそ料理人!最高の食材とあなたの発想でお客様を楽しませてください!
フランス料理、イタリア料理経験者も大歓迎!ジャンルは問いません。
キャリア&スキルアップには絶好の環境です!

〜充実の研修制度、独立支援制度がございます!〜
未経験の方でも歓迎ということには理由がございます。
当社では他社ではなかなか体験ができない充実の研修制度や資格取得支援制度があり、未経験の方でもその道のプロになることができます。
下記に研修や支援制度の一部をご紹介いたします。
・ドイツ&フランスワイナリー海外研修制度やイタリアへの海外研修
・月1回のワインテイスティング会 月1回のソムリエ師による講習会の実施
・調理士・ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャー資格支援制度
・独立支援(のれんわけ)グループ内独立制度(FC特別融資制度)完備
当社の社長自らも海外へ直接足を運び、本場の文化と料理を感じ取ることが飲食店経営の成功への秘訣と考えていることも大きな理由です♪


イタリアンもオープン予定、オープニングスタッフとして働きたい方も大歓迎です!生産者の方とのつながりを大切に、マーケットの一歩先を行く、地元の人にも愛されるレストランを作っていきます。

【こんな方を求めています!】
・経験を活かし、新メニューの考案・提供できる環境を愛せる人
・将来シェフを目指す意欲の高い人
・イタリアン・フレンチの経験をもって、さらに幅を広げたい人
・ホールスタッフとのチームワークを尊重できる人
・海外の新しい料理などに興味があり、情報収集力・マーケティング力が高い人

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発
<応募先>ミゲル フアニ ソラマチ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <スペイン料理、洋食> ミゲル フアニ ソラマチ

ミゲル フアニ ソラマチ
パエリアチャンピオンのパコ・ロドリゲス氏
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◆◇2020年12月ソラマチにOPENしました。◇◆
本場スペインの国際コンテストでチャンピオンに輝いた
世界一と称されるパエリア『ミゲル フアニ』
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★★
2020年12月に国内6店舗目となる新店がOPENしました!◎
一緒にお店を盛り上げていきませんか?


【本場スペインの味を日本へ】
本場スペインの国際コンテストのチャンピオン“パコ・ロドリゲス”氏がプロデュース!!
"ソラマチ"内でのスタッフ募集です★

パエリア職人世界一と称される料理人・パコ・ロドリゲス氏の技が詰まった本格パエリア。
使用するのはスペイン産のお米、厳選した魚介類やお野菜などこだわり抜いた食材。
バレンシア風パエリア(実は魚介が入っていないのが発祥)、もちろん魚介のパエリアなど、旨味たっぷりのスープをお米に吸わせ、アルデンテに仕上げた味わい豊かな数種類のパエリアを提供しています。

パスタのパエリア“フィデウア”や生ハムイベリコ豚を使ったタパスなどの小皿料理も豊富!
スペイン産ワインやお酒と共に楽しい時間を過ごしていただいています。

【運営会社の紹介 -World Liquor Importers株式会社-】
ドイツを中心としたヨーロッパから、プレミアムビールや選び抜かれたワインなどの飲料や
高品質な食材、装飾品、建築材料などを直輸入。
仕入れた商材を中心に、直営レストランの経営を展開しています。
※系列・運営店舗は、東京丸の内、銀座、浜松町、スカイツリー、コレド室町、秋葉原、新宿、渋谷、日本橋、池袋、アトレ竹芝、北千住、横浜、大阪、梅田、名古屋、セントレア等にあります。

【注目の高待遇&キャリアアップ】
海外研修では2019年に本場スペインへ行きました。海外研修はあなたのキャリアにも必ず良い経験になります。
そのほか資格支援や勉強会、独立制度など、スタッフのモチベーションアップのため様々な待遇を設けています。
ビールの資格やワインのソムリエ資格を取得しながら、キャリアアップしていける環境です!

【採用担当者からのメッセージ】
とにかくお酒が好き!海外に興味ある!ワイン好き必見!!
お酒のプロフェッショナルを目指しませんか??

世界一のパエリアを学びたい方、本場の技術を身につけたい方、大歓迎です!!
やる気次第で、どんどん活躍の場が広がる環境です。
社員の平均年齢は29歳。次世代を担う若い力が会社に息づいています。
あなたのご応募をお待ちしています!

≪今後も様々な事業を展開していきます。一緒にお店を盛り上げてくれる方...大歓迎です!★≫
本場のパエリアを最高の空間で!!
本場のパエリアを最高の空間で!!
明るいお店の雰囲気で一緒に♪
明るいお店の雰囲気で一緒に♪
ビールも上手に注げるように♬
ビールも上手に注げるように♬
イカ墨のフィデウア
イカ墨のフィデウア
バレンシア風パエリア
バレンシア風パエリア
みなさまからのご応募お待ちしてます◎
みなさまからのご応募お待ちしてます◎
<応募先>ミゲル フアニ ソラマチ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ミゲル フアニ ソラマチ
ミゲル フアニ ソラマチ [スペイン料理、洋食]
とうきょうスカイツリー駅より徒歩1分 押上駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜60万円