NEW | 常連さんの「また来るね!」がやりがいに!地元に愛される店で、本物の技術を学ぼう! |
炭火台所 たかし家の求人情報|神奈川県川崎市高津区
[ スミビダイドコロ タカシヤ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
▼お店データ
業態 | 地元の常連さんに愛される焼鳥店 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 4000円〜5000円 | 席数 | 30席〜40席 |
喫煙 | 屋内禁煙 | ||
最寄駅 | 東急田園都市線 梶が谷駅より徒歩4分 | ||
勤務地 | 神奈川県川崎市高津区末長1-45-17 [地図] | ||
運営 | 炭火台所 たかし家 |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給26万円〜
※経験・能力により決定。 研修期間:1か月 24万円/月
交通費支給
|
応募資格 | 【必須スキル】 ・飲食店経験者(年数不問) 【歓迎スキル】 ・焼鳥店で働いたことがある方 ・コミュニケーションを楽しみながら働ける方 ・将来自分のお店を持ちたいと考えている方 |
勤務時間 |
12:00~23:30 ◆休憩あり(15:00~16:30+営業の合間)
終電考慮
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 |
週休2日制(シフト制) ◆有給休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◆交通費支給 ◆社会保険完備 ◆髪型自由
髪型自由
社会保険完備
|
仕事内容・ 求める人物 |
――――――――――――――――――――― <焼き鳥一本から始まる、未来の挑戦> 独立志望歓迎!調理の技も店舗運営も教えます ――――――――――――――――――――― 【仕事内容】 ・開店準備/閉店準備 ・仕込み(肉のカット・串打ち・魚をさばく など) ・焼き鳥を焼く など ※場合によりホールのお手伝いをお願いすることがあります 当店では、冷凍食品を使わず、すべて1から手作りしています。串打ちや焼きの技術をはじめ、包丁さばきや火入れなど、調理の基本から応用まで幅広いスキルが身につきます! 【1日の仕事の流れ(例)】 12:00~15:00 仕込み ・鶏肉のカット、串打ち、魚の調理など。 ・開店準備を整えておく。 15:00~16:30 休憩 ・しっかりと休憩を取って体力をリセット! 17:00 営業開始 ・常連のお客様が多いため、会話を楽しみながら接客♪ ・必要に応じてホールの補助に入ることもあり。 ・合間をみて休憩を取る。 23:30 営業終了 ・閉店作業を行い、一日の業務を締めくくる。 ■ 将来独立したい方に最適な環境! 店長が独立に必要な知識やノウハウを惜しみなく教えます。仕入れやコスト管理、メニュー作り、接客方法まで、独立後に役立つスキルを一つずつ学べるのが大きな魅力です。一品一品に手間を惜しまずこだわることで、どんな現場でも通用する確かなスキルが身につきます! ■ お客様との心温まる交流! 当店では常連さんとの会話が日常の一部。「また来るね!」と声をかけられるたびに、自分の仕事が誰かの笑顔に繋がっていることを実感できます! 料理だけではなく、人との温かいつながりを感じられる職場です◎ ■ 人と人とのつながりを大切に。 従業員もお客様も、ほとんどが地元の方。働きやすい環境で、自分のペースを大切にしながら、地域に愛されるお店作りを楽しめます! 「将来、自分のお店を持ちたい」という想いを応援します!経験豊富なオーナーのもと、調理技術を磨きながらお客様との交流を楽しめる環境で、一緒にあなたの夢を形にしていきましょう! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>炭火台所 たかし家
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <地元の常連さんに愛される焼鳥店> 炭火台所 たかし家
●●○○=================○○●●
美味しさと温かさが広がる!
