石の蔵の求人情報｜栃木県宇都宮市

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非日常のひと時を提供する、地元栃木を味わう和食店
喧噪から離れて、お洒落で落ち着いた空間で一緒に働きませんか？
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約70年ほど前に建てられた大谷石の蔵をリノベーションした和食店です。
現代のクリエーターたちの手によって和食店としてよみがえりました。
外観は業務用倉庫だった面影をそのままに、中はその印象とは異なる空間が広がっています。

雑貨や食器を取り揃えたギャラリー・ショップそしてカフェラウンジも併設
生活にプラスすると楽しくなるような雑貨類や、栃木近郊で作陶されている作家ものの食器類を取り揃えたギャラリー・ショップをご覧いただき、2階のカフェラウンジでくつろぐことができます。

優れた音響の蔵空間を活かしたクラシックの演奏会やジャズのライブも定期的に開催したり、
独特の空間環境を活かしたレストランウェディングも提案しています。
ご来場くださる皆さまの思い出のページに、末永く綴っていただけるよう、心のこもったおもてなしと、ハレの舞台を演出します。

悠久の時を感じる店内
古い蔵のたたずまいを活かした店内は、どこか懐かしくも洗練された雰囲気が漂います。
和紙の光柱が印象的な本館、そして2階の隠れ家のような静かな空間を演出するテーブル席、
天井までの高さを活かした開放感のある個室や、またギャラリー・ショップの2階にはゆったりしたホテルのラウンジのようなカフェスペースが広がります。

家族連れや、デート、お友達とのお食事、お祝い事結婚式等、たくさんの方に様々なシュチュエーションでご利用いただいています。

栃木トップクラスの食材をつかった創作和食
有機野菜・減農薬野菜のほか、豚肉・和牛・味噌・乳製品など栃木の優れた食材を使用。地産地消を推し進め、生産者の方と直接交流しながら、時には素材の開発を行います。
その素材を活かし、和食をベースにしながら創意工夫に富んだ料理を提供しています。

料理長の紹介
現在の料理長は東京の名店や那須の有名リゾートホテル総料理長を務めていたベテランです。
2002年6月【石の蔵】料理長に就任。季節感にこだわり、素材の旨みを生かす技にたけた料理長から吸収し、スキルアップ・キャリアアップを目指してください！

栃木を代表する飲食店で、一緒に働きませんか？

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ジェイ.クレス株式会社
2000年に「石の蔵」の運営のため設立。
2020年に「アーティゾン美術館（旧ブリジストン美術館）」のミュージアムカフェの運営を受託しオープン。