オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月6日 20:30]

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NEW! 【1月新店OPEN】『Sonrisa=笑顔』が溢れるお店♪お花屋×スペインバルのアットホームなお店◎

「Flowers&Spanish Sonrisa (ソンリサ)」の求人情報

[ フラワーズアンドスパニッシュ ソンリサ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 花屋とスペインバル
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 京急本線 京急蒲田駅より徒歩4分 JR京浜東北線 蒲田駅より徒歩6分
勤務地 東京都大田区蒲田3-17-12 束田ビル 1F [地図]
定休日 月曜日+不定休月2日
運営 株式会社ソンリサ
Flowers&Spanish Sonrisa (ソンリサ)
お花屋×スペインバルのコラボレーション!

このお店で募集中の職種

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サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ◎年に1回無条件で1万円昇給!(月給29万円まで)
※その後はスキルに応じて給料UPします
\長く務められる方にピッタリの制度です/

◎引っ越し費用支給
\遠方からの応募も大歓迎★★/
◎原付バイク支給
大入り手当・臨時ボーナスあり

※固定残業代40時間 45000円分含む
資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎未経験の方大歓迎
勤務時間 13:00~25:00(休憩あり)
休日・休暇 月6~7日(月2回の2連休+週1日休暇)
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 独立支援制度あり
生産者訪問 バイク・車通勤OK 髪型自由 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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未経験の方も大歓迎◎
お花で溢れたかわいらしいお店で働いてみませんか?
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【仕事内容】
まずは一般的な接客業務をお願いします。

希望に応じて以下もどんどんチャレンジできます♪
・店舗運営における事務管理
・植物やワインが好きな方は在庫管理・仕入れ・発注業務
・新企画立案

当店は天然素材からの手作りにこだわっています。
使用するハーブなどはお店で栽培。
ブロード、フュメは日本各地の天然素材から。
当店のこだわりを、どんどんお客様に発信してください◎

【メニュー開発・新企画の立案にチャレンジできます】
個人店ならではの柔軟性を活かして、当店ではスタッフが様々な取り組みにチャレンジしています。
オーナーの料理や、奥さんのお花だけじゃありません。
スタッフが一からクッキーの製造・販売を業者とやり取りしながら進めて商品化した事もあります◎

やってみたいことに挑戦する姿勢を当店はどんどん応援していきます!
お店をチャレンジの場として、活用していってください♪

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Flowers&Spanish Sonrisa (ソンリサ) サービス・ホールの募集

お店の特徴 <花屋とスペインバル> Flowers&Spanish Sonrisa (ソンリサ)

Flowers&Spanish Sonrisa (ソンリサ)
「笑顔」を大切に働いています!
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1月新店オープン♪
『素敵なお花屋さんの中にあるナチュラルワインスタンド』

料理・空間共に手作りにこだわるお店『Flowers&Spanish Sonrisa』
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京急蒲田駅から徒歩4分。
賑やかな商店街を抜けた、閑静な住宅地にひっそりと佇みお客様をお出迎えしています。

外から見ると、一見お花屋さんと見間違えてしまうかもしれません。
それもそのはずイベントやウエディングの花の装飾を本業とするオーナーの奥様が素敵な空間を手がけているのです。
お客様だけでなく、スタッフも日々気持ちよく過ごせるお店だと考えています♪

【当店のこだわり】
1.料理
当店オーナーの経歴は、高級割烹店での修行から始まりました。
8年の修業を経た後、日本料理の次に好きだったスペイン料理店でシェフを4年間務めました。
当時はいきなりのシェフだった為、料理や文化は全て独学。これまでの経験を活かしてお店を切り盛りしてきた経歴があります。
今では自分のお店を持ち、これまで3名のスタッフを一人前のシェフとして育て上げてきた実績もあるんです!