地域密着のお店 「炭火台所 たかし家」
新鮮な食材と手間ひまかけた調理で作る本物の焼き鳥。
地域密着の温かな雰囲気が魅力です♪
●●○○=================○○●●
当店は、地元の常連さんに長年愛されてきた焼き鳥店です!スタッフの多くが近隣に住んでいて、徒歩や自転車で通っています。お客様との距離が近く、顔なじみの常連さんからは「また来たよ!」と声をかけられることも♪コミュニケーションを楽しみながら働きたい方にとって理想的な環境です!
■ こだわりの食材で作る、本格的な料理!
当店の焼き鳥は、冷凍品は使わず、一本一本手作業で串打ちから焼き上げまで丁寧に仕上げています。
希少部位である熊本直送の馬レバ刺しや、新鮮な鮮魚、三浦野菜など、どれも厳選した素材を使用しています。料理を味わっていただいたお客様からは、「どの料理も外れがなくて、つい食べ過ぎちゃう」「白レバーの胡麻和えがトロトロで最高!」など、嬉しいお声をいただいています!
■ 厳選したお酒は、料理との相性も抜群!
料理だけでなく、お酒にもこだわりあり!特に日本酒や焼酎は、焼き鳥やその他の料理とも相性バツグン!料理とお酒を存分に楽しんでいただけます♪
■ 年齢・性別を超えたチームワーク。
当店のキッチンは2名体制だからこそ、息の合ったチームワークが生まれます。
男性はもちろん、女性スタッフも大活躍中♪
こぢんまりとしたお店なので、自然にお客様との交流が増え、楽しいひとときを過ごせます。「店員さんが気さくで、料理がさらに美味しく感じる」など、お客様からは嬉しい言葉をいただくことが多いです!
料理人としての技術を磨きながら、お客様との交流も楽しめるこの環境は、将来独立を目指している方にも最適です。本物の技術を学びながら、地元のお客様との温かい交流を楽しんでくださいね!
美味しさと温かさが広がる!
地域密着のお店 「炭火台所 たかし家」
新鮮な食材と手間ひまかけた調理で作る本物の焼き鳥。
地域密着の温かな雰囲気が魅力です♪
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当店は、地元の常連さんに長年愛されてきた焼き鳥店です!スタッフの多くが近隣に住んでいて、徒歩や自転車で通っています。お客様との距離が近く、顔なじみの常連さんからは「また来たよ!」と声をかけられることも♪コミュニケーションを楽しみながら働きたい方にとって理想的な環境です!
■ こだわりの食材で作る、本格的な料理!
当店の焼き鳥は、冷凍品は使わず、一本一本手作業で串打ちから焼き上げまで丁寧に仕上げています。
希少部位である熊本直送の馬レバ刺しや、新鮮な鮮魚、三浦野菜など、どれも厳選した素材を使用しています。料理を味わっていただいたお客様からは、「どの料理も外れがなくて、つい食べ過ぎちゃう」「白レバーの胡麻和えがトロトロで最高!」など、嬉しいお声をいただいています!
■ 厳選したお酒は、料理との相性も抜群!
料理だけでなく、お酒にもこだわりあり!特に日本酒や焼酎は、焼き鳥やその他の料理とも相性バツグン!料理とお酒を存分に楽しんでいただけます♪
■ 年齢・性別を超えたチームワーク。
当店のキッチンは2名体制だからこそ、息の合ったチームワークが生まれます。
男性はもちろん、女性スタッフも大活躍中♪
こぢんまりとしたお店なので、自然にお客様との交流が増え、楽しいひとときを過ごせます。「店員さんが気さくで、料理がさらに美味しく感じる」など、お客様からは嬉しい言葉をいただくことが多いです!
料理人としての技術を磨きながら、お客様との交流も楽しめるこの環境は、将来独立を目指している方にも最適です。本物の技術を学びながら、地元のお客様との温かい交流を楽しんでくださいね!
<応募先>炭火台所 たかし家
正社員
調理スタッフの募集
炭火台所 たかし家 [地元の常連さんに愛される焼鳥店]
梶が谷駅より徒歩4分
社
調理スタッフ
月給26万円〜