荒木町きんつぎの求人情報｜東京都新宿区

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～こだわりが詰まった和食店で成長しませんか？～
旬の食材と希少酒に触れ、技を磨けるお店
賞与年2回×連休も取得可能
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四谷三丁目駅より徒歩2分の場所にある『荒木町 きんつぎ』。
テーマは“大人が行き着く隠れ家。和食と日本酒のおもてなし”。
人と人との繋がりを大切にする、ほっと一息つける場所です。

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メディア露出あり！
多くの常連様に愛されるお店づくりを学びませんか？
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四谷荒木町という"大人が食事とお酒を愉しむ街"の地下1階と2階にある、和食と日本酒のお店です。
2018年のオープン以来、業績好調が続いているのは、ひとえにファンの皆様のおかげです。

『東京カレンダー』やBSフジの『日本一ふつうで美味しい植野食堂』でも取り上げられるなど、メディアでも注目を集めています。
そんな当店の一員となって、“客足の途絶えないお店づくり”を学んでみませんか？

◆◆五感で魅了する和食とこだわりの日本酒◆◆
旬の食材をふんだんに用いながら、目でも舌でも楽しめる料理をご提供したい――。
そんな想いからオープンキッチンを採用しています。

季節の野菜、旬魚、生産者さんから直送のこだわりの食材を使用し、おまかせのコースをメインにご提供。
前菜から〆まで飽きずに召し上がっていただけるように、味の強弱やコースの組み立てを工夫して調理しています。

また、老舗酒店で培った豊富な経験を活かして希少な銘酒をラインナップ。
「ここでしか飲めない！」と評判の日本酒×こだわり料理を目当てに、連日お客様でにぎわっています。

◆◆2人の店主が生み出す当店ならではの空間◆◆
当店には和食をベースに、寿司屋・ビストロ・酒屋など、幅広い経験を持つ2人の店主が在籍。
現状に満足することなく、フランス研修にも行くほど料理に情熱を燃やす人物です。
親しみやすい店主のもと、料理やお酒、そしてサービスについてのスキルと知識が確実に身につきます。

個人店ならではの風通しがよくあたたかい雰囲気があるのも魅力の一つ。
新しい方でもすぐに馴染めますので、ご安心ください！

【求職者様へメッセージ】
2018年開業の小さな個人店です。
日々、試行錯誤しながらお客様により満足していただけるよう奮闘しています。

●仕事に対しての誠実さや熱意
●新しいことに挑戦する気持ち
●チームとして成果を出すために動けること

この3つを何よりも重視している当店。
もちろんスキルや専門知識などのご経験をお持ちの方は優遇いたします。

《得意なことを活かして働ける舞台》×《一から着実に成長できる環境》
両面を持ち合わせているので、レベルに応じて活躍していただけます。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
あなたの仲間入りを、心より楽しみにお待ちしています。