| ＼新店OPENにともない増員開始／コロナ禍も予約殺到！若いうちから実力で活躍可能《独立希望者歓迎》 |
「おみ乃 神谷町」の求人情報
［ オミノカミヤチョウ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
| 業態 | 焼鳥専門店(紀州備長炭使用) | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 15000円〜20000円 | 席数 | 10席〜15席 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 神谷町駅より徒歩3分 | ||
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ﾋﾞﾙ 104 [地図] | ||
| 定休日 | 日曜日・祝日（その他不定休） | ||
| 運営 | 株式会社おみ乃 | ||
このお店で募集中の職種
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職種ごとの募集内容が表示されます。
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜60万円
※試用期間3ヶ月間あり ・経験・能力問わず月給25～30万円 ・試用期間後の給与は経験・能力を考慮の上決定 ※昇給年1回+随時昇給 ※子供手当あり(お子様1名につき5000円、二人目迄支給) ※配属店区内に引越の場合、住宅手当あり(15000～20000円) ※引越代一部支給(応相談)
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ＼ジャンル不問◎調理経験者の方は大歓迎！／ 焼き場での経験がある方は優遇します ソムリエ資格・調理師免許保持者優遇 ※独立希望者歓迎します！ |
| 勤務時間 |
10:00～23:30（シフト制・休憩あり） ※人数が増え次第、シフト制も導入検討中。 【営業時間】 16:30〜22:00 ---------------- ＊一日の流れ＊ 10:00〜12:30（仕込み） 12:30〜13:00（昼食） 13:00〜15:00（休憩2時間） 15:00〜16:30（仕込み＆営業準備） 16:30〜22:00（営業） 22:00〜23:30（閉店＆片付け作業）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月8日以上(週休2日制) ◆年間休日110日 ◆年に3回大型連休あり ・夏休み（14日以上） ・年末年始休暇（10日以上） ・春休み（2週間）
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
・業績賞与年1回あり ・研修制度あり ・独立支援制度あり ・社会保険完備 ・健康診断(年1回、費用会社負担) ・まかないあり ・制服貸与 ・お店の近くへの引越しされる場合、費用を一部負担します ・資格支援制度あり(調理師・酒ディプロマ・ソムリエ受験費など) ・ワイン試飲会、日本酒試飲会など ・雇用・労災保険あり
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
====================== ◇◆◇ミシュラン1ツ星の焼鳥店の姉妹店◇◆◇ コロナ禍でも予約が殺到し雇用も安定◎ 新規出店＆海外進出を目指し体制を強化していきます！ 独立希望者も必見です ====================== 【 仕事内容 】 オープンキッチンのお店になりますので、接客・調理業務どちらもお任せします！ 焼き場での経験がある方は即戦力となって活躍可能です。 ■接客業務 明るく、笑顔で、お客様へのサービスをお願いします。 ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティーあふれるサービスを心掛けてください。 「自分ならこうされると嬉しい！」と感じる接客で、お客様に楽しんでいただきましょう！ ■調理業務 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発など、さまざまな分野でアイデアを発揮してください！ 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理ができますよ！ 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です！ 「責任のあるポジションで活躍したい」そんな想いの方を歓迎します！ 出店加速につき料理長候補枠増員！当社で新たな挑戦を始めませんか？ ＼ここにも注目／ □■=人気店で働ける貴重な機会です=■□ 美食家たちを唸らせる名店として名を馳せる『おみ乃 神谷町』。 