和洋問わない経験から調理技術の幅が広いのも特徴。
例えば、通常スペインバルでは珍しいスッポンやジビエ、産地直送の天然鮮魚や天然キノコ、無農薬野菜も取り扱っています。
日本料理時代の経験から、日本の食材のよさを活かすことにこだわっているんです◎
確かな調理の技術をもち独立したオーナーのすぐそばで学べるのは、大手の飲食店では経験できない”働く大きな魅力”です◎

2.ドリンク
スペイン産の自然派ワインを数多く扱っております。
なんと新店では200種類以上も扱います!!
グラスでは毎日10種類程抜栓されておりどんどん入れ替わります。
だから各々が毎日しっかり試飲し、生産者等の勉強をしないとお客様へ本日のワインの説明が出来ません。

家に帰ってワインの本を読んで勉強するのも当然大事!
ですが中々難しいですよね?
大丈夫です。その日のグラスワインだけをしっかり試飲して生産者の事やワイン作りを勉強していればOK◎
勝手にどんどん詳しくなってきます!
1年も経てばナチュラルワインラヴァーです。
ソムリエ試験に合格された方は2万円昇給します。

3.空間・お花
店内のお花は月に一度、カウンターの生花は週に一度、季節を表現し入れ替わります◎
2つと同じ空間は当店にはありません。そんなところも魅力です。
毎度変わる空間を楽しみにご来店くださるお客様もたくさんいらっしゃいます。

【フラワーレッスンが月1回スタッフは無料で受けられます◎】
既存スタッフからも好評で、店内のお花の装飾を手伝う事もあります。
興味のあるスタッフの方にはもちろんお花の知識もお伝えしますので、どんどんお店の良いところを吸収して自分の強みにしていってください!!

4.企業理念
『Sonrisa』とはスペイン語で【笑顔】
お客様の笑顔はもちろんの事、一緒にいる仲間達の笑顔を、そしてちゃんと自分自身が笑顔になれるように。
これが企業理念です。

それは表面的な笑顔の事ではありません。
仲間の事を思いやり、伝えないといけない事は遠慮なく伝える。オーナー上司部下関係ありません。ちゃんとディスカッションする。
オーナーをはじめ皆んなで切磋琢磨しあっていきましょう!
2か月に1回オーナーとスタッフ一対一の個人面談を設け言い辛い事やお願いしたい事のヒアリング、キャリアビジョンの手助けになる経験が積めるようにサポート致します。くだらない話だけで笑って終わることもあります。

他にも…
■年1回必ず一万円昇給※店舗責任者意外の一般スタッフに限ります。
■遠方からの応募者には引っ越し手当支給
■年3~4回全員で人気店等へ行って勉強会
■生産者やワイナリーへの訪問
などを通じてスタッフを全力サポート!

こんな制度を作ってほしい!
こんな福利厚生があったらもっと働きやすい!
皆さんの意見をどんどん反映して素敵なお店にしていきたいと考えています♪


【1月に新店舗オープン◎】
素敵なお花屋さんの中に7席から15席程のナチュラルワインスタンドを1月にOPENします♪
・フラワーショップ70%
・ナチュラルワインショップ10%
・スタンディングバー20%
(コーヒー&ワイン&タパス)
200種類以上のスペイン産自然派ワインを扱うので、ワインの知識も身に付きます◎

是非当店の一員となって共に「笑顔」を掲げて協力しあいませんか?
皆さんからのご応募・ご連絡お待ちしております◎
手作りクッキーの販売も
手作りクッキーの販売も
鱧と胡瓜、アボカドのガスパチョ
鱧と胡瓜、アボカドのガスパチョ
料理にもこだわりをもって取り組んでいます
料理にもこだわりをもって取り組んでいます
店内は植物・お花に包まれた空間です
店内は植物・お花に包まれた空間です
出汁が決めてのパエリア
出汁が決めてのパエリア
店内のアレンジをお手伝いすることも
店内のアレンジをお手伝いすることも

お店からの投稿

  • Flowers&Spanish Sonrisa (ソンリサ)

    お花のお仕事にもかり出されたり。 楽しいですよ😊

    働く環境
    2019/03/21
<応募先>Flowers&Spanish Sonrisa (ソンリサ)
サービス・ホールの募集
Flowers&Spanish Sonrisa (ソンリサ)
Flowers&Spanish Sonrisa (ソンリサ) [花屋とスペインバル]
京急蒲田駅より徒歩4分 蒲田駅より徒歩6分
サービス・ホール 月給25万円〜35万円