「鮨　桂太」の求人情報

〜地下鉄築地駅を出て目の前の築地本願寺。その裏手にある「鮨　桂太」は、本当に美味しいものを肩ひじ張らずに味わえるお店です。〜
2017年9月オープンとまだ若いお店ながら、素材の良さを生かす確かな腕で人気店に。
世界的ガイドブックで一つ星も獲得しています。

店主は、数々の名店で腕を磨きました！札幌で二つ星に輝く『鮨菜 和喜智（わきち）』を経て上京し、銀座『鮨 水谷』や『鮨 太一』でさらに5年以上。30歳を機に独立を果たしました。

木の温かみを感じる店内。ひとつひとつ丁寧に施す江戸前の技をお客様に楽しんでいただいています。「厳選した食材を一番美味しい状態で楽しんでもらいたい」と、予約のお客様の来店時間に合わせ、逆算しながら仕込みを進めていきます。

いらっしゃるお客様は常連さんも多数。さらに、その方が紹介してくださるお客さまも多くいらっしゃいます。
サラリーマンやカップル、ご夫婦など、大人のお客様が多い落ち着いた雰囲気。
調理場をぐるりと囲む8席のカウンターは、店主とお客様の距離が近く、いつも温かな空間となっています。

【” お客様に喜んでほしい”という気持ちがある方、一緒に働きませんか？】
飲食店勤務の経験が浅くても大丈夫。
お客様が喜んでくださる優しいおもてなしができる方と一緒に働きたいと考えています。
大人の方が多く集う落ち着いた環境で、長く勤務したいと考えている方にはぴったりです。
みなさまのご応募をお待ちしています。