コース料理のみで勝負し、鶏料理の最高峰をお届けしています。 姉妹店はミシュランを獲得しており、ワンランク上のスキルを身につけたい方に最適の職場ですよ。 今回、新店をオープンする予定のため体制強化にともない採用募集します。 この機会に自身の実力を試しませんか？ □■=ここでしか取得できない資格があります=■□ オーナーは食鳥処理衛生管理者の資格を保持しています。 弟子入りして修行する&推薦がないと取得できない資格です。 鶏を一匹捌く技術を習得できます。 一人前になるまでの道のりは厳しいですが、高い目標を持って取り組める環境です。 独立希望者も多いので、切磋琢磨し合いながら日々業務に取り組んでください。 【 こんな方に来てほしい 】 ◎焼鳥が大好きな方 ◎元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける ◎前向きで自発的に行動できる方 ◎仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方 ◎本物の技術をイチから学びたい方 【 最後に… 】 現在多くの商業施設から出店のお誘いをいただき、海外進出なども計画中です。 その際に、中核となって活躍してくださる方は大歓迎です。 実力次第で、幹部候補として重要なポジションもお任せしていきます！ 出店数の増加と同時に、組織としてもどんどん勤務環境を整備。 どこよりも働きやすい環境を整え、ブラックな飲食のイメージを打破していきます。 世界に誇る焼鳥ブランドを、ともに大きく育てていきましょう！ 社員・スタッフ一同、心よりご応募お待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
お店の特徴 ＜焼鳥専門店(紀州備長炭使用)＞ おみ乃 神谷町
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コロナ禍も予約殺到の一流焼鳥店！
新規出店計画に向けて体制強化します
海外出店など事業拡大を目指し、増員募集を開始◎
::::■::::□::::■::::□::::■::::
＼調理経験者は優遇！20～30代の若いうちにハイレベルなスキルを習得しよう／
業績好調にともない、新店出店を計画しております。
料理長の右腕が活躍できるお店として、スタートする予定です。
体制をより強化し、質の高いサービス提供を今後もおこなっていきたいと思います。
一流の料理人を目指している方は、歓迎します！
高度なスキルを要するため、仕事は厳しいですがやりがいは抜群ですよ。
若いうちから実力主義の環境で戦っていきたい方には最適の環境です。
【しっかりとした育成環境のもとで働ける】
『おみ乃』は、料理人として、人間としてのあなたの成長に全力でサポートいたします。
いつも「人が真ん中」にいるお店にします。
あなたが人に誇れるお店、お客様が「おみ乃が好き」と言ってくださるお店を常に目指します。
一切の妥協を許さず高みを目指す姿勢に共感してくださる方と一緒に働きたいと思っています。
厳しいことも言いますが、根気強く取り組める方はぜひ当店へ。
あなたの人生の新たな一歩を、私たちは心よりお待ちしております。
ミシュラン一つ星を獲得する人気焼鳥店『焼鳥 おみ乃 』の姉妹店。
== 目指したのは焼鳥と日本料理の融合 ==
メニューは串をメインに、そのほか和食の一品料理もご提供。
料理長は、ミシュラン星獲得の和食料理店で腕を磨いた人物です。
珠玉の焼鳥と日本料理、互いの魅力を引き立たせていきます。
基本的に焼き物は仕入れの状況に応じたお任せとし、その日にもっとも美味しいものをお届けしています。
焼鳥は備長炭を使用し、一つひとつ丁寧に焼き上げ。
お客様がご満足いただくまで、絶妙なタイミングでご提供しています。
福島県産のブランドである伊達鶏と、旬の食材を使用したコースメニューは、食通たちが通い詰めるほどです。
== お客様との会話も楽しめるお店 ==
店内は白木の風合いをいかした落ち着いた雰囲気で、カウンターのみの14席とこぢんまりとしたつくり。
黒を基調としたシックな和空間を演出しています。
オープンキッチンなので、お客様との会話も楽しみながら働くことができます。
お客様には会社経営者・役員クラスの方々、弁護士や医師をされている方々が多いです。
また、遠方から足を運んでくださるお客様もいらっしゃいます。
ハイレベルなおもてなしを、よくごご存知な方々をお相手としたお店です。
一流のお客様への接客を通じ、ワンランク上の会話や振る舞いを身につけられますよ！
◆◆---------------------
人材が集まり次第、続々と新店を出店！
幹部・役職クラスを目指すなら今がチャンス！
---------------------◆◆
ありがたいことにコロナ禍においても売上は安定し、予約が殺到しています。
新店をオープンするほか、商業施設への新店出店のお誘いもいただき、海外進出計画なども進めております。
