「荒木町きんつぎ」の求人情報

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～こだわりが詰まった和食店で成長しませんか？～
未経験の方から独立希望者まで大歓迎
【月6～8日＆各種シーズン休暇あり】
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□■『荒木町 きんつぎ』■□
四谷三丁目駅より徒歩2分。
テーマは”大人が行き着く隠れ家。和食と日本酒のおもてなし”
人と人との繋がりを大切にする、ほっと一息つける場所です。

〜コロナ禍の2020年6月に店舗を拡大
多くの常連様に愛されるお店作りを学びませんか？〜
2018年7月11日に《四谷荒木町》という"大人が食事とお酒を愉しむ街"のB1Fに、和食と日本酒のお店としてオープン。
ありがたいことに、たくさんのお客様にご来店いただき、同ビル2階にて店舗を拡大。
コロナ禍の真っただ中であっても、業績好調でいれたのは、ひとえにファンの皆様のおかげです。

これからもB1Fと2Fで連携を取りながら、より多くのお客様に楽しんでいただくつもりです。
その一員となって、”客足の途絶えないお店作り”をここで学んでみませんか？

◆◆五感すべてで楽しめるお店◆◆
当店はカウンターでは一品ずつ、個室では盛り合わせで料理をご提供しています。
お客様のニーズを掴み、サービスにもこだわっています。
またじっくり目からも料理を楽しんでいただけるように、こだわりの調理シーンを、お客様にご覧いただけるようにしています。

◆◆こだわりの日本酒と和食に出会える◆◆
季節の野菜、旬魚、生産者さんから直送のこだわりの食材を使用し、おまかせのコースを主にご提供しています。
前菜から〆まで飽きずに召し上がっていただけるように、味の強弱やコースの組み立てを工夫して調理しています。
店主の旬の食材をふんだんに用いながら、目でも舌でも楽しめる料理をご提供したいという想いを大切にしながら料理をご提供しています。

また店主の日本酒に定評のある老舗酒店での経験を活かし、『荒木町 きんつぎ』では"希少な銘酒"をご用意しています。
「ここでしか飲めない！」とお客様からの声も多く、連日お客様でにぎわっています。

＼◆二人の店主が生み出す当店ならではの空間◆／
当店には和食をベースに、寿司屋・ビストロ・酒屋など、幅広い経験を持つ2人の店主が在籍。
料理やお酒、そしてサービスについてのスキルと知識が確実に身につきます。

個人店ならではの、風通しがよくあたたかい雰囲気があるのも魅力の一つです。
新しい方でもすぐに馴染めますので、ご安心ください。

【求職者の方へメッセージ】
開業して6年目の小さな個人店です。
日々、試行錯誤しながらお客様により満足していただけるよう奮闘しています。

●仕事に対しての誠実さや熱意
●新しいことに挑戦する気持ち
●チームとして成果を出すために動けること

この3つを何よりも重視しする当店。
もちろん、経験豊富な方はスキルや専門知識なども考慮していきます。

得意なことを活かして働ける舞台、一から着実に成長できる環境。
その両面を持ち合わせているので、レベルに応じて活躍していただけます。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみませんか？
ご応募を心よりお待ちしております。