| 店長＆料理長を積極採用《かまど焼×和牛×精肉店併設のレストラン》店舗運営・ECサイト運営も学べます！ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費支給
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | 調理経験者限定の募集です。 ＼こんな方は特にご活躍いただけます／ ■精肉店での勤務経験者 ■ECサイトでの販売経験者 ■お肉の加工経験者 |
| 勤務時間 |
11:00〜23:00の中でシフト制（休憩あり）
終電考慮
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
月8日
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆まかない・食事補助あり ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆資格取得支援 ◆髪型自由
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
━━◆◇◆━━━━━━━━━━ ライブ感あふれるオープンキッチンでの調理をお任せします！ お客様とコミュニケーションをとりながら仕事をしていきましょう☆ 月給35万円スタート！あなたの経験を考慮します◎ ━━━━━━━━━━◆◇◆━━ 【仕事内容】 キッチン全体の業務からメニュー開発まで、すべてお任せいたします。 オープンキッチンでのお仕事になりますので、お客様とのコミュニケーションも大切。 お客様にとって特別な1日となるようなサービス・料理を提供していきましょう！ ＼ここがポイント！／ 当店は精肉店併設の薪焼き肉料理店。 専門知識を活かして、オンラインショップの運営やブランド牛の卸売事業も手掛ける会社です。 和牛のスペシャリストである当社で、お肉の幅広い知識を習得しませんか？ グループとしては、東京都内に6店舗、沖縄県石垣島に2店舗、計8店舗の飲食店舗を運営しています。 ．＋＊ スタッフインタビュー ＊＋． イタリアンのお店を開業した後に、新しい料理のジャンルに挑戦したくなり入社しました。 入社4～5年は、お店づくりを学ぶため接客のポジションに配属。 接客で得たものは“ 食事はエンターテイメントで、お客様が喜ぶ接客をすることにある ”ということでした。 このまま料理だけを続けていたら、一生気づくことはなかったと感じています。 2022年には『かまど焼 NIKUYOROZU』の立ち上げを経験させてもらいました。 メニュー考案から食材の仕入れまで、すべてが現場主体なのでとても楽しくやらせてもらっています。 自由度が高く、なんでもチャレンジできる環境が揃っている会社です！ 【最後に…】 まずは面接にてお話しができればと思っています。 お気軽にお問い合わせください！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞かまど焼 NIKUYOROZU
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜精肉店付属薪焼き肉料理店＞ かまど焼 NIKUYOROZU
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薪木の直火焼きにて調理する和牛・ブランド肉専門店♪
《精肉店併設》お肉に詳しい方・お肉の加工経験者は優遇！
◆飲食店スキルを活かしながら、専門スキルを磨ける◆
三鷹で都内に負けない飲食店を作り上げましょう！
～～～＋◦＋～～～＋◦＋～～～＋◦＋～～～
メインの募集となるのは【店長・料理長候補】です。
サービスも調理もできる方は、即戦力として特に優遇いたします！
例えば今まで料理をやってきて、店舗運営の方もチャレンジしてみたいという方も歓迎いたしますよ！
---●●● 『かまど焼 NIKUYOROZU』店舗紹介
小豆島オリーブ牛や石垣美崎牛を始め、日本各地のブランド牛、ジビエ、地豚、地鶏を扱う肉料理専門店です。
三鷹で15年続いた旧店舗を全面フルリノベーション。
薪木のかまどを設置し、料理の原点とも言える最高の調理法《薪火焼き》肉料理を提供する店として生まれ変わります。
店内は柔らかい色の照明があり、ウッディな雰囲気。
ゆらめく炎や薪火の香りを楽しんでいただける空間です。
お客様にリラックスしていただけるような雰囲気づくりを心がけています。
::◆ 精肉事業に力を入れています ◆::
当店はブランド食肉専門の精肉店を併設！
国産ブランド肉の量り売りやお惣菜の販売もおこなっています。
また、精肉ギフト専門のオンラインストアも同時オープン！
精肉店勤務経験のある方、ECサイト販売経験のある方も優遇しております。
早番（AM9:00～）勤務もご相談ください！
::◆ 厨房は2つのスタイルがあります ◆::
カウンター16席の圧巻のオープンキッチン、料理と正面から向き合うクローズキッチンと二つの顔を持つ厨房。
働きながら、適正に合わせたポジションで腕を振るっていただけます。
都内でも珍しい薪火の直火焼きも当店ならでは！
::◆ 空間作りを一緒に楽しみましょう！ ◆::
ホールではお肉の知識、ワインのサービスなどを通してお客様に楽しんでいただける人材を募集中です。
アルバイトもOK！未経験でも知識豊富な先輩が0からフォローアップします。
リニューアルオープンなので新しいお店の形を一緒に作っていきましょう。
まずは見学、相談だけでも対応しますのでお気軽に連絡ください！
企業案内と実際のスタッフからのお声♪
https://rh-group.co/recruit/
※上記リンクのお店のサイトからもご確認いただけます！
薪木の直火焼きにて調理する和牛・ブランド肉専門店♪
《精肉店併設》お肉に詳しい方・お肉の加工経験者は優遇！
◆飲食店スキルを活かしながら、専門スキルを磨ける◆
三鷹で都内に負けない飲食店を作り上げましょう！
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メインの募集となるのは【店長・料理長候補】です。
サービスも調理もできる方は、即戦力として特に優遇いたします！
例えば今まで料理をやってきて、店舗運営の方もチャレンジしてみたいという方も歓迎いたしますよ！
---●●● 『かまど焼 NIKUYOROZU』店舗紹介
小豆島オリーブ牛や石垣美崎牛を始め、日本各地のブランド牛、ジビエ、地豚、地鶏を扱う肉料理専門店です。
三鷹で15年続いた旧店舗を全面フルリノベーション。
薪木のかまどを設置し、料理の原点とも言える最高の調理法《薪火焼き》肉料理を提供する店として生まれ変わります。
店内は柔らかい色の照明があり、ウッディな雰囲気。
ゆらめく炎や薪火の香りを楽しんでいただける空間です。
お客様にリラックスしていただけるような雰囲気づくりを心がけています。
::◆ 精肉事業に力を入れています ◆::
当店はブランド食肉専門の精肉店を併設！
国産ブランド肉の量り売りやお惣菜の販売もおこなっています。
また、精肉ギフト専門のオンラインストアも同時オープン！
精肉店勤務経験のある方、ECサイト販売経験のある方も優遇しております。
早番（AM9:00～）勤務もご相談ください！
::◆ 厨房は2つのスタイルがあります ◆::
カウンター16席の圧巻のオープンキッチン、料理と正面から向き合うクローズキッチンと二つの顔を持つ厨房。
働きながら、適正に合わせたポジションで腕を振るっていただけます。
都内でも珍しい薪火の直火焼きも当店ならでは！
::◆ 空間作りを一緒に楽しみましょう！ ◆::
ホールではお肉の知識、ワインのサービスなどを通してお客様に楽しんでいただける人材を募集中です。
アルバイトもOK！未経験でも知識豊富な先輩が0からフォローアップします。
リニューアルオープンなので新しいお店の形を一緒に作っていきましょう。
まずは見学、相談だけでも対応しますのでお気軽に連絡ください！
企業案内と実際のスタッフからのお声♪
https://rh-group.co/recruit/
※上記リンクのお店のサイトからもご確認いただけます！
＜応募先＞かまど焼 NIKUYOROZU
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集