即戦力となる経験者の方を強く求めており、店長・料理長を目指す方は大歓迎です。
経験に応じて幹部候補のポジションへの抜粋もあるので、実力を試してみませんか？
あわせて新店出店を担う、重要なポジションもお任せしていくつもりです！
若いうちにキャリア形成を真剣に考えている方は、ぜひいらしてくださいね。
＼＼多彩な人材が揃うお店！／／
■オーナーは脱サラして未経験から腕を磨いた人物！□
会社員時代はシステムエンジニアとして、さまざまなシステム開発に10年以上携わる。
会社の中核を担うまで至るも、飲食店への情熱が日に日に増していき、脱サラを決意。
目黒の超有名店『鳥しき』に入店し、6年間研鑽を積みました。
結婚し取り巻く環境が変わるなか『鳥しき』を卒業し、さらに2年間焼鳥修業。
その後、2017年3月、押上にて『焼鳥おみ乃』1号店のオープンを果たしました！
■現場を支えるスタッフもさまざまな経歴の持ち主！□
精肉店を実家に持ち、肉の扱いに長け、さまざまな飲食店経験を持つ店長。
ミシュラン二つ星の日本料理店で6年経験を持つ料理長。
それぞれの道で確かな技術を習得してきた方が、存分に腕を振るってくれています。
そのほかにも新卒で未経験からスタートした方や異業種から転職された方など、経歴はさまざま！
入社半年で料理長になったスタッフや1ヶ月で新店舗立ち上げに携わるなど、経験能力に応じてお任せしていきます。
『焼鳥おみ乃』の確かな実力と、その将来性に惹かれて飛び込んできてくれました。
【 働きやすい環境を整えています！ 】
●昇給・賞与のほか各種手当充実！
●今後、社員旅行の導入も計画中！
【運営企業：株式会社おみ乃】
※既存店舗情報※
・『焼鳥おみ乃』 東京都墨田区押上1-38-4 清流ビル1階 ※ミシュラン3年連続獲得
・『おみ乃 神谷町』 東京都港区虎ノ門虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104
◆充実した待遇＆高月給◆
※週8日以上休み（週休2日制）
※年間休日数110日以上！
※春・夏・年末年始大型連休あり（各10日以上）
→仕事とプライベートのメリハリを重視します
※未経験でも月給30万円～と高月給
→人柄・やる気・資質重視します！
※各種社会保険完備
※交通費全額支給
※年一回昇給あり
※業績連動による賞与あり
※まかない付き
※制服貸与
※自転車・バイク通勤可
※引越費用補助制度あり
※資格支援制度(調理師・酒ディプロマ・ソムリエ受験費など)
※ワイン試飲会、日本酒試飲会など
※住宅手当てあり
※子供手当てあり
『焼鳥 おみ乃』の展開と同時に、長く勤務できる企業作りも進めていきます。
年3回の大型連休（各10日以上）もしっかりと取得可能です。
社会保険ももちろん完備しており、腰を据えて長く勤務していただけます。
今後、続々と出店展開が続く成長ブランドをあなたの手で育てていきましょう！
成長期を迎える今、中核の幹部候補として活躍していくチャンスです◎
～・店主からのメッセージ・～
ミシュランで星を獲得した今、将来は世界も視野に入れて事業を拡大していきたいと思っています。
そこで「プロの料理人として自分も勝負していきたい」という気持ちの方は大歓迎です！
一緒に世界を目指していきましょう。
まずは面接で色々なことをお話してみませんか？
ご応募お待ちしています！
コロナ禍も予約殺到の一流焼鳥店！
新規出店計画に向けて体制強化します
海外出店など事業拡大を目指し、増員募集を開始◎
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＼調理経験者は優遇！20～30代の若いうちにハイレベルなスキルを習得しよう／
業績好調にともない、新店出店を計画しております。
料理長の右腕が活躍できるお店として、スタートする予定です。
体制をより強化し、質の高いサービス提供を今後もおこなっていきたいと思います。
一流の料理人を目指している方は、歓迎します！
高度なスキルを要するため、仕事は厳しいですがやりがいは抜群ですよ。
若いうちから実力主義の環境で戦っていきたい方には最適の環境です。
【しっかりとした育成環境のもとで働ける】
『おみ乃』は、料理人として、人間としてのあなたの成長に全力でサポートいたします。
いつも「人が真ん中」にいるお店にします。
あなたが人に誇れるお店、お客様が「おみ乃が好き」と言ってくださるお店を常に目指します。
一切の妥協を許さず高みを目指す姿勢に共感してくださる方と一緒に働きたいと思っています。
厳しいことも言いますが、根気強く取り組める方はぜひ当店へ。
あなたの人生の新たな一歩を、私たちは心よりお待ちしております。
ミシュラン一つ星を獲得する人気焼鳥店『焼鳥 おみ乃 』の姉妹店。
== 目指したのは焼鳥と日本料理の融合 ==
メニューは串をメインに、そのほか和食の一品料理もご提供。
料理長は、ミシュラン星獲得の和食料理店で腕を磨いた人物です。
珠玉の焼鳥と日本料理、互いの魅力を引き立たせていきます。
基本的に焼き物は仕入れの状況に応じたお任せとし、その日にもっとも美味しいものをお届けしています。
焼鳥は備長炭を使用し、一つひとつ丁寧に焼き上げ。
お客様がご満足いただくまで、絶妙なタイミングでご提供しています。
福島県産のブランドである伊達鶏と、旬の食材を使用したコースメニューは、食通たちが通い詰めるほどです。
== お客様との会話も楽しめるお店 ==
店内は白木の風合いをいかした落ち着いた雰囲気で、カウンターのみの14席とこぢんまりとしたつくり。
黒を基調としたシックな和空間を演出しています。
オープンキッチンなので、お客様との会話も楽しみながら働くことができます。
お客様には会社経営者・役員クラスの方々、弁護士や医師をされている方々が多いです。
また、遠方から足を運んでくださるお客様もいらっしゃいます。
ハイレベルなおもてなしを、よくごご存知な方々をお相手としたお店です。
一流のお客様への接客を通じ、ワンランク上の会話や振る舞いを身につけられますよ！
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人材が集まり次第、続々と新店を出店！
幹部・役職クラスを目指すなら今がチャンス！
---------------------◆◆
ありがたいことにコロナ禍においても売上は安定し、予約が殺到しています。
新店をオープンするほか、商業施設への新店出店のお誘いもいただき、海外進出計画なども進めております。
即戦力となる経験者の方を強く求めており、店長・料理長を目指す方は大歓迎です。
経験に応じて幹部候補のポジションへの抜粋もあるので、実力を試してみませんか？
あわせて新店出店を担う、重要なポジションもお任せしていくつもりです！
若いうちにキャリア形成を真剣に考えている方は、ぜひいらしてくださいね。
＼＼多彩な人材が揃うお店！／／
■オーナーは脱サラして未経験から腕を磨いた人物！□
会社員時代はシステムエンジニアとして、さまざまなシステム開発に10年以上携わる。
会社の中核を担うまで至るも、飲食店への情熱が日に日に増していき、脱サラを決意。
目黒の超有名店『鳥しき』に入店し、6年間研鑽を積みました。
結婚し取り巻く環境が変わるなか『鳥しき』を卒業し、さらに2年間焼鳥修業。
その後、2017年3月、押上にて『焼鳥おみ乃』1号店のオープンを果たしました！
■現場を支えるスタッフもさまざまな経歴の持ち主！□
精肉店を実家に持ち、肉の扱いに長け、さまざまな飲食店経験を持つ店長。
ミシュラン二つ星の日本料理店で6年経験を持つ料理長。
それぞれの道で確かな技術を習得してきた方が、存分に腕を振るってくれています。
そのほかにも新卒で未経験からスタートした方や異業種から転職された方など、経歴はさまざま！
入社半年で料理長になったスタッフや1ヶ月で新店舗立ち上げに携わるなど、経験能力に応じてお任せしていきます。
『焼鳥おみ乃』の確かな実力と、その将来性に惹かれて飛び込んできてくれました。
【 働きやすい環境を整えています！ 】
●昇給・賞与のほか各種手当充実！
●今後、社員旅行の導入も計画中！
【運営企業：株式会社おみ乃】
※既存店舗情報※
・『焼鳥おみ乃』 東京都墨田区押上1-38-4 清流ビル1階 ※ミシュラン3年連続獲得
・『おみ乃 神谷町』 東京都港区虎ノ門虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104
◆充実した待遇＆高月給◆
※週8日以上休み（週休2日制）
※年間休日数110日以上！
※春・夏・年末年始大型連休あり（各10日以上）
→仕事とプライベートのメリハリを重視します
※未経験でも月給30万円～と高月給
→人柄・やる気・資質重視します！
※各種社会保険完備
※交通費全額支給
※年一回昇給あり
※業績連動による賞与あり
※まかない付き
※制服貸与
※自転車・バイク通勤可
※引越費用補助制度あり
※資格支援制度(調理師・酒ディプロマ・ソムリエ受験費など)
※ワイン試飲会、日本酒試飲会など
※住宅手当てあり
※子供手当てあり
『焼鳥 おみ乃』の展開と同時に、長く勤務できる企業作りも進めていきます。
年3回の大型連休（各10日以上）もしっかりと取得可能です。
社会保険ももちろん完備しており、腰を据えて長く勤務していただけます。
今後、続々と出店展開が続く成長ブランドをあなたの手で育てていきましょう！
成長期を迎える今、中核の幹部候補として活躍していくチャンスです◎
～・店主からのメッセージ・～
ミシュランで星を獲得した今、将来は世界も視野に入れて事業を拡大していきたいと思っています。
そこで「プロの料理人として自分も勝負していきたい」という気持ちの方は大歓迎です！
一緒に世界を目指していきましょう。
まずは面接で色々なことをお話してみませんか？
ご応募お待ちしています！
